第172章 年三十
腊月三十,大年除夕。
天还没亮透,东方刚泛起一抹鱼肚白,洞庭湖新区便被一种不同往日的声响唤醒了。
不是往常破晓时分此起彼伏的鸡鸣,也不是渔民们出湖打鱼时雄浑的号子,是零星的、带着试探和欢喜的鞭炮声。
“噼啪——”“砰——咚!”这里一下,那里一串,在清冷的晨雾中炸开,像一群顽皮的孩子急着挣脱年的束缚,宣告新岁的到来。
空气里弥漫着淡淡的硝烟味,混着家家户户飘出的、越来越浓郁的炖肉香、蒸糕香,还有柴火燃烧的草木气,交织成除夕独有的、令人心安又兴奋的前奏。
沈家小院里,客厅地炉里的火半夜就没熄,被春桃起来添了新炭,此时燃得正旺,橘红色的火光映着一室暖光,将墙角的阴影都驱散了大半。
屋檐下,之前忙年时腌好的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭挂成了整齐的“腊味阵”,经冬日北风连日吹拂,泛着诱人的琥珀色光泽,油脂顺着肉皮缓缓滴落,在地上积成小小的油点,特有的腊香随风飘散,成了院子里最浓的年味儿。
春桃系着那条洗得发白却干干净净的粗布围裙,早就扎进了灶间忙碌。大铁锅里,腊排骨和晒干的萝卜干正同炖,浓汤“咕嘟咕嘟”地翻滚,乳白的蒸汽顶着锅盖往上冒,偶尔从缝隙里溢出一缕,瞬间就把霸道的香气弥漫到整个院子。
另一口稍小的铝锅里,热水翻滚着冒泡,水汽氤氲,是准备着待会儿烫鸡鸭鹅,拔毛的——那是上回从刘家村换来的,在家养了小半个月,春桃每日喂它碎米、野菜,还有秋菊从湖边捞的螺蛳,把它养得油光水滑,肉质紧实,正是年夜饭“年年有余”之外,必不可少的荤菜。
堂屋的方桌上,早已铺开了裁好的大红纸。沈知言的任务是写春联、贴门神,这是家中“文化人”的体面活,也是湖区人家过年的头等大事之一。
夏荷在一旁研墨,她性子沉稳,握着墨锭在砚台里慢慢划着均匀的圈,墨香清冽,混着地炉的炭火味,透着一股雅致的年味。
秋菊则踮着脚尖,小心翼翼地按着纸角,眼睛亮晶晶地盯着沈知言手中的毛笔,连大气都不敢喘,生怕惊扰了他构思联句。
桌上还摆着几张小巧的“福”字,是夏荷练笔时写的,还有一幅秋菊画的稚嫩年画,画着胖乎乎的小鱼和元宝,打算待会儿贴在窗户上。
“今年的春联,得写得实在些,既要喜庆,又不能太张扬。”沈知言拿起毛笔,在砚台上轻轻舔了舔,笔尖饱蘸浓墨,“咱们是渔民出身,又在新区安了家,联句里得有湖山,有日子,还要有盼头。”
夏荷研墨的动作顿了顿,轻声道:“先生说得是,咱们现在在渔村有了院子,有了电灯,还有这么多腊味,日子确实越来越好了。”
沈知言笑了笑,略一沉吟,手腕微动,笔下便流淌出端庄而不失风骨的楷书。堂屋大门的上联先写就:“湖山纳福春光早”。“湖山”点了洞庭湖的地域,“纳福”“春光早”藏着对新年的期盼;
下联紧随其后:“门第生辉喜事多”,既应了新家的光景,也暗合了这一年的顺遂——春桃评上了厂先进,夏荷秋菊学业优异,他打鱼收成也旺。
横批则是简洁有力的“万象更新”,落笔时,墨色饱满,透着一股子新气象。
厨房门的春联要贴合春桃的手艺,沈知言略一思索,写下“一人巧作千人食”,下联“五味调和百味香”,横批“妙手生香”。秋菊看了,立刻拍手道:“这说的就是春桃姐!春桃姐做的腊味和糍粑,比镇上饭馆里的还香!”
春桃正好端着一盆温水从灶间出来,听见这话,脸颊微红,笑着摆手:“你这丫头,就会嘴甜。”话虽如此,眼里却满是欢喜。
最后是沈知言和三个丫头住的屋子,上联“书香门第春常在”,既衬了夏荷秋菊读书的事,也显了家风;
下联“和睦人家庆有余”,点了家庭和睦、生活富足的心愿,
横批“安居乐业”,正是他们如今生活的真实写照。
写罢春联,又写“福”字。大大小小的“福”字,有斗大的贴在堂屋正中,有巴掌大的贴在房门、窗户上,还有几个极小的,准备贴在米缸、灶台、水缸上。
其中两个“福”字,沈知言特意倒着写了,夏荷不解,秋菊却抢着说:“我知道!倒贴‘福’就是‘福到’啦!先生是盼着福气能到咱们家的每个角落!”
沈知言笑着点头,摸了摸秋菊的头:“还是秋菊机灵。”
夏荷和秋菊各自认领了几个“福”字,小心翼翼地捧在手里,又拿起自己写画的作品,等着浆糊凉透了就去贴。
沈知言则拿出从供销社买来的年画,里面有传统的秦叔宝、尉迟恭门神,也有新版的门画,画着持枪的解放军战士和扛着稻穗的工农形象。
“还是贴传统的吧,看着亲切。”沈知言选了秦叔宝和尉迟恭那对,年画纸质厚实,色彩鲜艳,两位将军金甲红袍,怒目圆睁,手持兵器,威武十足。
春桃端来调好的浆糊,用刷子均匀地抹在年画背面,沈知言踩着小凳子,仔细地将年画贴在院门的两扇门板上,对齐边角,用手轻轻抚平,避免起皱。
贴好后,几人退后两步细看,朱红的神像映着黑漆木门,格外精神,年的庄严感和仪式感顿时就出来了。
沈知言带着三个丫头,将堂屋正中的八仙桌擦得一尘不染,连桌腿都细细抹了一遍,然后把沈氏祖先的牌位找出来。
春桃端上早就准备好的祭品,一一摆放在桌中央:一碗堆得尖尖的白米饭,上面插着一双筷子,筷子要竖插,寓意着祖先能稳稳当当“吃”到;
一盘完整的腊鱼,是忙年时亲手腌的,肉质紧实,咸香浓郁,寓意“年年有余”;
一盘肥瘦相间的红烧肉,色泽红亮,香气扑鼻;
还有三杯米酒,用的是今年新买的酒。没有丰盛的七碗八碟,但每一样都透着十足的心意和虔诚。
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