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第一百七十一章 还没开始就卖出了一半


擀好的肉片被小心翼翼地转移到细竹篾编成的网筛上,一片一片,整整齐齐。

林婉宁用刷子在每片肉上轻轻刷一层淡蜂蜜水,又撒上少许炒熟的白芝麻。

“刷了蜂蜜,烤出来会亮晶晶的,带点甜口,芝麻增香。”她解释道。

竹筛被架到炭槽上方。

果木炭的余温透过铁丝网温柔地包裹住肉片。

林婉宁不时蹲下身查看火候,用长筷子调整竹筛的位置。“不能急,得慢慢烘着,让水分一点点收干,味道才进得去。”

很快,整个院子里都弥漫着很霸道的香味,那是猪肉的醇厚、果木的清香、香料的复合气息,还有蜂蜜焦糖化后特有的甜香。

原本在家的村民们,这一次又闻到了这么霸道的香味,他们全部都忍不住的咽了一口口水。

“这香味我一闻,就知道肯定是婉宁在家弄好吃的。”

“对啊,咱们这十里八乡,也只有婉宁有这个手艺了。”

“无论是什么东西,只要到她的手里,那味道可完全是不一样的。”

“……”

有的村民甚至舔了舔嘴唇,恨不得跑到林家,看看婉宁再搞什么,但是大家实在是没好意思来打扰。

约莫一个时辰后,第一筛猪肉脯终于烘好了。

林婉宁用筷子夹起一片,对着光一看,薄薄的肉片已缩成半透明状,呈现诱人的琥珀色,边缘微微卷起,泛着油润的光泽。

蜜汁和油脂在表面形成细密的纹路,芝麻粒粒分明地嵌在其中。

轻轻一折,发出清脆的“咔嚓”一声。

她撕下一小条,递给陈淑芬,“妈,你尝尝。”。

陈淑芬对于闺女的手艺,是丝毫不会怀疑的,但是猪肉脯进嘴的那一刻,她实在是没有想到,这个东西竟然这么好吃。

她的眼睛顿时亮了:“好吃,这个东西怎么这么好吃,又香又脆,还有点嚼劲,甜咸正好,一点不腻!”

林国全见老婆吃了一块又一块,他也忍不住的拿起一块尝尝。

肉香、果木香、芝麻香瞬间在口中交融,忍不住又伸手拿了一片:“这味道,别说庙会了,就是拿到县里、市里,也得被人抢光!”

林婉宁自己也尝了一片,满意地点点头。

火候、味道都达到了她的预期。

接下来两天,林家的院子一直飘散着这诱人的香气。

村民第一天还能忍,可是这接连好多天,还是飘荡这么诱人的香味。

最后一天,大家实在是受不了的,跑到林婉宁家院子外,眼巴巴的看着林婉宁做的到底是什么,怎么味道这么香。

大队长见大家都跑去林婉宁家了,他连忙放下手中的活,想着去看看林婉宁到底做的是什么东西,哪怕给他尝一丢丢也行。

林婉宁看到村民好奇的围上来的时候,忍不住的笑道:“你们可以进来看,不用站在外面,我做的是准备去庙会上卖的猪肉脯。”

“来,你们尝尝。”林婉宁也并没有小气,她将才烤好的猪肉脯,掰成小块,分给大家尝尝。

虽然在场的所有人,都是吃了一块,还想再吃一块来着,但是大家都知道这是要用来卖钱的,能尝到一小块,大家就已经很满足了。

不过大队长就不一样,他这个人,一直以来就嘴馋,这下好了,林婉宁给的小小一块猪肉脯,一下子将他肚子里的馋虫勾了出来。

“婉宁,你这个怎么卖的啊?卖一点给我可以吗?”大队长一双绿豆大的眼睛,就这样眼巴巴的看着林婉宁。

这下好了,有人带头了,在场的所有人,全部提出要买一点。

林婉宁一时之间都有点傻眼了,她都还没有准备好工具呢,顾客就这样上门了。

“我这个卖的有点贵哎。”猪肉是八毛钱一斤,但是这个猪肉脯,里面加了那么多调料,还有那么繁琐的工艺。

林婉宁是打算直接卖三块钱一斤的。

“五块钱一斤你卖不卖?我也不要多,只要两块五毛钱的,买回去给娃娃们尝尝。”

“是啊,只要不超过五块,我们还是买的起的,去年咱们大队的收成好,这点钱还是拿的出来的。”

“……”

在场的村民,眼里就根本没有嫌弃这个猪肉脯贵,而是担忧林婉宁不卖给他们。

林婉宁也是愣住了,她心里的定价是三块,但是村民居然愿意出这么高的价格,那说明这个猪肉脯着实抓住了大家的胃口。

“庙会我确实是准备卖五块钱的一斤的,但是咱们是乡里乡亲的,我四块钱一斤卖给大家。”

“四块钱一斤?那给我来五块钱的。”

“我也要五块钱的。”

“……”

这个价格一出,村民们好像想都不带想的,之前林婉宁带着他们做过那么事情,他们是打心眼里的感激。

这次在村民们的眼里,这简直就是一个感恩的好机会。

就这样,原本满满当当几大盆的猪肉脯,愣是卖掉了一半,林家人看着桌上的票子,还有剩下的猪肉脯,一时之间真的不知道说什么好。

尤其是陈淑芬和林国全,他们一直以来,都是本本分分做着本职工作的人,长这么大也没见过这种场面啊。

“婉宁啊,这个生意这么好做啊?”陈淑芬到现在整个人,还有点晕晕乎乎的。

觉得这也太不真实了。

林国全也是一样,他从来没有想过,这个钱居然可以这么好赚。

“对,后面的生意是越来越好做了,无论做什么,那肯定都是能赚得到钱的。”林婉宁的话,可不是空穴来风。

等到林家被平反了,林婉宁是肯定会大展拳脚的。

“我一开始还有点担心这些东西卖不完,觉得做的有点多,现在看,我的担心完全就是多余的啊。”陈淑芬是忍不住的挠了挠头。

“也是,我感觉明天的庙会,这些东西肯定是不够卖了,这下怎么办?”林致远是去过庙会的,那边的生意有多好,他是亲眼目睹过的。

“婉宁,我感觉上次你做的那个什么奶茶就很好喝,你上午在那卖猪肉脯,我上午去供销社买奶粉,等到猪肉脯卖完了,咱们直接卖奶茶,你看怎样?”方琴见猪肉脯已经不多了,就连忙帮着想办法。


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