第290章 灌香肠

自曲靖白虎之行归来一个多月。

朱雀基地，这台在末世废墟上艰难重启的庞大机器，在付出了鲜血与汗水的代价后，各个齿轮的啮合似乎终于顺畅了一些，发出了虽不嘹亮却稳定有力的运转声。

最显著的变化发生在基地外围。

依托清理部队这两年持续不懈的扫荡和几个关键前进营地的建立，基地实际控制的安全区域向外稳步扩张了十数里。

在相对平坦、土壤条件尚可的荒野上，大片大片的焦土和废墟被清理出来，拉起了简易的警戒网和灌溉渠，这些了利用修复的小型水泵和附近的水源。

上千亩新垦的农田，如同灰黄画卷上逐渐晕染开的绿色补丁，在春风夏雨中顽强地生长起来。

种植的多是耐旱、高产、生长周期短的变异作物或旧时代留存下来的顽强种子，块茎类、耐寒麦类、豆类，以及少量尝试种植的蔬菜。

为了管理这些宝贵的土地，基地出台了新的政策，鼓励有耕作经验的家庭或个人承包小块土地，收成按比例上交，剩余归己。

同时，也组织了大型的集体农场，吸纳了大量没有一技之长、原本只能在基地内从事最低级劳作或依靠微薄配给勉强度日的闲散劳动力。

一时间，基地内外充满了与以往不同的繁忙景象。

清晨，许多人拿着简陋的农具，在士兵的护卫下走出大门，奔向属于自己的或集体的一份田埂。

傍晚，又带着满身的泥土和疲惫，却也揣着对收获的期盼返回。

种植、除草、灌溉、驱虫……这些古老的农事活动，在末世背景下，被赋予了新的、关乎生存的神圣意义。

养殖业也开始摸索着发展。

除了与白虎基地交换来的牛羊被集中饲养、尝试繁殖，基地内也鼓励家庭利用边角空间饲养小型家禽家畜。

鸡、鸭、兔子，甚至少数几家尝试养猪的，都得到了技术指导和一定的饲料配给支持。

虽然规模有限，但总算让肉蛋这两个字，不再仅仅是记忆中的奢望。

药厂的产量在磕磕绊绊中缓慢提升，种类也有所增加。

虽然高端药品依旧稀缺，但最基础的消炎、止痛、止血、退烧药物，供应逐渐稳定，价格虽然依旧不菲，但至少让普通人有了努力攒钱就能换到的希望。

李维所在的仓储和后勤部门，更是忙得脚不沾地。

物资的进出、调配、保管，新垦区农具和种子的分发，养殖饲料的核算……每一项都关系到基地的命脉。

他来曲靖铺子里的次数少了，但每次来，都能带来一些最新的政策和物资信息，偶尔还能帮忙弄到一些内部渠道的好东西。

曲靖家的生活，在这股基地复苏的大潮中，也悄然发生着变化。

维修铺的生意更加稳定且多样化。

除了日常的农具、生活器具维修，随着基地生产活动增加，小型机械，如水泵、鼓风机、脱粒机的维修和保养需求也多了起来。

曲靖凭借扎实的手艺和从白虎带回来的零件，逐渐成了这一片区域小有名气的曲师傅。

阿木在他的悉心教导下，已经能独立处理大部分常见故障，成了铺子顶梁柱之一。

曲靖没有盲目扩张铺面或招揽更多人，他深知藏富与低调的重要性。

他将更多精力放在利用修复好的机床，研究制作一些更精巧、实用的工具或零件上，一方面提升自家能力，另一方面也作为关键时刻的硬通货储备。

江秀秀则是将女主内发挥到了新的高度。

小院被她打理得如同一个高效的小型生态农场。

基地鼓励养殖和食品加工的政策，更是激发了她的巧思。

这天秋高气爽，阳光正好。院子里弥漫着一股奇特的、混合着肉香、酒气和香料的气味。

江秀秀系着干净的围裙，头发利落地挽起，正坐在院中的小凳上，面前摆着几个大盆和一摞洗刷得发白的猪小肠也就是肠衣。

盆里，是红白相间、肥瘦得宜的猪肉条，已经被切成了大小均匀的丁块，正用盐、糖、少量珍贵的白酒、姜末、花椒粉等调料细细腌渍着，散发着诱人的咸香。

这是她琢磨了很久，才决定尝试的，灌香肠。

肉，用的是之前曲靖从白虎带回、一直妥善储存在空间里的鲜肉中的一部分肥瘦相间的精品。

元宝蹲在旁边，好奇地看着妈妈将那些拌好的肉馅，用一个简陋的、用竹筒和铁丝自制的灌肠器，小心地塞进那薄薄的、滑溜溜的肠衣里。

他的小鼻子一耸一耸，馋虫早就被勾起来了。

“妈妈，这个好香啊！什么时候能吃？”元宝眼巴巴地问。

江秀秀手上动作不停，微笑道：“要等些日子呢。灌好了，还得挂在通风的地方，让风吹一吹，里面的味道才会进去，才能放得久。等冬天最冷的时候，煮上一根，那才叫香呢。”

她灌得很仔细，每塞一段，就用棉线扎紧，再用针在肠衣上扎些小眼透气。

灌好的香肠胖嘟嘟、红艳艳的，一串串挂在临时搭起的竹竿上，泛着油润的光泽，成为小院里一道独特而诱人的风景。

这不仅是为了口腹之欲，更是一项重要的食物储备加工。

风干后的香肠耐储存，是高能量的肉食来源，在漫长的冬季或特殊时期，是极好的营养补充，也可以拿出去交换物资。

看着那些逐渐饱满起来的香肠，江秀秀心里充满了成就感和对未来的踏实感，家的储备，又多了扎实的一笔。

曲靖从铺子那边过来，看到这一幕，脸上也露出了笑容。

他走过来，拿起一根灌好的香肠掂了掂，又闻了闻：“嗯，闻着就地道。秀秀，你这手艺，快赶上旧时候的老师傅了。”

江秀秀有些不好意思地笑了笑：“瞎琢磨的，也不知道成不成。主要是鲜肉存得挺多了，做成香肠，换一下口味，这个能放更久，吃着也方便。”

“肯定能成。”曲靖肯定道，目光扫过院子里晾晒的香肠、菜畦、鸡窝，还有屋里，心中一片宁静。

周云抱着安安过来串门，看到满院的香肠，也是啧啧称赞：“秀秀，你可真能干！这下好了，冬天有好吃的了。等你的香肠好了，我用新做的辣酱跟你换点尝尝！”

“那敢情好！”江秀秀笑着应下。


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