第269章东西太好吃了,别吃坏肚子了
林强看着一个个仿佛鲜花一样的,看起来就非常美味的点心,忍不住惊叹。
“姐夫,你做的这个点心可真好看啊,”
就连潇潇在旁边都忍不住连连点头,这一次真的来值了。
苏长河对着二人笑了笑,将案板上的点心给拿了起来。
这种典心需要用火炉烤制,但是在如今这个年代,还并没有什么烤箱或空气炸锅,所以苏长河只能将灶膛里给清理出来,放一个隔板,然后把枣泥酥给放进去。
这样一来就相当于用炉子进行烤制了。
只不过这样的考试办法,十分考验厨师对火候的把握。
稍不留意,考试中的点心就会化成一锅焦炭。
一般人进行这种考试,成功率能保持在50%就已经非常了不起了。
不过对于苏长河这种高手来说,能够稳稳地将考试成功率保持在80%以上。
甚至如果不是烤制的数量太大,苏长河能够保证每一个都不兑换,真正做到零失误。
没过一会儿,枣泥酥就烤好了。
苏长河一共烤制出来了100多个,每一个都仿佛盛开的鲜花。
这些枣泥酥个个大小均匀,层次分明,表面都有小花一样的花纹。
由此可见,苏长河的手艺已经越发的高深了。
林清竹和两个小家伙闻着空气之中越发诱人的香味,眼睛都变亮了。
尤其是两个奶团子,在看到灶台上摆的那些漂亮的枣泥酥之后,口水都流了下来。
这些枣泥酥刚刚才出锅,还非常的烫,所以苏长河将他们一字排开,整齐地放在了案板上,从远处看去,仿佛一朵朵盛开的鲜花卖相非常好,格外的诱人。
而且数量足足100多个。
林清竹和两个奶团子站在灶台前面满脸的惊喜。
萌萌:“呜呜,好漂亮啊,爸爸你做得好像花花一样。”
兮兮:“花花,好漂亮的花花,好香香呀。”
“爸爸,这个东西好吃吗?”
苏长河伸手揉了揉小奶团子的脑袋:“这是爸爸做的点心,叫做枣泥酥,非常非常的好吃哦。”
苏长河从阴凉通风的地方率先拿起了一块,感受温度,发觉已经没有那么烫了,才递到林清竹的嘴边。
“老婆,来,张嘴尝尝你老公的手艺。”
林清竹娇艳的红唇微张,轻轻地咬了一口。
霎时间,层层叠叠的酥脆感和满口的枣香爆炸开来,瞬间充斥了整个口腔。
林清竹忍不住惊叹一声:“好香,酥酥甜甜的。”
这是林清竹第1次吃到这么好吃的点心。
在以前苏长河做的要么是主食包子炒饭之类的,都是咸口。
要么做的都是配菜之类的,例如卤肉等等之类的东西都是咸香的,而像枣泥酥这种纯粹的甜点,而且又酥又甜的东西,还是第1次吃到。
这种新鲜感以及不一样的口味,给林清竹的味蕾带来了一波新的冲击。
林清竹忍不住伸手握住苏长河的手,又吃了一口。
好吃。
这东西真的很好吃。
在如今的乡下,老百姓能够吃到的甜点和零食,只有那么几种。
要么是麻花绿豆糕桃酥,要么是饼干奶糖这些东西,根本没有什么新花样。
而这些看起来是点心,但其实都是纯粹地放了白糖。
顶多吃起来有一点爽口而已,别的好处一点都没有,哪有像苏长河这样做法,如此精致的。
可以说像枣泥酥这种点心,就算在县城也没有什么厨师能够做得出来。
本身枣泥酥就非常的好吃。
再加上苏长河精湛的手艺加成,使得这枣泥酥的味道和口感更上了一层楼。
林清竹细细品味着枣泥酥,眼神变得亮晶晶的。
这枣泥酥的味道和口感,都仿佛一波波无形的冲击一样,让林清竹欲罢不能。
旁边的两个奶团子看着,自家妈妈吃得不亦乐乎的模样,也顿时忍耐不住了。
苏长河无奈地将手里剩余的枣泥酥,又给两个奶团子各自封了一口。
看这三个人细细品味着枣泥酥,摇头晃脑的模样,苏长河嘴角都笑得合不拢了。
尤其是两个小家伙吃的,更是5仰8叉的,这是他们每次吃到好东西的经典动作,尤其是萌萌,都要闭上眼睛细细地回味。
过了好半天,萌萌才回过神来,蹦着跳着抓住了苏长河的手。
“爸爸,萌萌还想吃,枣好好吃啊。”
苏长河:“是枣泥酥。”
兮兮在旁边抓住苏长河另一只手:“笨蛋姐姐,粑粑做的,可是非常非常好吃的赵泥酥哦。”
“???”
苏长河原本还在逗萌笑,可突然听到小奶坛子的发音,眉头顿时皱了起来。
“兮兮,萌萌,你们只有说对了,才能够继续吃。”
萌萌本身就是遗忘了,点心的名字很快就纠正了。
而兮兮却皱着小脸蛋说了一遍又一遍,足足过了四五分钟,才说出正确的发音。
“赵……枣泥、酥?”兮兮道。
苏长河这才露出一抹笑容,伸手揉了揉两个小奶团子的脑袋:“哈哈,说对了,剩下的枣泥酥都当成奖励给你们喽,”
苏长河说着,将手里面剩下的大块枣泥酥,一分为二,分别递给了两个小奶团子。
萌萌接过枣泥酥,顿时高兴地蹦达了起来:“枣泥酥,枣泥酥,萌萌最爱吃好吃的了。”
一边蹦达着,萌萌一边大口地咀嚼了起来。
而枣泥酥那表层酥脆的酥皮,只是轻轻一咬,就全部都掉到了萌萌的衣服上面。
看到萌萌一阵抽搐,急忙伸出小手在下面接着,生怕浪费了一点。
苏长河无奈地摇摇头。给在场的每一个人都分了一块枣泥酥,然后把剩余的枣泥酥全部放进了篮子里,用纱布给盖上。
这种点心虽然好吃,但也不能够多吃,毕竟油性非常的大,吃多了很容易对肠胃造成负担。
尤其是这个年代的人,平时吃油吃肉本就不多,突然吃到这么油脂丰富的东西,很难扛得住的。
甚至再给张婶分枣泥酥的时候,苏长河还再三叮嘱。
“张三这种枣泥酥你一次只能吃小半块,而且要就着热水吃下去,不然会对你肠胃造成很大影响的。”
“等今天下班的时候,你可以带一些回去给王叔一起吃,但一样不能吃多了。”
张三起先还以为苏长河是舍不得,伴随着苏长河的纯纯教诲,她也反应了过来。
刚才苏长河做枣泥酥的过程,她也有目共睹,都看在眼里面,这种东西用的油特别的多,如果自己这老肠胃吃多了,肯定会伤到身体的。
张三已经反应了过来,苏长河也满意的点了点头,没有再继续唠叨。
一点枣泥酥而已,苏长河还不至于吝啬,但如果因为这点枣泥酥而将老人家的肠胃给吃坏了,那苏长河可要自责了。
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