第666章 京城贵公子（一）

“这便是天字号雅间？”曹景瑞眉头一皱，扇子‘啪’地合上，很是不满，“未免太过简陋，比我家马夫的卧房都不如。”

“小公爷息怒。”引路的伙计约莫十七八岁，眉清目秀，闻言不卑不亢，笑着解释：

“我家主家说了，食之真味，在于食材本身，而非金玉堆砌。过多的雕梁画栋，反而落了下乘，扰了品味美食的心境。”

他顿了顿，又引了一句不知从哪儿学来的学问：“清净，方能致远。”

曹景瑞被这番歪理说得再次一愣，他身后的几个公子哥也是面面相觑。虽不完全苟同，但觉得有几分新奇。

“清净，方能致远？”户部尚书家的公子钱有道砸吧着嘴，觉得这话有点意思，“曹兄，我看这店家有点门道，既来之，则安之嘛。”

“罢了罢了，”曹景瑞重新打开折扇，摇了摇：

“且先看看菜品如何？！若是也如这墙壁这般「清净」，本小公爷今日便拆了你们这楼！”

众人落座，看着墙壁上图文并茂的菜单和桌面上一份份独立的配图菜单，又犯了难。

那上面画着各种他们认识又不完全认识的食材，什么肥羊卷、大对虾、脆毛肚、黄喉……琳琅满目，不知从何点起。

曹景瑞把看了许久的菜单合上，对着那伙计道：“本公爷懒得选，你这可有省事的法子？”

“回小公爷，有的。”伙计机灵地应道：

“本店设有「标准、豪华」两种套餐。标准套餐，面向大众，囊括了本店最受欢迎的菜品。

豪华套餐，则在「标准套餐」之上，增添了熊肉、鹿筋、大龙虾等珍稀食材，专供小公爷这般尊贵的客人。不知小公爷意下如何？

“哦？倒也省心。”曹景瑞点了点头，“那便两种套餐各来一份，挑最好的上。”

“好嘞，小公爷您和几位公子稍候，马上就来。”

很快，菜品便流水般送了上来。

一个巨大的三格紫铜锅被端上桌，稳稳安放在炭炉上。锅内，清汤翻滚，菌香扑鼻；红汤沸腾，椒麻扑面；白汤浓郁，骨香醇厚。

接着，是一盘盘码放规整的食材。

鲜切的肥羊肉，用一个巨大的圆形白瓷盘盛着，肉片薄如宣纸，红白相间的纹理宛如大理石，盘子立起来，肉片竟无一滑落。

鲜活的对虾，用竹签穿着，插在一个盛满碎冰的木桶里，虾身晶莹，还在微微抽动。

此外，毛肚、黄喉、腰片、鱼丸、腐竹、各色菌菇时蔬……林林总总，摆了满满一桌。

“这……这羊肉，是如何切得这般薄？”

“看这虾，还是活的！入口定是鲜甜无比。”

便是曹景瑞这等吃惯了山珍海味的人，也不由得暗暗点头。光是这份食材的鲜活与刀工，便值回票价。

“小公爷，诸位公子，熊肉、鹿筋、龙虾、鲍鱼等「豪华套餐」的食材尚在后厨炮制，请先品尝「标准套餐」的菜品。”

一名专门伺候的伙计交代了一句，便开始为众人讲解吃法：

“诸位请看，此乃「七上八下」之法，毛肚入锅，默数八息即可捞出，最是爽脆……”

曹景瑞将信将疑，夹起一片毛肚，在翻滚的红汤里涮了八下。

捞出，在面前盛着香油蒜泥的小碗里滚了一圈，送入口中。

入口的瞬间，一股爆裂的麻辣裹挟着毛肚的脆嫩，在他口腔中爆开。

香油的醇厚瞬间包裹住味蕾，中和了辣度的刺激，只留下一种酣畅淋漓的香。那蒜泥的辛，更是神来之笔，将肉的鲜美提升了不止一个层次。

“嘶——哈！”他忍不住长出一口气，只觉一股热流从头顶直冲脚底，浑身三万六千个毛孔都舒张开来。

“痛快！”

有了第一个吃螃蟹的人，众人纷纷下筷，雅间内只剩下此起彼伏的吸气声和满足的赞叹声。

“这羊肉，入口即化，毫无膻味！”

“这虾，太鲜了！比在海边吃的还鲜！”

“此物名为「脑花」？口感竟如豆腐般嫩滑，又带着奇异的醇香，妙哉，妙哉！”

就在众人吃得兴起，气氛热烈之时，曹景瑞又皱起了眉。

“这吃法虽新奇过瘾，却少了些斯文。”他放下筷子，擦了擦嘴角：

“一群人围着一口锅，伸着筷子在里面捞食，同锅而食，唾液相溶，与乡野村夫何异？不成体统。”

此话一出，气氛顿时有些尴尬。

在座的都是京城有头有脸的公子哥，最重体面。曹景瑞的话，说到了他们心里。

这火锅好吃是好吃，但若传出去，说辅国公小公爷、尚书公子、将军公子像一群泥腿子一样围着锅抢食，那脸可就丢大了。

那伙计闻言，也不慌张，脸上依旧挂着得体的微笑，他从一旁的食盒中，取出数双比寻常筷子更长、更粗的乌木筷。

“小公爷说的是。我家主家也想到了此节，故而特备下此物，名曰‘公筷’。”他将公筷分发给每人：

“此筷只用于夹取锅中食物至自己碗碟，不可入口。取食之筷与就口之筷分离，如此，既全了口腹之欲，又不失身份体面。”

曹景瑞看着手中那双乌木「公筷」，一愣，随即抚掌大笑：“妙！妙啊！你家主家，是个妙人！”

“何止是妙人，简直是算无遗策！”钱有道也跟着赞叹：

“一双公筷，便解了你我所有顾虑。日后与人宴饮，若无公筷，我反倒要觉得那主人家招待不周了。”

“然也，然也！”

一顿火锅，吃得众人大汗淋漓，心满意足。

“走，去右楼瞧瞧那「烧烤」又是何物！”曹景瑞意犹未尽，豪气干云地对众人道：

“你们几个，今日给本小公爷敞开了吃，定要吃够那一百二十两，把那百两的消费券给用了！”

“谢曹兄款待！”卫临风抱拳笑道，“曹兄放心，方才我只吃了个半饱，尚能再战三百回合！”

“是也，是也！”一个摇着扇子的文弱公子笑道，“定要叫那店家知晓，我等的饭量，可不是他区区百两银子能衡量的！”


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