第十一章 收割家长

五点半刚过，家里的门铃就响了。叶晨上前开门，程苗苗和胡秋敏一前一后地站在门口。

程苗苗双手抱在胸前，脸上挂着那副“我倒要看看你搞什么名堂”的表情，眼珠子却已经不受控制地往屋子里瞄。

胡秋敏跟在后面，冲着叶晨挤了挤眼睛：

“四哥，我可是饿着肚子来的，你不会请我们俩吃泡面吧？真要是吃泡面的话，好歹也窝个鸡蛋。”

叶晨知道胡秋敏是在嘲笑之前原宿主煮方便面翻车的经历，他不在意地笑了笑，然后回道：

“方便面在我们家是应急食物，专程叫你俩过来，我还不至于那么寒酸。”

他把两人引进屋，让到客厅的沙发上坐下，给她们打开了电视。他则是返回到了厨房，正式开始烹饪，只见他起锅，给平底锅里浇上一层薄薄的橄榄油，油面微微泛起波纹，意味着火候已经到位了。

他从冰箱里取出两块腌制好的牛眼肉，经过菠萝汁的浸润和调料渗透，肉色比之前更深了，表面泛着一层油润的光泽，迷迭香的叶片粘在肉面上，散发着浓郁的草本香气。

程苗苗坐在客厅沙发上，翘着二郎腿，摆出一副大爷的架势，冲着厨房方向大声嚷嚷道：

“李肆你行不行啊？不行，可别硬撑，我跟小敏提前说好了，要是太难吃，我们可不给面子，该吐就吐。”

话音刚落，厨房里传来牛肉入锅的“滋拉”一声响，紧接着，一股浓烈的焦香和黄油融合的气味瞬间漫了出来，顺着厨房门一路飘到客厅。

程苗苗的鼻子不由自主地抽了两下，翘着的二郎腿不知不觉地放了下来。

叶晨将两块牛排依次放进锅里，每块入锅的瞬间，都伴随着一声满足的“滋啦”声，高温迅速将牛肉表面煎出一层棕褐色的焦壳。

他一手握着锅柄轻轻晃动，另一手用铲子调整肉的位置，确保每一面都能均匀受热。

三分钟后，他翻了个面，另一面煎到同样的焦度，然后丢进去一大块黄油，黄油在高温下迅速融化起泡，他弯腰抄起一把勺子，将锅底的黄油一遍遍淋在牛排表面，金黄色的油脂裹着黑胡椒和迷迭香，在肉面上拧成一层亮晶晶的釉。

整个客厅都被这股味道灌满了，混合着肉香、黄油香和香料的复合香味，浓郁得几乎有质感，在空气里沉甸甸的铺开。

胡秋敏深吸了一口气，眼睛都亮了，不由得赞叹道：

“四哥，你这……这味道闻着也太香了吧！”

程苗苗没说话，但她喉咙动了动，咽了一下口水。哪怕叶晨身在厨房，因为相隔的不远，也听到了这个大馋丫头口水吞咽的声音，他的嘴角不自觉地上扬。

其实在国外的米其林餐厅里，牛排五分熟（Medium)通常被厨师认为是最佳口感，妥妥的黄金标准。

但因为国人多年的饮食习惯，大多不习惯吃带血的肉。所以叶晨取了个中间值，只煎到了七分熟，外表焦褐，内部还是漂亮的粉红色。

叶晨关火后，每块牛排上面搁了一小块黄油，让它们慢慢融化，再撒上一撮海盐欧芹碎，又从旁边的小锅里盛出提前做好的黑胡椒酱汁，绕着牛排淋了一圈儿。

摆盘很简单，旁边放了几根焯过水的芦笋和一小堆土豆泥。但他认真地把芦笋尖朝外土豆泥堆成小山状，多少带了点仪式感。

“上菜！”

叶晨端着一个托盘走出来，把两份牛排稳稳地摆在了餐桌上，然后摘掉围裙往椅背上一搭，冲着沙发上的俩人挑了挑眉，开口道：

“来吧，程苗苗，让你尝尝我的手艺，见识一下什么是真正的牛排。”

听到“牛排”两个字，程苗苗不由得打了个哆嗦，实在是那天在“好享来”的用餐体验，给她造成了严重的心理阴影。

菜好不好吃倒在其次，可是又难吃又花那么多钱，就让她有些难以接受了。

她来到了餐桌前，盯着盘子里那块牛排看了足有三秒钟，样子倒是蛮唬人的，比好享来那天的牛排看上去好看得多，就是不知道味道怎么样。

胡秋敏的眼神里也带着一丝防备，她还是像上次那样，把程苗苗当成了试菜的小白鼠，想要先看看她的反馈。

程苗苗接过叶晨递来的崭新刀叉，用叉子叉住了牛排，只是用餐刀轻轻一切，就露出了牛排的横截面，表面焦壳完整，中间层层叠叠的粉红色肌肉纹理清晰可见，轻轻一压，肉汁从切面渗出来，和盘底的酱脂汇在一起。

她深深吸了一口气，像是要奔赴刑场似的，插起一小块送进嘴里。

那一瞬间，程苗苗的眼珠子瞪圆了。

她的上下颌咬合下去，肉质出乎意料的软嫩，牙齿切入的时候几乎没有遇到任何阻力，纤维在唇齿间缓缓分离，肉汁从咀嚼中释放出来，带着黑胡椒的微辣、黄油的醇厚、还有一丝若有若无的菠萝清甜，在舌尖上层层铺开。

程苗苗只是嚼了五六下就咽下去了，然后低头看了看盘子里剩下的那一大块，又抬头看了看叶晨，表情从震惊变成难以置信，最后定格在一种“我服了”的复杂神色上。

“苗苗，怎么样？好吃吗？”胡秋敏在旁边急不可耐地问道。

程苗苗没去理会胡秋敏，她靠在椅背上，捂着腮帮子。上一次她做这个动作是因为嚼得下巴酸涩，这次却是因为好吃得说不出话来。

沉默了半晌，程苗苗终于憋出了一句：

“李肆，你是不是偷偷去好享来打工了？不然你哪儿学来的手艺？”

叶晨直接回了个无语的表情，有些不屑地回道：

“没看过中华小当家吗？我就是万中无一的厨艺天才。我还需要去他们家学？他们那儿的师傅，但凡有我这个水平，你那四十块钱也不至于花得那么冤。

行了，不跟你们俩鬼扯了，我爸妈应该快要回来了，我待会儿还得再去给他们煎两份。”

程苗苗和胡秋敏坐在餐桌前，谁也不说话了，只顾着低头专心对付盘子里的牛排。

程苗苗吃到第三小块的时候，忽然停住了手中的叉子，盯着肉看了好一会儿，然后低声嘟囔了一句：

“感觉比我妈做的红烧肉都好吃……”

胡秋敏听见了，差点被嘴里的芦笋呛到，这俩东西有可比性吗？她憋着笑捶了闺蜜的肩膀一下。

俩姑娘吃完了牛排，非常安静地坐在那里打饭盹，摸着自己的小肚子别提多舒服了。

这俩人都不由得对叶晨挑起了大拇指，可谓是情绪价值拉满，程苗苗还建议，下次她和胡秋敏凑钱，叶晨出厨艺帮着烹饪，毕竟又吃又拿的，终究还是有些不太好意思的。

看着面前这俩实在姑娘，叶晨不由得想起了后世的那些个“小仙女”，她们只会觉得男人对她们好是应该应分的，才不会考虑个体关系的平等。

六点二十分左右，门口传来了开锁的动静，牛玲玲率先进的门，后面跟着李大海，两人一进屋，就闻见了那股还没完全散尽的香气。

牛玲玲换拖鞋的动作都停住了，吸了吸鼻子，满脸疑惑地朝着厨房的方向看去，然后问道：

“儿砸，你做什么了？这味儿也太香了吧。”

叶晨笑着上前接过了二人手里的东西，然后把他们俩往卫生间推，开口道：

“爸妈，你俩先去洗手，等出来我新煎的牛排也就出锅了，今天儿子亲自下厨！。”

等到李大海和牛玲玲从卫生间出来，两份刚刚出锅的牛排已经摆上了餐桌。

李大海走到餐桌前，看了那盘牛排一眼，第一反应是皱起了眉头。在他几十年的认知体系里，牛排就得红烧或者炖汤，切成那么厚一块，煎一煎就能当饭吃了？

他有些怀疑地看了叶晨一眼，但还是很给面子地拉开椅子坐了下来，随手拿起桌上一双筷子就准备去夹。

牛玲玲在一旁一巴掌拍在他手背上，然后解释道：

“你个土老冒，你拿筷子干什么？儿子做的是西餐，得用刀叉，不都摆在你手边了吗？”

李大海“嘁”了一声，不情不愿的换了刀叉，嘴里还嘟囔着：

“这玩意儿还不如筷子用着顺手呢。”

他学着妻子的模样切了一小块，表情里带着一种“我给你个面子”的敷衍，把肉送进了嘴里。

咀嚼的第二秒，他的眉毛就松开了，把肉咽下去后，他放下了叉子，看了看自己盘子里的牛排，又看了看叶晨，半晌挤出一句话，语气里带着他那种特有的别扭：

“你小子什么时候偷着去学厨师了？还能不能有点正事儿啊？学习怎么没见你这么上心？”

这货妥妥的气氛终结者，一旁的牛玲玲没惯着他，一巴掌拍在丈夫的后背上，然后起身走到了叶晨身边，眼睛弯成了两道月牙，脸上带着一丝满足，把叶晨的脑袋按在自己肩上拍了拍，笑着说道：

“我儿子怎么就这么厉害呢？别搭理你爸，你比他强多了。他像你这么大的时候，还不如你呢。”

李大海被妻子当场“拉踩”，嘴角抽搐了一下，但却半点脾气都没有。吃着吃着，那盘牛排不知不觉地就下去了一半。他低头看着自己盘子边缘最后一块肉，忽然冒出了一句：

“这牛肉花了多少钱？”

叶晨稍微回忆了一下，然后开口答道：

“这是三斤牛眼肉，比普通的牛肉稍贵，不过周叔帮着我讲价来着，总共花了十六块五，再加上其他的配料，一共花了不到二十五，腌好的牛排还有剩，明早还能再来一顿。”

李大海握着刀叉的手顿了顿，然后又默不作声地叉起最后一块送进嘴里。

四五个人一顿饭花了二十多块，这价格实在是称不上贵。他平日里经常下饭店，每餐都比这标准不知道要高出多少，最重要的是还不如儿子做得可口呢。

李大海虽然嘴上不说什么，可是却感觉，心里灌了蜜似的。从儿子做过手术出院之后，他好像跟换了个人似的，往常那个只知道给他惹祸的皮小子消失不见了，每天除了锻炼就是学习，现在还知道孝顺父母了，这还有什么不满足的？

因为父母还没吃完，所以他不用立刻去收拾碗筷。叶晨把程苗苗和胡秋敏带去了自己的房间，让她们玩Playboy，听音乐去了，给父母留足了交流的空间。

牛玲玲平日里非常注重饮食健康，可是今晚，却把叶晨给她煎的那么大一块牛排给消灭的干干净净，就连一旁佐餐的土豆泥都没放过，打扫完战场时，小腹都已经微微隆起了。

她眼睛弯成了两道月牙，心满意足地把手里的刀叉放下，扭过头来对丈夫说道：

“你看见没有？我跟你说过多少次了，儿子就是像我，干什么都有模有样！你十六七岁的时候，连下个挂面都能把锅给烧漏了，你还好意思说我惯孩子？”

李大海一边用牙签剔着牙，一边含含糊糊地回了一句：

“那不是我。”

“什么不是你？咱妈当年都跟我说了，你煮挂面煮完了忘了关火，铝锅底都给烧穿了，满屋子都是黑烟，呛得老太太当时直咳嗽，咱爸没拿鞋底子抽你？”

李大海被怼得无言以对，心说这老两口就是这点不好，什么糗事都跟媳妇儿说，弄得我在她面前一点家庭地位都没有。

其实这也不能怪李大海的父母，他们家就是普通的工人家庭，虽然是油一代，可却是成年累月出苦力的那种。

而牛玲玲家就不一样了，父亲是油田的高层领导，母亲也是教书的知识分子，条件不知道比李家要好上多少。所以牛玲玲嫁到李家，其实是下嫁，她们家看上的是李大海这个人。

李家父母自然要把这个儿媳当宝贝一样心疼，平日里一句重话都没有，家务更是不用她碰半点。这也导致李大海养成了习惯，在妻子面前别说龇牙了，连大声说话的习惯都不敢有，要不然是真要挨揍的。

就在这时，牛玲玲猛地一拍大腿，脸上带着一丝懊悔的表情，有些幽怨的说道：

“儿子第一次下厨做菜，我应该用家里的相机拍下来的，到时候让贾代玉和胡悦看看，我儿子到底有多出息，我怎么就忘了呢？”

一旁的李大海被逗得哭笑不得，他喝了口茶水漱了漱口，对着妻子说道：

“下次儿子再做的时候，你给他拍不就得了？左右也花不了多少钱，咱们家哪怕是天天吃都吃得起。”

牛玲玲轻啐了一口，对着丈夫警告道：

“我可舍不得让儿子老是呆在厨房，不都说君子远庖厨嘛，我儿子将来那是要考大学的。偶尔一次尝个鲜就得了，你还打算让他天天给你做了？李大海，你想什么呢？”

窗外，七月的晚霞把家属楼对面的屋顶镀成了橘红色，几只麻雀站在电话线上叽叽喳喳地叫着，厨房的水龙头哗哗响，叶晨在水池前刷着锅，清理着刚才的战场。

牛玲玲要过来帮忙，被他给推了出去，说道：

“妈，让我多活动活动吧，要不然我整天在家闷着，就要憋出毛病来了。等开学后，你想让我这么忙怕是都做不到了。”

……………………………………

时间像握在手里的沙子，不知不觉的就漏了大半。叶晨的刀口早已愈合，只剩一道浅粉色的印记，高二的课本也被他翻了大半本，每天早上雷打不动的复健运动已经逐渐过渡成正常的晨练。

他正盘算着假期尾巴怎么把程苗苗和胡秋敏拐出去玩一趟，八月中旬的某个傍晚，林七二中所有学生家长的传呼机或者是电话几乎同时响了起来。

学校的紧急通知：特邀全国知名教育专家江达骋博士莅临本校，举办“超级记忆，高效学习”大型公益讲座，请全体家长务必准时参加，机会难得，切勿错过。

公益讲座？叶晨坐在沙发上看到那张油印的通知单时，嘴角扯出一个意味深长的弧度。

他太熟悉这套路了——打着“公益“的幌子收割家长的钱包，不掏钱就让你觉得自己对不住孩子的前途，就是让自家的孩子输在了起跑线上，这一手在九十年末的中小城市简直百试百灵。

讲座安排在第二天的周末上午，林七二中大礼堂座无虚席，连走廊上都加了塑料凳子。

一个戴着金丝边眼镜、梳着油光锃亮大背头，扎着个不伦不类马尾辫的中年男人站在讲台上，右手举着话筒，左手配合着富有感染力的节奏在空中挥舞。

他的普通话里带着明显的粤语口音，时不时蹦出一句“识唔识啊“，把“记忆“说成“给忆“，把“清华“说成“清发“，偏偏越是这样，台下的家长们听得越认真，仿佛带点港台腔的教育专家才够权威。

下面的家长几乎人手一个笔记本，恨不能把博士说的所有内容全都记到本子上，他们上学那会儿都未必有这份认真……


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