第335章 来啊~快活啊~反正有大把钞票~~
有了观众捧场,小伙子吃得越发卖力。
甚至恨不得这玻璃不隔音,好让路人大哥听到自己吧唧嘴的动静。
小伙能感觉到,随着餐盘里的食物变少,自己的心理正逐步变得扭曲。
凭什么只有他钱包狠狠出血?
凭什么只有他连吃三道菜还欲壑难填?
凭什么只有他吃着碗里还对菜单心心念念?
凭什么只有他一个人完完全全沦为美食的奴隶?
都给我进来!
小伙恶劣地将葱爆鱿鱼往路人的方向推了推,就像一个阴湿水鬼,致力于把每一个无辜路人都拉下水。
进来吧,狠狠花钱吧,放纵食欲吧!
来啊~快活啊~反正有~~大把钞票~~
路人也果然因他的勾引不住上下滚动喉结。
“一顿点这么多菜,价格应该很实惠吧,我进去瞅瞅,要是太贵的话,我转身就走……”
“不过快餐店又能有多贵呢……”
路人大哥在自言自语间把自己说服了,终究没忍住拐进了店门。
这一去,便一去不回头。
冷冰冰的钞票,变成了大哥嘴里热腾腾的食物。
当其他过路者隔着玻璃墙对着他缓缓流出哈喇子时,这位上钩的路人大哥筷子一顿,惊觉自己也点了三道菜。
来人,救驾,有刺客!这竟是一家人均消费上百的快餐店!
这还是城中村的物价吗?这给我干市中心来了啊?
而且,从店里看外面,是可以看得那么清楚的吗?
因为玻璃反光的缘故,从外面往里看只能看清七八分,没想到在店里往外看,竟不受反光影响。
所以,当时他那狂咽口水的样子,也被店里的顾客清清楚楚看了去?
那顾客当时的动作……难道是……故意的?
回忆着当时的情况,大哥也学着小伙的样子,把菜盘往前推了推。
一玻璃墙之隔的无辜路人,随着菜盘的靠近,两颗黑豆似的眼珠朝中间聚焦,直至变成斗鸡眼。
菜盘往回一拉,对面的眼珠子又朝两边散开了。
再推再拉,再推再拉,对方的眼睛便一会儿内八,一会儿外八。
玩弄对方的视线,容易得像在弹吉他。
好没出息的样子啊,简直是被当成臭狗一样玩耍。
在大哥的撩拨下,又多一位顾客被成功拖下水。
天色越来越暗,随着下班高峰期到来,走进店里的客人越来越多。
毫不夸张地说,只要是从店门前经过的,朝顾客面前的饭菜看了一眼之后,基本都会走进店里。
三妹是个眼里有活的人,一个顾客她都能忙前忙后打饭盛汤,更别说多来十几个。
她忙得晕头转向,压根没想到为什么会这么忙。
过了许久,她忽然反应过来,这是大厨的功劳,大厨对门店的改造起了效。
他让大家把桌子摆成这样,全部紧贴玻璃墙。
又让大家购买贴纸纹样,张贴在玻璃墙上。
原来他打的竟然是这个主意,把正在吃饭的顾客变成门店的活广告。
贴纸挡脸保护客人隐私,身前的饭菜可以尽情展示。
谁能拒绝一份刚刚出锅立即端上餐桌的美味佳肴呢?
在萧岚的手艺加持下,色香味俱全,是个人见了都要走不动道。
但是三妹高兴还没高兴多久,一个新问题忽然迎面砸来了。
店里的位置不够坐了。
虽然可以打包,但是顾客有堂食需求也得满足呀。
新的桌椅陈列方式弊端开始展现,它无法最大化利用桌椅,能容纳的堂食人数比原先减少了三分之一。
看似店里坐满了,其实整个大堂都很空。
这可怎么办呢?要不把桌椅重新摆一摆?
余光里,三妹看见小范忽然一声不吭地提着几张折叠桌走出去。
随后利索地在快餐店门口一字排开。
“这是……这是要摆在门口吗?”
三妹觉得有些不妥,赶紧追上去小声提醒:“这不大好吧,外面挺冷的,风还大……”
小范指了指透明橱窗中萧岚的身影:“他让摆的。”
说完没多解释,脚下生风地走了,十几秒后大步流星地带着两摞塑料凳回来。
三妹见他三下五除二已经在门口摆了四桌,压根没给她考虑的时间,干脆放弃了。
既然是大厨让摆的,那就听专业人士的吧。
大厨说的不会有错的,这不生意已经小有起色了吗?
十几分钟后,三妹无比庆幸自己坚定地选择了相信萧岚。
原来,靠墙摆放的桌子只能把吸引客人的威力发挥一半,摆在店门口的这些桌椅,才是真正的百分百“诱敌”。
路过的人,无一幸免。
只要往桌上看一眼,甭管是吃饱还是饿着,是空手还是拎了吃的,统统给我进店!
怎么知道新来的客人是被门口正在用餐的顾客吸引进去的呢?
答案很直观,这些新客人进门以后压根不看菜单,直接指着门口餐桌上的某盘。
“我要跟那个人一样的,还有那个,一起多少钱?”
三妹都快怀疑她店里的灯不是十块钱一根的普通灯管,而是带着美食滤镜的特效灯,不然怎么解释灯光下的饭菜格外诱人!
冷白的灯光起不到一丁点调色作用,只是单纯提高食物的清晰度。
清晰就够了。
每个人都能一眼看见炒菜的细节,用了多少油,炒了多少分钟,蔬菜够不够新鲜,肉类有没有隔夜。
无需暧昧的灯光提供幻想,真实的模样就能远超想象。
生意最难做的往往是开始阶段,一旦顾客开始形成聚集之势,更多的顾客就会像潮水一样源源不断涌上来。
当三哥骑车带着加急订做的墙面菜单回来时,他路过门店,一拧油门就超了过去。
心里还纳闷呢,啥时候附近又开了家新店,怎么这么多人排队,花钱雇来的托儿吧?
开着开着,余光扫过好几家熟悉的店铺,忽然惊觉开过了。
扭头一看,不对,那么多人排队排的好像是他家的店啊!
蹬着电动车转向的时候,三哥再一次惊叹了一把排得老长的队伍。
好些年没见过这阵仗了,依稀记得是网红经济最甚嚣尘上时才有的盛景。
那时流行花钱雇人来排队,打造店铺很火很爆供不应求的假象。
彼时甭管大店小店都这样搞,搞得多了,人们都反应过来了,全都不吃这套了。
怎么现在又请人来排队了?
难道是自己去打印店订做菜单期间,大厨给媳妇提的建议吗?
这营销方法,有点复古啊。
老半天了都没往前挪一下,还有点假。
不过方法老不要紧,有用就行。
可惜时间太仓促,店铺配置没有赶上,浪费了这波花钱营销,三哥有些遗憾地想。
他们新的菜单才刚刚印刷好,新的招牌更是没做出来,很多物料也要过两天才能配齐。
旧的招牌太不显眼了,是按照普通快餐店晚上8点结束营业来设计的,没做夜间发光效果。
就连三哥都没有注意到自家招牌,径直开过去了,其他路人不知道能不能对他们门店留下印象。
正低头边走边思索着,一盘菜猝不及防撞进他的眼里。
那是一盘木耳炒山药,被摆在门口的折叠桌上,单独配一碗白米饭。
这道菜只有黑白两种颜色,理论上应该极其寡淡,可它瞬间攫取了三哥所有的注意力。
山药片被切得薄而匀,半透如玉,边缘微微泛着柔光。
木耳打着卷儿,豪放不羁,时而像是躺在溪水里不问世事的鹅卵石,时而像手持闪电鞭笞天下的狂暴乌云。
当你望向它,瓷盘便成了铺开的画纸,黑色是纸上弥散的江雾,白色是月光下被吹皱的一池秋水。
为什么非得是秋水,不能是冬雪吗?
不能,因为山药特有的滑,让整盘菜都呈现出一种温润的光泽,唯有波光与月光能形容它。
三哥侧头看向自己怀中的墙面菜单,菜单上印着许多美食图片,都是网上下载的模板宣传。
高光、滤镜、强对比,PS用像素级的调整让每张图都美得堪称视觉暴力,美得超出三界外,不在五行中。
可与这盘木耳山药的实物一对比,他忽然觉得图片上的炒菜美得那么虚。
而这,绝不是他一个人的主观喜好。
抬头看去,不知道多少道视线跟他一样落在那盘木耳山药上。
排队的人也都在看,看得目不转睛,好像多看几眼就能被邀请一起坐下吃。
还有的直接掏出手机拍照,却忘了关声音,咔嚓一声,周围瞬间安静。
拍照的人慌忙解释:“对不起对不起,我不是在拍你,我只是在拍你面前的菜,我待会儿想点一样的。”
说着还把手机翻过来展示,力证没有人类入镜。
食客点点头,一脸餍足,丝毫没有被偷拍的担忧,只有难以抑制的分享欲和表达欲。
盘子往前一推就是安利:“点!点它!好吃的!巨好吃!”
“别看它好像很淡,吃了你就懂了,超级入味!好鲜甜!特喵的我说大晚上吃点素减减肥,结果我汤汁拌饭都能吃两碗!”
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