第152章 新出路

火架好之后，杨淑芬就将事先准备好的鸡油块倒入锅中熬出油水，等鸡油块变得干巴巴的，就捞起来。

捞起来的油渣，杨淑芬没有扔，用锅铲盛着送到了厨房外的破碗里。

“大帅……”

听到主人一声喊，那大帅屁颠颠的迈着四条狗腿，伸着长长的舌头就火速的冲了过来。

冲主人杨淑芬摇了摇尾巴，然后就一头扎进了那破碗里。

回到灶台前，锅里那点鸡油远远是不够的，杨淑芳拿着锅铲在猪油罐里狠狠的挖了一大勺。

这要是黄招娣在旁边看着，不用想就能预判到又得是一阵心疼了，要骂杨淑芳败家了。

油温上来了，将剁好的鸡块全部倒入锅中，顺手把姜片也扔了进去。

鲜嫩的鸡肉，遇到滚烫的热油，立马肉质就收缩变紧实了，尤其是鸡皮，刚才还是一大张，结果直接收缩成了一小块。

热油遇上鸡肉上粘着的水分，在锅中叫嚣着，滋滋作响。

一铲子翻过一面，刚已经被锅中热油强硬态度压下去的水分，再次展露了头，锅中又是一阵噼里啪啦。

等肉块煎成有些焦黄色时，撒入黄酒，再次翻炒，等黄酒味被吸收后，将酱油和水倒入小碗中，调成生抽色再倒入锅中翻炒，然后再加上酱油加深染色，翻炒，最后把香菇倒入锅中，铺在面上，不去翻炒，最后加入清水，撒点盐，锅盖盖好，然后就等着锅中的汤水慢慢减少，听到滋滋声时，就可以出锅了。

趁着炖肉的功夫，杨淑芳把里头的锅，蒸上了米饭。

然后开始切菜。

剁吧剁吧声在厨房里响起，回荡。

菜切好了，还得等鸡肉出锅，才能炒别的菜。

刚才杨淑芬打开橱柜的时候发现，橱柜里面有一瓶白芝麻，还有一瓶，不知道放了多久，上一层是透明的水，下面一层是已经凝结成块状的蜂蜜。

看到这两样东西，估摸着是之前婆婆吴安云做饭的时候也没机会用上，也不知道该用在什么地方，这才搁在那有些时候了。

但是她杨淑芬知道这两瓶调味料该用在什么地方，而且被她发现的很是及时，家里那肉，她正愁着消耗不掉，现在正好有了这辅助的东西让她尝试着将肉做成猪肉脯，猪肉脯那玩意又放得久，小孩子又爱吃，老少皆宜的零嘴。

虽然说心里有了主意，但是制作猪肉脯需要烤箱，家里也没有，制作猪肉脯，没有烤箱，这东西就做不成。

杨淑芬惆怅地想自己先搭一个烤箱，可是这现搭也需要功夫，时间的呀。

而且也不是现搭现用的，杨淑芬两只手各拿着一瓶调料，最终还是放弃了，将两瓶调料再次放回了橱柜里。

随着锅中的热度逐渐上升，厨房里烟雾缭绕的，这烟雾中弥漫着香味，香味顺着空气的流动也传到了隔壁吴安云的那间小屋里。

不知何时，赵铁锤摸着就又凑到了自己奶奶夏秋水的身边，有外人在，赵铁锤那个死缠烂打的劲还是知道要收敛些的。

刚开始还琢磨着让吴安云跟杨淑芬这两婶子劝劝他奶奶，结果听着那意思。

赵铁锤才惊觉到，好像这两个婶子也不大愿意让他奶奶跟他回家，于是他就歇了劝自己奶奶回家的话题，他就算嘴皮子再溜，还是干不过三张嘴的。

静静坐在一旁听着自家奶奶跟这两个婶子聊天。

从前他每天都忙着捣鼓他那些生意，每回从他奶奶身边走过，听到他奶奶的叫喊声时，他总是急切地回应着说，忙，回来再说。

这一刻，他才严重意识到以前忽略了奶奶很多，总把她一个人留在家里，让她孤零零的一个人，此刻她跟两个婶子聊得开心，十分放纵地大笑着，这笑声，他赵铁锤有好久都没有听到过了。

每回跟奶奶一起吃饭的时候，他累得只想赶紧地将饭吃完，然后去睡一会，就从未停下来跟他奶奶好好的聊聊天。

如今想来，是他这个做孙子的，确实亏欠了自己奶奶，让奶奶感受着独自一个人的孤单。

见到此情此景，赵铁锤想要拉着他奶奶跟他回家的欲望，好像被冲淡了些。

思绪流转，突然一股香味猝不及防地钻入了他的鼻腔，耸了耸鼻子，加深了香味的吸入。

赵铁锤立马站起了身，就想出去瞧一瞧这香味的来源。

“好香啊，是不是嫂子炒的菜，我先出去看看。”

刚要起身，就被夏秋水给拦住了。

“坐着，饭好了，你嫂子会喊，急什么，三十岁的人了还毛毛躁躁的。”

被自己奶奶训斥了一顿，赵铁锤心有委屈，他今年也不过才二十八岁，离三十岁还差那么两年呢，他才二十几岁的小伙子，从他奶奶嘴里冒出来的三十岁，听着都感觉他都成了个老男人了。

不过也得亏他奶奶拦住了他，坐下自个琢磨了下，嫂子一个人在厨房，他这一个未婚的小伙子跑到厨房去，不说两人见到时的尴尬，传进去对人名声也不好。

于是赵铁锤耐着性子继续陪着他奶奶跟两个婶子聊天。

至于俩孩子，早上吴安云教过俩孩子，之后就给俩孩子放了休息时间，现在也不知道跑哪里疯玩去了，反正有金南这小子带着，也放心，到了饭点，俩孩子闻着味，不用喊，自己就知道回来了。

赵铁锤早上就随便弄了两口，糊弄了一下肚子，这会肚子早就饿得咕噜咕噜叫了，肚子叫就算了，还得饱受这香味的折磨。

时不时的就伸着脖子张望外面，等着杨淑芬喊开饭。

同样煎熬的还有另外三人，只不过这三人已经没有了当初的毛躁跟急切。

老话说得好，好饭不怕晚，好话不嫌慢。

等着就是。

厨房里的杨淑芬自从发现了那一罐芝麻跟蜂蜜之后，心里还是不肯放弃，在厨房里翻悠着，寻找着，或许有什么东西能平替烤箱。

这转悠着，他也想到了，之前想着说做卤肉去黑市卖，这个想法实现还是有一定困难的，但是这猪肉脯就不一样，自家做好了，给它切成片，老少皆宜的零嘴，肯定有人买。

价格方面虽然会有些小贵，但那水果罐头不贵吗？不照样有人买。

越想，杨淑芬在心里越觉得这个猪肉脯她就该做出来，正好趁赵铁锤今天在，让他这个常年游走在黑市，比较了解市场行情的人给她做做参考，然后再进行改进。


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