第35章 天香楼要开遍大景
“算数，你这回虽说坑了我，卖酒倒是真有本事。只要往后别自作主张，该给你的少不了。”
魏三顿时笑得见牙不见眼，捏肩的手都更卖力了。
林砚舟嫌他碍事，抬脚轻轻踢了踢。
“行了，赶紧去把蒸馏管道装回去。御酒的订单还不知道有多少，天香楼那边也不能断货。”
“得嘞！小的保证今晚装好！”
魏三一瘸一拐地跑去招呼下人，刚才还哭丧着脸，这会儿已经盘算起能拿多少银子了。
苏文正看得直摇头：“你倒舍得给他分一成。不过酒只放在天香楼卖，满打满算也就一家店，能赚多少？”
他心里清楚，陛下眼下最缺的就是银子。
国库收上来的钱总被各处伸手，下面官员又贪得厉害，内阁要推，盐政要改，哪一处都少不了钱。
若有一桩能持续进账的生意，自然越大越好。
林砚舟却一点也不急。
“苏伯伯，一家店不够，咱们就多开几家呗。”
“先把天香楼的名气打响，京城再开十家八家，往后做得好，几十家也开得起来。”
“几十家？”苏文正差点以为自己听错了，“你当开酒楼跟支个茶摊一样？”
“所以得有章法，京城的店由林家、苏家和萧伯伯三家一起做，先把牌子攥在自己手里。”
“京城外面就让别人出钱开店，咱们收加盟费，供酒，再管住招牌和菜式。”
苏文正皱眉：“加盟费又是什么？”
“想挂天香楼的招牌，就先交一笔钱，再按规矩办店。”
“桌椅怎么摆，菜做成什么味道，酒从哪儿进，都按咱们定的来。谁砸招牌，咱们就不让他继续用。”
林砚舟端起茶杯：“头一批豪杰烈和君子露就限量卖，先赚愿意花高价尝鲜的人的银子。”
“名气起来以后，产量跟上，再适当降价，让更多客人喝得起。那时候大家进天香楼除了喝酒，还会点菜，咱们两头赚钱。”
苏文正听得一阵咋舌。
先拿稀缺的酒把价钱抬起来，随后靠名气开店，连想开店的人都得交钱给他们。
这小子平时懒得连官都不愿意当，算起生意来却比谁都精。
“你是真会赚钱，老夫以前怎么就没发现，你心肠还挺黑？”
林砚舟不乐意了：“我这叫带大家一起发财，人家出钱开店，借咱们的名声赚钱，也没吃亏啊。”
“行，老夫回去跟夫人说说，天香楼毕竟是她在管，真要再开店，也得让她看看账。”
“还有，得先拿现有的天香楼当样板，酒贵也得让客人觉得值，桌椅、菜品、待客的规矩都要统一。”
“外地加盟的人如果只想借招牌胡乱做菜，收他再多银子都不划算，砸了牌子，往后谁还肯认咱们的店？”
苏文正原本只想着多开几家酒楼赚钱，听见这番话才发现里面还有不少门道。
“照你这么说，以后还得有人专门去各地查店？”
“当然，雇几个可靠的掌柜定期去看看，发现偷工减料就罚，屡教不改直接摘招牌。咱们卖酒能赚钱，牌子可比一坛酒值钱多了。”
林砚舟想了想又道：“正好，你让萧伯伯明天来一趟，咱们三家坐下来商量，先定怎么出钱、怎么分账，省得以后赚了银子再闹别扭。”
苏文正答应下来，心想陛下听见这主意，明日怕是比谁都来得早。
等他走后，林砚舟在院子里转了两圈，又觉得光有好酒还不够。
客人第一次可能冲着御酒的名头来，想让人隔三差五回头，总得有点独门菜式。
昨天的叫花鸡不错，可酒楼靠一道鸡撑不起场面。
“有了，火锅和烧烤啊！”
这个世界的香料倒挺齐全，辣椒、花椒、葱姜、八角都买得到，烧烤和火锅的味道完全能做出来。
锅子和炉子也不复杂，找手艺好的匠人照着样子打就是了。
林砚舟立刻把魏三喊了回来。
魏三刚把一截竹管接上，听说要出门，满脸为难：“少爷，您刚才还让我今晚把管道装好呢。”
“你让他们接着弄，咱们去采购。你不是想赚一成吗？现在给你找个更大的生意。”
一听能赚钱，魏三立刻把竹管交给下人，跟着他出了府。
两人先去了铁匠铺。
林砚舟拿炭笔画了一个圆肚铜锅，锅心竖着高高的空筒，下面放木炭，锅沿一圈用来煮汤涮肉。
铁匠看了半天：“世子，您这锅心还留个烟道？”
“对，炭从这里放，烧起来烟往上走，四周的汤就热了。做结实点，别让炭灰漏进汤里。”
他又画了一个长方形的烧烤炉，交代铁匠在上面架铁条，下面留炭槽，还订了些烤肉用的细铁签。
魏三看着图纸问：“少爷，这真能拿来做菜？”
“东西做出来你就知道了。先订两套，试好了再让匠人多做。”
离开铁匠铺，他们又去了香料行，买了辣椒、花椒、八角等调料，顺便让人送些羊肉、牛肉和时鲜蔬菜去府里。
林砚舟还特意让香料铺把辣椒磨成粗粉，另买了芝麻和香油，准备回去试两种蘸料。
涮肉得有汤底，烤串得有腌料，味道调出来以后再教给厨子，省得以后每开一家店都得自己跑去掌勺。
魏三跟在后面付钱，越记越心疼，但想到那一成提成，又觉得每一文都花得值。
……
与此同时，左相府的喜宴已经散了。
后院一间屋子里，李沐白被人绑住双手吊在梁下，身上的锦袍早被抽得皱巴巴。
他哭得嗓子都哑了，李仁卿却还握着藤条，越想今日席上的那首诗越来气。
“十八新娘八十郎！一树梨花压海棠！”
李仁卿每念一句便抽一下，气得胡须直颤。
“老夫这辈子的脸，今日全让你这个不争气的东西丢尽了！”
“爹，孩儿知道错了！您别打了！”
“同样是纨绔，你看看林砚舟！出口成诗，满京城读书人都认他是诗仙。”
“你呢？整天领着一群狐朋狗友惹是生非，除了仗老夫的势，你还有什么本事？”
李沐白疼得直抽气：“是赵诠先跟他起的冲突，孩儿就是帮个忙……”
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