第123章 八宝葫芦鸭
即使那天孙如蓝说了这么多,严莉莉还是不相信她不想回严家,她只觉得她想要的更多。
即使她不想回严家,她害得自己折了腿,害自己这么丢脸,严莉莉也不会让孙如蓝好过。
孙如蓝就是不能闪闪发光。
薛浩站在原地,一时不知道该说什么。
“可是我觉得她好像真的不喜欢我了。”
薛浩也很无力。
他原本很自信一定能拿下孙如蓝,毕竟他看过孙如蓝的暗恋日记,她是那么的喜欢自己。
可他现在发现,孙如蓝好像真的说放下就放下了。
也许是自己当初真的太过分。
“那你就去争,去抢啊!就像对待我一样,如果孙如蓝是我,你会怎么做?”
严莉莉问薛浩。
“我会默默守护,会在你需要的时候出现,会不求回报,只要你好。”
薛浩说完,深情看着严莉莉。
严莉莉怔愣了好一瞬。
“对,你就这样去对孙如蓝,她会看见的,即使最后没成功,也不能让她跟盛奕在一起,她不能嫁入豪门,她只能留在底层。”
严莉莉回避了薛浩的视线。
薛浩心里一沉,垂下眼眸。
他看向门框上的玻璃,王月依旧坐在远处的凳子上。
她没有听见他们谈话的风险。
“如果这就是你想要的,我可以继续。”
薛浩的声音弱了一些。
“那你走吧!我要休息了。”
严莉莉躺在床上。
“你先走,让王月进来。”
严莉莉又说。
薛浩看了一眼严莉莉,严莉莉已经闭上了眼睛。
他离开了病房。
假期已过半,孙如蓝賺钱更加卖命,她正在厨房做今天的招牌菜。
八宝葫芦鸭。
鸭子洗净,斩去鸭掌、翅尖,切掉鸭尾臊。
从鸭颈根部下刀,小口,不要开大洞,小心割断颈骨,将鸭皮慢慢向下翻剥。
依次分离肩骨、翅骨、胸骨、腿骨,整副骨架完整取出,全程不能戳破鸭皮。
鸭皮翻回原状,内外冲洗干净,充分吸干水分。
鸭身内外抹葱姜、花雕酒、少许盐、白胡椒粉,腌制三十分钟去腥。
糯米冷水浸泡四小时,隔水蒸至八分熟,莲子泡软蒸熟,所有干货、肉类切小丁
热锅冷油,下葱姜末爆香,依次放入肉丁、鸡胗、香菇、冬笋、干贝翻炒,烹花雕酒。
加生抽、少许老抽、白糖、少量鸡汤小火焖三分钟,收浓汤汁
关火,倒入熟糯米拌匀,淋香油放凉。
馅料一定要放凉!热馅会焖烂鸭皮。
馅料从鸭颈开口填入,只填八分满,馅料受热膨胀,填太满极易撑破皮。
用棉线先缝合鸭颈刀口。
鸭头部位为上葫芦,鸭胸腹鼓出为下葫芦,在鸭子腰身位置用棉线紧紧捆扎一圈,分隔出大小两个葫芦,尾部小孔用竹签封口。
整只鸭子下入沸水快速烫十五秒,收紧鸭皮,立刻捞出擦干。
鸭身薄刷一层老抽上色。
油温七成热,淋油炸至表皮金黄捞出。
取出鸭子,小心拆掉棉线、竹签,摆入大盘。
蒸鸭原汤过滤入锅,加少许糖、生抽调味,水淀粉勾薄芡。
芡汁淋遍鸭身即可上桌。
八宝葫芦鸭,外皮油亮棕红,形如双葫芦,刀划开鸭皮,八宝馅料香气扑面而来,鸭肉酥而不烂,糯米吸饱肉鲜,火腿咸香、菌笋清甜,荤素相融,肥润不腻。
这道菜出来后,很受大家欢迎。
虽然这道菜麻烦,但为了能多赚点钱,孙如蓝连续卖了两天。
孙如蓝每天空了会去附近看房子。
但合适的实在太少,加上租房都是内部消化,没有熟人介绍,有点难找到心仪合适的。
孙如蓝现在担心的是有钱也找不到房子租。
她每天都出去找房子,但每天都没找到合适的。
“蓝蓝,你说店里这么多人来吃饭,我们是不是可以问他们?”
这天,孙母看见孙如蓝又一脸愁容回来,她说道。
“对啊!我怎么没想到?”
孙如蓝猛地一拍大腿。
“可我总不能看见一个人就问。”
孙如蓝的手指在桌上敲着。
“有了。”
孙如蓝拿出纸笔,将要租房的信息写来贴在墙上,将要求也写了上去。
“妥了。”
孙如蓝将纸贴在墙上。
下午果然有人问他们是不是要租房子。
但说了条件,都不合适。
整栋四合院租不起,分租孙如蓝又不喜欢群居,不方便,其他的楼层又太高。
孙如蓝只想租三楼以下的。
连续两天都有人说知道房源,但都不合适。
“你们要租房?”
直到吴露到来。
“嗯,你有合适的房源可以跟我说。”
孙如蓝也没抱什么期望,随口一说。
“我们楼下刚好有一户要租,我妈昨天还在说。”
没想到吴露真的有房源。
“一楼?”
听见一楼,孙如蓝瞬间来了兴趣。
“他们夫妻两人都是老师,儿子买了房接他们过去住,他们想着房子空着也是空着,所以托关系好的老师问问有没有人要租。”
吴露说。
“而且他们有要求,必须信得过的熟人介绍,不敢乱租,刚好我妈跟他们关系还不错,我可以让我妈带你去看看。”
她又道。
“那现在可以带我去看吗?”
孙如蓝担心晚一步被人租走了,她实在不想再住五楼了,她妈每天都爬两步歇三步,太辛苦。
“好,走吧!”
吴露本来是来吃饭的,但见孙如蓝这么着急,饭也不吃了。
“阿姨好!”
孙如蓝带了水果来到吴露家。
她刚刚路过一楼,大概看了一眼,采光很好,而且还用篱笆围了一个小院子,里面种满了花花草草,还种了几盆小葱,还有一颗葡萄。
孙如蓝简直不要太喜欢,她想租下这个房子。
吴露说明了孙如蓝的来意,吴母上下打量着孙如蓝。
她的表情很是严肃。
孙如蓝有点发怵,是不是没那么好说话?
“妈,她叫孙如蓝,是我们学校文科班年级第一。”
吴露见她妈又这样打量人,说道。
“年级第一吗?”
吴母严肃的表情瞬间缓和。
“是啊!是她辅导我做题,告诉我写作方法,所以这次我才进的班级前三。”
吴露继续说。
还能有人比她更了解她妈?
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