第247章 租楼
第二天,来孙记餐馆买月饼的人排了老长的队。
眼看队伍差不多,孙如蓝叫停了后面想继续排队的人。
秦瑾年来到孙记餐馆的时候,看见孙如蓝正在卖月饼,月饼的样子很是少见。
他一直在餐馆等着孙如蓝卖完月饼进来。
“妈,有人要求明天还要买月饼的话,别答应了。”
孙如蓝擦着额头的汗,接了一杯水,喝了一大口。
“蓝蓝。”
秦瑾年喊孙如蓝。
“秦大哥?”
孙如蓝回头看见秦瑾年,有些惊讶。
“你卖月饼可以给我尝一下吗?”
秦瑾年道。
“好啊!我们自己做来吃的还有。”
孙如蓝进屋端了月饼出来。
秦瑾年吃了一口,点了点头。
“既然这款月饼这么受欢迎,你也没时间做,要不我们合作开一个工厂?我出资,你出技术。”
秦瑾年看着孙如蓝。
“合作?”
孙如蓝坐在秦瑾年对面,也不是不可以。
“只是中秋马上结束,现在开工厂来不及了,等明年?”
孙如蓝问秦瑾年。
“不用等明年,工厂不一定专做月饼,这个可以做成平常的糕点吗?”
“既然你做的月饼能这么畅销,其他的应该也不在话下吧?”
秦瑾年问道。
“可以。”
孙如蓝有千百种皇室糕点的做法。
“你出技术我出资,五五分,你觉得怎么样?”
秦瑾年问道。
“不用不用,秦大哥不用照顾我,你八我二,或者你九我一都可以,我只出技术,其他的都需要你来,我不能这么贪心。”
孙如蓝摆手道。
“技术同样重要,没有技术我开不起工厂。”
秦瑾年笑道。
“我来说说我的想法秦大哥,你八我二,我只出技术,其他的我不管,我教出去的方子确保没有问题,生产新品之前要先经过我的认同,平时我也要去抽样检查质量,有什么问题我随时配合。
我们俩再签一个内部合同,我该保证的保证了,其他地方如果出了问题,我不担责,这样可以吗?”
孙如蓝没亲自参与管理,在质量方面她不敢松懈。
她想賺钱,但她跟秦瑾年不熟,段时间也摸不透他的人品,所以想签一个内部合同保全自己。
“当然可以。”
秦瑾年笑着看向孙如蓝,有野心,不贪心,也懂自保。
“那我做几款糕点给你尝尝?你再确定要不要做。”
孙如蓝道。
“可以。”
秦瑾年点头。
孙如蓝进厨房做糕点。
牡丹花饼,红绫饼,茶香饼,透花糍,水晶龙凤膏……
孙如蓝一口气做了好几款糕点端上来。
秦瑾年眼前一亮又一亮。
他一一品尝,每一种都有自己独特的味道。
“蓝蓝,这些糕点一定会受欢迎。”
秦瑾年很确信地道。
“还有一个问题,这些糕点做法复杂,需要人工制作,而且保质期也不长。”
孙如蓝说道。
“没关系,这么好的东西,当然要走高端路线。”
秦瑾年道。
“好,那其他的你来安排,我只管教做法。”
既然秦瑾年都觉得没有问题,孙如蓝也不多操心了。
“剩下的我可以打包一部分回去给家人尝一下吗?”
秦瑾年指着剩下的糕点。
“当然。”
孙如蓝给秦瑾年拿了打包盒。
“是我先来的。”
“我先来的。”
“我快你一步。”
“我的脚先排的队。”
刚帮秦瑾年打包好东西,听见外面传来吵闹声。
孙如蓝走出去看。
“怎么回事?”
孙如蓝问外面的孙母。
“他们两人同时来拿排队的牌子,我也没看清楚是谁先来一步。”
孙母拿着牌子左右为难。
“我的脚先到的。”
男人道。
“明明是我的手先伸出去的。”
另一个女人也道。
“这样吧!你们先拿牌子,一会儿我尽量给你们安排同样的时间进去。”
两人都说自己先来,说明确实是同一时间来的,这样的事没人能判断谁先谁后。
“不能将我们排在其他人后面,按照顺序来还差不多。”
女人道。
“那是自然。”
孙如蓝拿了一样的牌子给两人。
“琴姐,一会儿五十号后攒满两桌空座再喊五十一号,五十一号是两家。”
孙如蓝进餐馆后跟琴姐说。
琴姐应声。
孙如蓝看着餐馆里的景象。
里面吃饭的人慢慢悠悠,外面等着的人一直探头往里看。
只是吃饭本来就是要细嚼慢咽,吃得舒服,不可能因为有人等着就狼吞虎咽腾位置。
每逢节假日和周末,餐馆总会排很长的队,很多人觉得难排等,就放弃了排队,去了其他地方。
人手够,但场地不够。
孙如蓝去了解了一下更宽的酒楼场地,一个月要一万二的房租,按季度付房租,首次就需要三万六,押一付三,四万八。
孙如蓝问了孙母家里的存款,现在一个月盈利七八千,除去日常开销,存款有四万多,加上孙如蓝为严家翻译的五万,有九万多。
如果要租酒楼,钱足够,置办东西也行。
孙如蓝觉得是时候换个地方了。
晚上她将这个想法告诉孙父。
“可是酒楼太大,我们不会管理啊蓝蓝。”
说到开酒楼,孙父有点害怕。
“没事的爸,管理交给我,你的场地还是后厨,再招两人帮忙打杂,服务员也再招两个。”
“我们不租太大的酒楼,合适就行,至少不像现在这样,客人来了没位置坐。”
孙如蓝将自己的想法都说了出来。
“我觉得行,大家在外面等着实在太辛苦了,夏天热,冬天冷。”
孙母说。
“既然你们都这么说了,我当然是赞同的,只是有点害怕做不好。”
在小餐馆里孙父觉得游刃有余,要是开酒楼,孙父有点未知的恐惧。
“没关系,一切有我。”
孙如蓝说。
“好,那就办酒楼。”
孙父点头。
“那我就着手做了,距离国庆还有好几天,我想快刀斩乱麻,争取国庆开业。”
孙如蓝说。
“好。”
一家三口都同意了。
既然决定了,孙如蓝就去了前面看过的楼,是一个两层复古风格的楼,位置也不错。
“我家少爷就在对面餐厅,他说要过来看一下,您先等一下。”
租楼的人对孙如蓝说。
“可以。”
孙如蓝坐在二楼等。
“还真是你啊!”
一个贱兮兮的声音传来,孙如蓝抬头看去,是关思成。
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