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第192章 红星自选超市的制度


随后,几乎是同样的场景,在另一家厂子上演。

两个厂子走完,三人回到红星超市。

时间下午五点,店里还是正忙得热火朝天。

刘光明穿过排队结账的人群,带着赵小军走到里屋的办公桌前。

“小军,你虽然不想去读那个大专,但好歹有高中的底子,字写得明白。”

刘光明从抽屉里翻出一个崭新的硬皮本,拍在桌面上。

“给你个活儿。”

“去店里转悠,把咱们店的装修,把李桂华他们平时怎么摆货、怎么打扫卫生、怎么招呼客人,全给我一条条记下来。”

赵小军挠了挠头:

“光明哥,记这玩意干啥?这不是一看就会啊?而且,我看,还是得自己悟。”

刘光明敲了敲桌子,语气严肃:

“小军,咱们马上要在下面开十六家店,招一百六十个人。”

“这些刚从国营厂出来的工人,在厂里大锅饭吃惯了,你指望他们自己能悟出怎么伺候顾客?”

“我要你弄的这个啊,就叫做《店员操作手册》,越傻瓜越好。

第一条,进门怎么笑;

第二条,货架怎么摆;

第三条,地上有纸屑怎么处理之类的。

整理出来,回头咱们新员工培训,直接让他们背!”

赵小军这下听明白了,这叫立规矩。

他抓起本子和笔,嘿嘿一笑:“成,我这就去,保证写得明明白白。”

把赵小军打发出去后,刘光明顺手把办公室的门半掩上,隔绝了外面的嘈杂。

他在椅子上坐下,倒了杯凉白开,扯过几张大白纸,拿起圆珠笔。

今天在两个门走完,明天的招工肯定爆满。

但这只是第一步,真把这些人招进来,怎么管才是大问题。

现在是1992年,工人们习惯了干多干少一个样。

红星超市要搞连锁,本身就是得彻底打破这套旧规矩,建立一套全新的商业模式。

而且,他又不能一直在这,这套模式必须能跨区域复制,而且要让员工心甘情愿地卖命。

刘光明咬着笔头,脑子里闪过前世各大零售巨头的影子。

沃尔玛?

大润发?

还是华润万家?

不对,在国内,真正把超市做成神话,让同行没路可走的,只有一家。

胖东来。

(小说创作,不针对任何企业做评价,请勿代入,谢谢!)

那个把超市开成景点、让顾客排队塞钱的奇葩企业。

刘光明仔细扒拉着前世关于胖东来的记忆。

这企业凭啥那么牛?

说白了就两点:把顾客当亲爹妈,把员工当亲兄弟。

前者很重要,但如果没有后者,就是单纯的喊口号。

而为什么能做到?

自然是那位创始人敢把一年百分之九十五的利润全部分给员工!

钱给足了,委屈受够了,员工自然把超市当成自己家的买卖干。

地脏了抢着拖,顾客有事抢着帮,这服务态度能不好吗?

“胖东来模式……”

刘光明在纸上写下这几个字,随即又画了个大大的叉。

直接照搬?

绝对不行。

第一,时代背景不同。

前世胖东来那么搞的时候,物质已经极其丰富,员工素质也高。

现在是92年,大家穷怕了。

你突然把90%的利润分给这帮刚下岗的工人,他们不会觉得老板伟大,只会觉得老板傻。

甚至会有人拿了钱就跑,或者生出不该有的贪念。

第二,他刘光明现在的摊子才刚铺开。

十六家乡镇分店,马上就要花一大笔钱。

接下来他还得去深市,看看能不能抢八月份的新股认购证,那是稳赚不赔的暴利机会,需要海量的现金流。

再去上京读书,到了皇城根下,他还想做别的生意呢?

要是把利润都分出去了,他拿什么去撬动更大的盘子?做更多生意!

“不能全给!”

“但也不能像国营厂啊,外面的企业那样抠搜。”

刘光明喃喃自语,笔尖在纸上快速划动,决定把模式拆解、改良。

首先,工资结构。

绝对不能搞死工资。

底薪定在六十块。

在松阳县,现在普通工人的工资也就八九十。

六十块的底薪能保障基本生活。

大头放在提成和奖金上。

按照销售额,阶梯式提成,上不封顶。卖得多,拿得多。

另外,设立“委屈奖”、“优秀服务奖”。

只要被顾客骂了还不还口、服务到位的,核实后直接发钱。

其次,福利待遇。

国营厂有的,红星自选超市全有。

逢年过节发米发面发肉,甚至发电子表不是!

还有带薪休假制度。

每个月必须带薪休假四天,不休扣钱。

自己只要是做到了,这在92年的私营企业里,绝对是破天荒的头一遭。

刘光明越写越顺,思路彻底打开了。

前世胖东来最核心的其实是“尊重”。

他要在合同里明确规定,员工每天工作不超过八小时。这帮在国营厂闲散惯了的人,真要他们一天站十几个小时,肯定得造反。

八小时工作制,加上高提成,足以让他们像打了鸡血一样。

“利润分红的话……暂时定在百分之十。”

刘光明在纸上重重写下这个比例。

每家店,每个月纯利润的百分之十,拿出来给店长和员工分红。

别小看这百分之十。

红星超市的流水大得惊人,这笔钱分下去,绝对能让他们拿到手软。

等以后资金盘子足够大了,再慢慢往上提。

足足写了三页纸,刘光明的企划案初具雏形。

上面密密麻麻写满了规章制度、薪酬体系、门店晋升通道。

从普通理货员,到店长,再到区域经理。

给他们一条清晰的往上爬的道儿。

他放下笔,揉了揉发酸的手腕。

其实,写还是没有全部写完的,很多只是大抵定了个框架。

再怎么说,他其实前世也没有真正接触到商业大亨,很多商业上的事,不是很懂!

就算是对胖东来的了解,也只是手机上看到的各种食品,新闻。

不过,他有自信。

自己这套制度一出来,明天签合同,那帮下岗工人绝对会彻底死心塌地。

正准备再过一遍细节,办公室的门“砰”地一声被撞开了。

亮哥,满头大汗地冲了进来,连气都喘不匀,手里还死死攥着一个黑色的包。

刘光明见状一愣。

随后,他站起来,倒了杯水递过去:

“亮哥,回来了?”

“喝口水。”

“怎么样,那十六家店的场地,都租下来了?”

亮哥接过杯子,咕咚咕咚一口气灌到底,胡乱抹了一把嘴。

“光明兄弟,十六家,哪有那么快?”

“不过,我跑的三个地方,场地倒是都租下来了,合同全在包里。”

“不得不说啊,张大明局长那批条确实好使,乡镇那帮干部看了公章,连屁都没放一个,乖乖盖章收了定金。”

“那这不是挺顺利吗?”

“我看你着进来,咋咋呼呼的,慌什么?”

刘光明觉得不对劲。

亮子把皮包往桌上一扔,凑到刘光明跟前,压低了声音,语气里带着些紧张。

“当然是出事了。”

“你不知道啊,双桥镇那个农机厂,我刚把定金交了,进去看,想着随便打扫下卫生,至少整个办公室呢,结果……”

“结果什么?”

“结果?结果就是,我在办公桌里发现个东西。”

亮子狠狠咽了口唾沫。

“发现个东西?”

刘光明眉头一跳。

“发现什么了?”

亮子左右看了看,声音压得更低了,几乎只剩气音:

“成箱的录像带……全是那种……没穿衣服的!”

“还有几箱子没拆封的万宝路香烟,上面全是洋码子!”


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