第287章 小汽车送回四合院
大领导夫人夹起一片鱼肉，用筷尖轻拨开，仔细看过两遍，确认这一片没有细刺，这才放进老太太碗里。
鱼片入口软嫩，舌头轻一抿便散开了，根本不用费力咀嚼。
老太太吃完一片，竟主动把碗往前推了推。
“再给我来两片。”
“这酸菜鱼我以前没吃过，做得倒挺合胃口。”
大领导夫人手里的筷子顿了一下，脸上的笑意怎么也压不住。
老太太这几天吃什么都没滋味，今天不光吃了小半碗饭，还主动开口添菜。
光凭这一点，这顿饭就请对人了。
“何师傅这道菜，算是真做进您心里了。”
大领导夫人又挑了两片没有细刺的鱼肉，小心放进老太太碗里。
宫保鸡丁和鱼香肉丝做的是正常口味，桌上的年轻人吃得筷子都没怎么停过。
大领导夹起一片回锅肉，细嚼过，忍不住点了点头。
“何师傅上次做的菜已经够好了，今天又比上次细致。”
“同样是川菜，既能让年轻人吃得痛快，又能照顾老人家的牙口和胃口，这才是真功夫。”
他说着，又看了一眼母亲面前几乎见底的鱼汤。
“尤其是这道酸菜鱼。”
“能琢磨出新做法是本事，能按老人家的口味再改一遍，更见功夫。油和辣都少了，香味却一点没丢，这个火候，一般厨子可拿不住。”
老太太吃了小半碗饭，又把目光落在旁边的鸡汤抄手上。
大领导夫人见状，赶紧给她盛了半碗。
“妈，这是何师傅专门给您备的。”
“他说怕您吃不下别的，抄手皮薄馅软，正好垫肚子。”
鸡汤清亮，抄手皮薄得几乎透光。
老太太舀起一个送进嘴里，轻一咬，软嫩的肉馅混着鲜汤化开，半点也不费牙。
她一口接一口，竟把半碗抄手全吃完了。
碗刚放下，老太太便朝秘书招了招手。
“去，把做饭的小何师傅请来。”
“老婆子今天吃得舒坦，得当面谢谢人家。”
何雨柱刚把厨房和灶台收拾干净，秘书便走了进来。
“何师傅，老太太请您过去一趟。”
“好，我洗把手就来。”
何雨柱擦干净手，解下围裙，跟着秘书进了饭厅。
老太太一看见他，立刻招了招手。
“是小何师傅吧？来，过来让我瞧。”
何雨柱走到桌前，老太伸手便拉住了他。
“今天辛苦你了。”
“老婆子多少年没吃过这么舒坦的饭了。麻婆豆腐好，抄手也好，那道酸菜鱼更是新鲜。”
“酸香开胃，鱼肉又嫩，细刺还处理得干净。你是下了真功夫的。”
“您吃得顺口就成。”
何雨柱笑着答道。
对厨子来说，再没有什么比客人主动添饭添菜更实在的夸奖了。
老太太又问：“听说这酸菜鱼，是你自己琢磨出来的？”
“算是平时做饭时瞎琢磨出来的。”
何雨柱解释道：“鱼肉嫩，可细刺麻烦，老人和孩子吃着不方便。”
“我把刺处理干净，再片成薄片，用酸菜提味。既能压住鱼腥，又能开胃，吃起来也省心。”
老太太听得连点头。
“会做菜，还肯动脑子，这才是真本事。”
何雨柱扶着她坐稳，接过秘书递来的酒杯。
“今天是大年初一，我先给您拜个年。”
“祝您福寿安康，身体硬朗，年都能吃上自己喜欢的饭菜。”
说完，他先喝下半杯。
随后又举起剩下的酒，转向大领导夫妇。
“也祝二位领导身体健康，家里和顺。”
“我借着这杯酒，给二位拜年了。”
话音落下，余下半杯酒也一口见底。
话说得周到，礼数也挑不出毛病。
大领导抬手招呼了一下。
“何师傅，别总站着，坐会儿。”
“厨房刚收拾完，我这一身都是油烟味，就不往桌边凑了。”
何雨柱笑道：“您几位吃得高兴，我这趟就算没白来。”
有本事，不张扬，还懂分寸。
大领导看着何雨柱，心里越发满意。
“我听说，你现在管着轧钢厂的食堂？”
“前阵子粮食紧张，你带着食堂用豆渣做窝头，还给工人供应热豆浆。厂里不少人都念你的好，这些事我也听说了。”
“做得不错。”
何雨柱没有顺杆往上爬，只平静回了一句。
“都是食堂该做的。”
“工人进车间干的是重活，肚子里没有东西，机器都转不动。我们干食堂的，能让大家多吃一口热乎的，就得想办法多做一点。”
大领导点了点头。
“能做好小灶，又能管住几千人的大食堂，确实难得。”
他停了片刻，直接问道：“你在轧钢厂干得顺不顺心？工作上有没有什么难处？”
这话的分量可不轻。
换成旁人，少不得要诉两句苦，再趁机提点要求。
何雨柱却没打算拿这顿饭换官位。
“厂里领导对我挺照顾，工人也信任食堂。”
“现在人手够用，后厨也听安排，工作上没什么难处。”
大领导听完，脸上的笑意又多了几分。
“你倒是会替厂里的领导说话。”
“我说的是实情。”
何雨柱笑了笑。
“厨子把饭做好，干部把人管好，各干各的活，日子也就顺了。”
“好一个各干各的活。”
大领导端起酒杯，认真打量了何雨柱一眼。
“像你这样肯做事、能做事，又不抢功的人，放到哪里都不会被埋没。”
“轧钢厂让你当这个食堂副主任，算是用对了人。”
老太太还拉着何雨柱的手没松，忽然想起了一件事。
“小何，你成家了吗？”
“刚结婚没多久。”
“有孩子没有？”
“我媳妇怀上了，刚一个多月。”
老太太一听，顿时乐了。
“这可是大喜事。”
“等孩子生下来，抱过来让我瞧，也让我沾喜气。”
大领导听了也露出笑容。
“家里添丁是好事，你爱人刚怀上，平时可得多照顾着些。”
“领导放心，我都记着呢。”
何雨柱笑着应下。
老太太拍了拍他的手背。
“以后有空，再来给我包顿抄手。”
“那道酸菜鱼和麻婆豆腐也别忘了，老婆子还想再尝。”
“您想吃就让人捎句话。”
何雨柱答应得痛快。
“只要厂里没有招待，我随叫随到。”
家宴结束后，何雨柱陪着众人又说了会儿话，见天色不早，便起身告辞。
大领导点头，正要叫司机，目光忽然转向夫人，不动声色地使了个眼色。
大领导夫人立即会意，笑着起身去了里屋。
没过多久，大领导夫人从里屋出来，手里多了一个厚实的布包。
“小何师傅，这是家里的一点心意，你带回去。”
何雨柱接过布包，入手微沉，便知道里面装的东西不少。
“谢谢领导，也谢谢夫人。”
“正月里登门做顿饭，还让您二位破费了。”
“送你的就拿着。”
大领导夫人笑道：“推来推去，反倒显得生分。”
大领导也摆了摆手。
“家里不是还有孕妇吗？拿回去用得着。”
话说到这个份上，何雨柱也不再推辞，将布包稳拎在手中。
大领导随即叫来司机，亲自交代道：
“把何师傅送到家门口。”
“路上开稳些。”
“是。”
小汽车驶出院子，一路朝南锣鼓巷开去。
年初一的胡同里人不少。
孩子们成群结队地跑着拜年，大人则站在院门口闲聊。
汽车刚拐进胡同，发动机的动静便引来了一片目光。
车子最后稳稳停在四合院门口。
院里的人听见动静，也纷探头往外看。
司机先下了车，绕到后排拉开车门，又从车里取出那个厚实的布包。
“何师傅，您慢点。”
何雨柱下车接过东西。
“辛苦您跑这一趟。”
“回去替我再谢谢大领导一家。”
“您客气了。”
司机把布包稳交到他手里，这才重新上车。
何雨柱拎着布包迈进院门。
身后，已经响起了一片压低的议论声。
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