第1376 不好意思开蹭饭
周六大清早,张向前就跟大伙交代,地里的活都安排妥当,全都腾出手来忙满月酒这档子事。
手里承包的地多,哪一年的活都堆得像小山。早先也试过零敲碎打请短工,工钱一摞一摞算下来,实在吃不消。
后来他就学乖了,把整套农活打包,整块包给外面专门干活的班子。
比起零散雇人,既能省下不少开销,人家常年干这个,手脚麻利,活也做得更齐整。
今年这一茬地里那几十亩玉米、黄豆,早就谈好包给几十个人收割。
有空了,他们就到地里去瞧瞧,搭把手;要是这边家里忙得走不开,不去也不打紧,自有那帮人盯着,收粮这事稳得住,两头都不耽误。
摆这顿满月酒,在张向前心里那是一桩天大的事。
虽说他前前后后都盘算过,真要动手张罗起来,心里还是虚落落的,千头万绪,哪一样漏了都不行。能提前备下的,他一概不往后拖,还特意分了两拨人去乡里集市采买。
王兴国跟二苟这一组,专管肉菜、酒;林凤娇和秦香莲带另一拨,去挑糖果、瓜子,还有红糖。
村里婶子送过来那些土鸡蛋,全都留着给香秀补身子,待客用的还得单独去街上再拉回一筐。
天还蒙着一层冷白,正是大冬天,寒气往骨头缝里钻。
二苟、王兴国喊上村里几个壮劳力,拖起吱呀作响的板车往集市赶。
要备二十多桌,肉量吓人,他俩干脆直接定下两头已经宰好的大肥猪,又拎回满满一笼鸡、一笼鸭,再把各样青菜、干货、零碎配菜一股买收齐。
这季节好,天冷,东西搁一晚也不怕坏,省得第二天手忙脚乱。
另一头,林凤娇和秦香莲没喊旁人搭手,自己拖着板车,拿着提前一天写好的清单,赶往了乡里的集市。
来到集市,走进乡里最大的代销店,瓜子,糖果,饼干等等,各式各样的零食,挑一样,用麻袋装一样过秤,往车上塞。
买好清单上的零食,板车上已经堆得老高。随后,两人又拉着车子去到菜市场,买了一箩筐的鸡蛋。
看着满满当当一车茶食,林凤娇忍不住感叹,“咱们村里,也只有向前哥摆酒席,才有这么大的排场!”
“可不是,姐夫总是惦记着这些年父老乡亲的恩情,想方设法回报他们。上次结婚,没有收礼钱,这次摆满月酒,也不收礼钱。也只有他才有这么大的经济实力。”秦香莲拉着板车,林美就在后面推着。
“说到底,还是咱向前哥做人大气,当然,秦老师也好,没有她点头答应,向前哥也不敢搞这么大的热闹。”
两人有一搭没一搭,边走边聊,拉着板车往回走。
回到家的时候,已经晌午。负责食材采购的人员已经回来了。
等到中午,院子一下子就热闹开了。张向前站在当中,指挥他们把东西卸下来,归类好。
二苟和王兴国拎着厚背菜刀,就在院当中临时支起案板,砰砰砰地把整扇猪肉砍开。把猪脚取出来,烫毛。
另外几个负责掌厨的,张向前让他们看下一块肉,中午煮了,给前来帮忙的人吃。
中午直接在院子摆了两桌,男客一桌,女客一桌。大冬天的,五花肉打底锅,配上各式汤菜,大家都吃得很开心。
吃完饭后,收拾好碗筷,下午的活紧接着就上来。
杀鸡宰鸭的蹲在廊下,开水桶“呼哧呼哧”冒白汽,拔下来的绒毛飘得到处都是;那四扇整猪,一刀刀劈成大小匀净的块,哗啦哗啦倒进大搪瓷盆,一盆一盆码得满满当当。
又喊了几个力气大的后生,跑到村口挑回一担担硬石头,在晒谷坪边上垒起两座临时大灶。二十多桌,家里那小锅小灶哪顶得住,就得这种土大灶,火猛,锅大,一锅就能盛出一家人的饭。
伙房里头更是热闹。林凤娇和秦香莲守在灶台边,铁锅炒得瓜子花生沙沙乱响,一股焦香漫出来;旁边另一口锅熬着红糖鸡蛋,甜香黏糊糊地飘满半个院子。
唐大娘就坐在灶口,怀里抱着柴火,不紧不慢往里添,灶火一窜一窜,映得她脸上红彤彤的。有她稳着烧火,两个女人才不至于手忙脚乱,才敢一边翻锅,一边搭着闲话,偶尔还笑骂一句,怕炒糊了。
就因为头一天备得这样扎实,到办酒正日子,反倒没有预想里那种天翻地覆的慌乱,可院子里照样天不亮就人声鼎沸。
二苟跟王兴国起得最早,把昨天准备好的肉,各类配菜用箩筐装好,拉到晒谷坪上等着小锅煮。
与此同时,叫上村里专门管办酒的主事,分派得清清楚楚:一拨人去各家借板凳、借长桌,一趟趟往晒谷坪上搬,板凳撞得“哐哐”响;一拨人钉在临时灶跟前,守着大锅添柴下菜;还有专管迎客的,站在院门口,远远看见人来就高声喊名字。
林凤娇和秦香莲来回穿梭,茶壶提在手里,一趟一趟添热茶,预先分好的糖果瓜子一盘一盘端上桌。
每来一桌客人,寒暄声、笑声就叠到一处,有人喊抽烟,有人拉凳子,小孩子钻来钻去,在桌底下追来追去,时不时被大人轻轻拍一下脑袋。
不到正午十二点,那两座土大灶就烧得热火朝天。锅里汤滚得哗哗响,菜香一阵一阵往院外飘,引得过路的都要探进头来望一眼。
客人们陆陆续续到齐,晒谷坪上的长桌坐得满满当当,板凳挤得一个挨着一个。
张向前在人群里周旋,招呼客人,把廖村长,还有廖家村那些平日投得来的乡亲,都一一迎进来,引到上座,又忙着给这个递烟,跟那个搭话,脸上荡漾着少有的笑容。
廖村长跟张向前道贺,说好不随红包的,他还是客气的掏出了红包,却被张向前直接拦下,“长生叔,请你们过来吃顿便饭,说好不收红包,你就别客气了!”
“这,大喜的日子,又蹭你一顿饭!”其他几个廖家村的乡亲有些难为情。
“大家千万别说蹭饭,你们能来,就是给我张向前莫大的面子,给我撑场面,我感谢你们还来不及呢!”张向前面露微笑,示意大家入席。
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