第876章 齁甜齁咸

提着菜，两人回到出租屋，美娜从小到大就没有下过厨，从不知道做菜。但是在家里帮母亲摘青菜，倒是摘过几回。

兴家淘米烧火煮饭，平时跟美娇在一起，都是美娇煮菜的，他很少做菜。

兴家把五花肉洗干净了，放在砧板上，一刀一刀切成块。切得大小不一，有的厚得像麻将牌，有的薄得像纸片，他也不管，反正都是肉，熟了就能吃。

切完了，他站在灶台前犯了愁。怎么做来着？兴家叹息，这做饭的技能真是用时方恨少啊！早知道平时就多学着点了！

不过，他脑子里模模糊糊有个印象，好像得先放糖。对，红烧肉嘛，得有糖色。他往锅里倒了点油，然后抓了一大把白糖扔进去，铲子扒拉了两下。糖还没化开呢，他寻思着肉得赶紧下锅，于是端起砧板，“哗啦”一下把肉全倒进去了。

肉在锅里“刺啦刺啦”响，他扒拉了几下，发现不对——这肉怎么白花花的，一点颜色都没有？

“肯定是糖放少了。”兴家自言自语，又抓了两把糖撒进去。扒拉扒拉，还是没颜色。再来一把。再来一把。

半斤白糖都快见底了，锅里那肉还是没啥颜色，倒是开始冒出一股甜腻腻的焦味。

兴家有点慌了。他想了想，觉得可能是没放盐。糖和盐，那不是一个味儿嘛，说不定放了盐颜色就出来了。于是他拿起盐罐子，舀了一勺撒进去。扒拉两下，还是不行。再来一勺。再来一勺。

等他反应过来的时候，已经不知道撒了多少盐进去了。他夹起一块肉尝了一口——“呸呸呸！”又甜又咸，甜得发腻，咸得发苦，那味道简直没法形容。

兴家急得满头大汗，看着锅里那锅黑乎乎的玩意儿，手足无措。最后一咬牙，往锅里“咕嘟咕嘟”倒了两碗水——管它呢，煮烂了总能吃吧。

这时候美娜摘完小白菜，走进伙房，就看见兴家站在灶台前，手忙脚乱地拿铲子戳着锅里的肉，脸上的表情跟打仗似的。

她凑过去看了一眼，愣住了。锅里那玩意儿，黑不黑红不红的，汤汁乌黑乌黑的，还冒着诡异的甜味。

美娜憋着笑，歪着头看他：“兴家哥，你会做红烧肉么？”

兴家拍了拍胸口，脖子一梗：“为了你，必须要会做啊！”

话是这么说，可他心虚得很，眼睛都不敢往锅里看，后背的汗都下来了。

美娜哪能看不出来，虽然她没下厨，但是在家里看母亲做过。

她捂着嘴笑得肩膀直抖，也不拆穿他，就在旁边站着看。

兴家硬着头皮又扒拉了两下，觉得差不多了，盛出来一看——那哪叫红烧肉啊，说是糖醋炭都有人信。有几块肉黑得跟煤球似的，有几块还是白的，糖浆糊在上面，黏糊糊的。

“就这样吧，只要不是生的就行！”他苦笑着，拿起铲子往碗里装。

好在他后来又烧了个豆腐，炒了个小白菜，这两样倒是中规中矩，能吃。

饭菜做好了，兴家看了看时间，美娇还在店里看摊，中午不能回来吃饭。他想了一下，干脆把锅端到店里去吃，省得美娇一个人对付。

他把饭锅提在手上，又把菜一个个盛在碗里，码进竹篮子，一手提锅一手提篮，美娜跟在后面端着碗，拿着筷子，两个人就这么浩浩荡荡地往店里走。

到了店里，中午没什么人。美娇正坐在柜台后面打瞌睡呢，一抬头，见两人把饭菜全端过来了，愣了一下，随即埋怨起来：“傻呀，你俩吃饱了，换我回去吃就行呗，干嘛要提到这里来吃呢？弄得锅碗瓢盆一大堆，多麻烦。”

兴家一边摆碗筷一边咧嘴笑，兴致勃勃地说：“还不是怕你饿着！再说了，一块吃热闹嘛！”

美娇嘴上嫌弃，心里头热乎着呢。她看了一眼那碗黑乎乎的肉，眉毛挑了挑，拿起筷子夹了一块，看着那坨黑乎乎的东西，表情很微妙。

“兴家，这肉……”美娇咽下去，斟酌了一下措辞，“你放了多少糖？”

兴家挠挠头：“也没多少……半斤吧。”

美娇筷子都差点掉了：“半斤？你做红烧肉还是做拔丝肉呢？”

“放了多少盐？”美娇继续追问。

“不知道，反正一把一把往里撒，撒了好几把！”兴家舔着脸笑。

“你这是糖和盐都不要钱，往死里加，这哪还有肉味，都是糖和盐的味道！”美娇尝了一口，龇牙咧嘴，直接吐到了垃圾桶，“齁甜齁咸的！”

美娜在旁边笑得直不起腰，拿肩膀撞了撞兴家：“还说要给我做好吃的呢！”

兴家不好意思地笑了，夹了一块肉塞进嘴里，嚼了两下，自己也皱起了脸。是挺难吃的。

不过，他还是嚼了几下，强咽了下去，“也没你说的那么难吃好不！”

美娜也跟着夹了一块，嚼了嚼，居然咽下去了，还冲他笑了笑：“还行，第一次做嘛，下次少放点糖和盐就行了。”

美娇看着这俩人，翻了个白眼，无奈地叹了口气，端起碗来扒饭，调侃道，“你俩，不是一家人，不进一家门，吃得下，你俩多吃点吧，我实在吃不下！”

嘴里这样说着，美娇心里却泛起一阵阵酸意，“兴家为了心爱的女人开始改变自己了！”

兴家和美娜你一块，我一块，硬是把那碗黑乎乎的炭烧肉干进了肚子里。美娇实在吃不下，就吃了点豆腐和青菜，稀里呼噜把午饭给打发了。

外头太阳正好，店里虽然冷清，但笑声没断过。

吃完后，美娇开始做总结，“要我说啊，  兴家这下厨水平还有很高的提升空间，至于能提升到何种程度，就看美娜的了！”

“美娇姐，你放心，我保准监督他提升到你满意的程度！”美娜打趣道。

兴家见两人吃饱了，便主动开始收拾碗筷。这要是搁在以前，这些活基本都是美娇干，兴家很少做。

吃饱喝足之后，店里没人，就三个人。


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