第1061章 欢聚一堂

杨秀丽拿出几个酒杯和一瓶五粮液，让王建设给他们倒酒。张向前赶忙阻拦，“兄弟，你这份心意我领了，自从得了结核病以后，我就再也不喝酒了。今天高兴，我以茶代酒，陪你痛痛快快喝几杯。”

王建设愣了一下，不过听他这么一解释，马上回过神来，“行，行，人到中年，身体最重要，那就以茶代酒，我俩干一个！”

林美姣倒是没有拒绝，接过酒杯，准备尝尝五粮液是啥滋味。

倒好了酒以后，王建设招呼大家吃柴，“来，兄弟还有这位靓女，尝尝这个菜，这道是这里招待客人闭上桌的一道菜，叫白切鸡，而这个沙姜蘸料是灵魂，你尝尝！”

张向前也不客气，夹起一块鸡肉往酱料里沾了沾放到了嘴里，还别说，口感很好。

林美姣也夹了一块，像张向前一样，在酱料里面很随意沾了沾，放进嘴里嚼，边吃边点头，“好吃，在我们老家，鸡都是用来炖汤，或者炒辣子鸡，没想到，这边还有这种吃法啊。”

杨秀丽笑着接过话头，一边给林美姣碗里又添了块鸡肉，一边说：“靓女，这你就不知道了。在我们广东这边，无鸡不成宴。这白切鸡啊，做法看着简单，其实最讲究。得用三黄鸡或者清远鸡，火候要刚刚好，浸熟而不是煮烂，骨头里还带点血丝才叫嫩。吃的时候一定要配这个沙姜、蒜蓉、酱油和花生油调的蘸料，那才叫一个地道。”

她顿了顿，又补充道：“听老人说，这做法传了好几百年了。以前粤西那边的人靠海，打鱼回来，把鸡用开水一烫，切吧切吧就能吃，图个原汁原味。不像咱们老家，炖得烂乎乎的。后来传开了，就成了酒楼里的招牌菜。你刚才说好吃，那是对了，这鸡是我自己用玉米和谷子喂的，在山脚下跑大的，肉质紧实着呢，城里可吃不到这味道。”

王建设夹了一筷子腊肠，嚼得满口生香，也插嘴道：“就是！我这兄弟身体不好，喝不得酒，但吃这个鸡绝对没问题，温补的。来，再尝尝我炒的腊肠，这也是咱老家的味儿，烟熏过的，香着呢！”

林美姣听得连连点头，又夹了一块鸡肉，这次又特意多蘸了点沙姜酱，送进嘴里，眯着眼细细品味，然后真心实意地赞叹道：“嫂子，你这手艺太绝了！这鸡肉又滑又嫩，沾上这个酱，真是香到心里去了。我回去要是馋这口了，可咋办呀！”

一句话把大家都逗笑了，杨秀丽笑得直摆手：“那还不简单？多住几天，我天天给你做！保准让你们吃个够。”

凉棚外，午后的阳光透过芭蕉叶的缝隙洒下来，斑斑驳驳地落在饭桌上。

远处山脚下，海浪拍打礁石的声音隐隐传来，混着院子里母鸡咯咯的叫声，和饭桌上筷箸碰撞的清脆声响，交织成一首宁静而温暖的田园交响曲。

张向前看着眼前的老友和妻子，又看看这满目苍翠的山景，端起茶杯，深深地吸了一口那粗茶的涩香，觉得心里那块压了许久的石头，终于被这山风、这海味、这老友的情谊，一点点地化开了。

好兄弟就是好兄弟，尽管那么久没有见面，但是一见面，坐在一起吃顿饭，那种熟悉的感觉马上就上来了。

午饭过后，太阳日渐毒辣，凉棚下热得人直冒汗。

王建设只好把他们请进堂屋坐下，堂屋的顶上挂着吊扇，两个人坐在一起叙旧。林美姣实在觉得无聊，想出去走走，抬头看看外面的日头，只好作罢。

杨秀丽收拾女儿的房间让林美姣午休，里面有一台落地扇，风扇一打开，房间里面顿时感觉到凉爽。

坐了那么久的车，林美姣也是感觉累了，躺在床上，不一会儿就睡着了。

睡到下午三点多，太阳偏西，整座山头的温度都降温，但是从窗子放眼望去，外面太阳还是白的。

王建设见外面太阳没有那么大了，带他们去考察自己的基地。

“兄弟，外面日头偏西了，走，带你去看看我的‘宝贝’！”说着，他顺手从门后抄起两顶草帽，扔给张向前一顶，自己扣上一顶，又拿了一把镰刀别在腰后，“山路滑，你跟着我的脚印走。”

张向前接过草帽扣在头上，跟着王建设往屋后的山坡走。

林美姣也赶紧跟上来，手里还攥着那把蒲扇，一边走一边扇着风，眼睛已经好奇地往坡上张望了。

山坡上的路比想象的宽，能坐小推车，两边都是密密麻麻的芭蕉树。那些宽大的叶子在午后的光里绿得发亮，一片叠着一片，风一吹，就沙沙地响，像是整座山都在说悄悄话。

王建设步子大，走了几步又停下来等他们，指着左边一片地说：“你们看这边，这是去年新种的‘粉蕉一号’，果肉甜，卖相好，外地老板点名要这个。那边，”他又朝右边努努嘴，“那片是‘广粉’，皮薄，耐运输，主要走北方市场。”

张向前凑近一棵苗，蹲下来仔细看，那苗刚长到膝盖高，叶片嫩绿，根茎粗壮。他伸手轻轻摸了摸叶片，回头问：“这都是你从哪儿搞的苗？”

“嘿，这就说到点子上了！”王建设叉着腰，脸上那得意劲儿压都压不住，“早些年间，大家都种老品种‘大蕉’‘牛角蕉’，那个不挑地，但也不值钱。后来我跑了一趟海南三亚，五指山，跟那边的农科所的人聊了几回，才搞明白，这玩意儿也得跟着市场走！”

他弯腰拔掉一棵苗边上的一根杂草，随手甩到路边，接着说：“现在搞种植，不跟上新品种，那你就等着亏钱。外头那些不懂行的，还在买十年前的旧苗，种出来的东西又小又涩，收购商看都不看。可我这些苗不一样，都是这两年刚推出来的优良品种，抗病性强，产量也高。好多外地的老板都专门跑来我这买苗。”


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