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第215章 幸福的烦恼


老板的眼光,实在是太毒辣了。

这家店,未来可期!

五家店铺内,客人摩肩接踵,人挤着人,热闹得像是过年。

店长们站在一旁,看着这火爆的生意,一张脸都快笑成了一朵菊花。

可高兴过后,新的担忧又涌上了心头。

店里的客人实在是太多了,收银台前排起了长龙,挑选海鲜的地方更是挤得水泄不通。

购买的效率,被极大地降低了,这直接导致,外面排队等候的客人们,等得越来越不耐烦。

已经有不少人,因为等不及,骂骂咧咧地转身离开了。

这可都是白花花的银子啊!

店长们看着那些离去的身影,心疼得直滴血。

他们不敢耽搁,立刻将这个隐忧,通过电话汇报给了史工。

史工那边,也很快就意识到了问题的严重性。

这已经不是一家店的问题了,而是五家店,同时面临的困境。

他立刻又将电话,打到了刘永志家里。

刘永志此刻,正在家里陪着王海燕和孩子。

他听着电话那头史工焦急的汇报,表情却依旧平静。

这种情况,他早就有所预料。

只是没想到,市场的反应会如此激烈,火爆到了这种近乎失控的程度。

这既是好事,也是一个巨大的挑战。

想要彻底解决,需要从店面布局、人员培训、收银流程等方方面面进行优化,不是一朝一夕能完成的。

眼下,他只能先用最直接的办法,缓解一下燃眉之急。

他沉吟片刻,对着电话那头下达了指令。

“你立刻通知所有店长。”

“从现在开始,店里加派人手,专门负责引导秩序。”

“客人们买完东西,就立刻引导他们去收银台,尽量减少他们在店内逗留的时间。”

“还有,收银台那边,也多加几个人帮忙打包,加快速度。”

“总而言之,尽一切可能,提高效率,缩短外面客人的等待时间。”

他很清楚,这只是治标不治本的办法。

但现在,也只能先这样了,总不能把上门的客人都往外赶吧。

史工挂断电话,刘永志那沉稳的声音,像一针镇定剂,让他瞬间从焦灼中冷静了下来。

老板就是老板,泰山崩于前而色不变。

这点小场面,在老板的宏大布局里,恐怕连个浪花都算不上。

他心里有了底,立刻召集了公司的所有员工。

办公室里,所有人都正襟危坐,神情紧张。

他们也都知道了前线店铺火爆到失控的情况,生怕是出了什么岔子。

史工清了清嗓子,脸上洋溢着压抑不住的兴奋,大声宣布。

“同志们!我宣布,咱们‘每日鲜’的五家海鲜店,开业大吉,圆满成功!”

人群先是一愣,随即爆发出热烈的掌声。

“虽然现在店里人多得快挤不下了,但这恰恰说明,我们的模式是成功的,我们的海鲜是受欢迎的!”

“大家不要被眼前这点小问题吓到,这都是幸福的烦恼!”

史工的话极具煽动性,员工们脸上的紧张一扫而空,取而代之的是与有荣焉的自豪。

“大家要戒骄戒躁,这只是一个开始!”

“一个月后,我们还有两家规模更大的海鲜自助餐厅要开业,那才是真正的大仗,硬仗!”

“到时候,还需要大家打起十二分的精神来应对!”

他目光扫过每一个人,最后抛出了一个重磅炸弹。

“等海鲜自助餐厅也顺利开业,我会亲自替大家向刘老板请功!”

“让老板,给咱们每一个人,都发一个大大的红包!”

哄!

红包两个字,瞬间点燃了所有人的热情,欢呼声此起彼伏。

“史经理放心!保证完成任务!”

“就等着您替我们请功了!”

员工们的斗志被彻底激发了出来,一个个摩拳擦掌,对接下来的工作充斥着前所未有的期待。

与此同时,码头上。

海鲜店开业成功的消息,像是长了翅膀,很快就传遍了整个船队。

船员们爆发出震天的欢呼,大潘更是激动地把刚点上的烟又丢到了地上,狠狠一拍大腿。

“太好了!这下看临海市那帮孙子还怎么拿捏我们!”

“咱们自己有销路了,以后再也不用看他们的脸色了!”

这代表着,他们这些终日在海上漂泊的渔民,终于能挺直腰杆,将自己的劳动成果,卖出一个公道的价格。

这比任何金钱上的奖励,都更能鼓舞人心。

刘永志听着史工后续传真过来的,那一份份堪称恐怖的销售数据,嘴角的笑意越来越深。

他知道会火,却没想到会火成这样,市场的饥渴程度,远超他的预估。

不过,这也带来了一个新的问题。

五家零售店的消化能力终究有限,即便它们从早到晚都在满负荷运转,能卖出去的鱼获,也只占了船队每日捕捞量的一小部分。

绝大部分的鱼获,依旧只能无奈地卖给临海市的批发商。

这可不行。

自己辛辛苦苦打下来的江山,不能只起到一个威慑作用,必须要有实际的效益。

他必须尽快扩大自己的销售渠道,将整个船队的捕捞能力,都转化成实打实的利润。

他当即做出决定。

手中的笔在两家店的名字上,重重地画了一个圈。

他再次拿起电话,直接拨给了史工。

“史工,你听着,我有一个新决定。”

电话那头的史工立刻严肃起来。

“老板您说。”

“我决定,把咱们现有的五家店里,拿出两家,立刻改成水产批发模式。”

“什么?”

史工大吃一惊。

“老板,这……这零售生意做得好好的,怎么突然要改批发?”

“零售是打品牌,批发才是走量。”

刘永志耐心地解释。

“我要用这两家批发店,彻底消化掉我们船队的所有鱼获。”

“价格可以比零售低一些,但我们的出货量,会是现在的十倍,甚至几十倍。”

“我要让整个蓝阳市的餐厅、菜市场,卖的都是我们每日鲜的鱼。”

史工的脑子飞速运转,瞬间就明白了老板的意图。

这是要从根源上,彻底断了临海市那些批发商的活路啊!

釜底抽薪,好狠的招!

“另外,船队那边,马上给我成立一个专门的运输部。”


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