第六十二章 找到铺子
他低下头,凑到她耳边。
热气喷在她的脖颈上,痒痒的。
“柔锦,咱们就这么说定了。”
“明天一早我就去镇上看铺子。”
“我要找个最大最好的,将来买下来,把你风风光光地娶进去当老板娘!”
白柔锦被他逗得咯咯直笑。
“谁答应要嫁给你了,你这人脸皮真厚。”
袁松也不恼,顺势在她脸上亲了一口。
“你不嫁我还能嫁谁?”
第二天一大早,袁松真就套上牛车去了镇上。
白柔锦也没闲着,开始在家里研制新的药膳点心。
头一样做的,是茯苓糕。
茯苓是前些日子从镇上药铺买的,雪白的块儿,看着跟豆腐似的。
白柔锦拿刀背把它碾成细粉,过了一遍细筛,筛出来的粉末细得跟面粉似的,一点渣都没有。
米粉是自家磨的,糯米粉掺了大米粉,三比七的比例,做出来的糕不黏不散,刚刚好。
姜老太太坐在灶台边的板凳上,眯着眼看她忙活。
“丫头,茯苓这东西,性平味淡,利水渗湿,健脾宁心。光靠它那点甜味不够,得加点东西提提味儿。”
白柔锦停下来看她。
“加什么?”
“陈皮。”老太太说,“陈皮理气健脾,燥湿化痰。跟茯苓搭在一块儿,一个补一个通,刚刚好。再说那陈皮的味道,香而不腻,配茯苓最合适。”
白柔锦点点头,从柜子里翻出存着的陈皮。
那是去年冬天晒的,橘皮切得细细的丝,晒得干透,颜色深褐,闻着一股子醇厚的药香。
她抓了一小把,用温水泡软,剁成碎末,拌进粉里。
老太太又指点:“再加点蜂蜜,别放白糖。蜂蜜润燥,跟茯苓也是绝配。”
白柔锦依言照做。
粉拌好了,过筛,倒进木头模子里,压得实实的,上锅蒸。
灶膛里火烧得旺旺的,锅里的水咕嘟咕嘟翻滚,蒸汽从锅盖缝里冒出来,带着茯苓的淡香、陈皮的醇香、蜂蜜的甜香,混在一起,飘得满灶房都是。
姜老太太吸了吸鼻子,满意地点点头。
“嗯,这味儿对了。”
蒸了两刻钟,白柔锦揭开锅盖。
热气腾地一下涌上来,迷了她的眼。
等热气散开,那茯苓糕白生生的,切成方方正正的小块,上面撒了几粒枸杞做点缀,红白相间,看着就喜人。
她拈起一块,吹了吹,咬一口——软软的,糯糯的,茯苓的淡、陈皮的香、蜂蜜的甜在嘴里化开,咽下去,嗓子眼里润润的,舒服得很。
第二样——桂花糖藕。
用的藕又粗又壮,一节一节跟小孩胳膊似的。
她挑了最粗的那节,削了皮,切掉一头,把里头掏空。
糯米泡了半个时辰,沥干水,拌上红糖、桂花酱,一点点一点头塞进藕孔里,塞得实实的,用竹签把切下来的那头封回去。
姜老太太在旁边看着,又开口了。
“丫头,你那桂花酱里,也可以加点枸杞。”
“枸杞不光明目,还能补血。你这糖藕,糯米健脾,红糖暖胃,桂花温中,再加点枸杞,那就是四样好东西凑一块儿了。女人家吃了最好,又补又养。”
白柔锦听得眼睛一亮,从罐子里抓了一把枸杞,用温水泡开,剁碎了,拌进桂花酱里。
藕放进锅里,加水没过,大火烧开,转小火慢慢煨。
这一煨就是一个时辰。灶房里热烘烘的,白柔锦额上出了细细的汗,姜老太太坐在旁边,有一搭没一搭地跟她说话,说着说着就打起盹来。
一个时辰后,藕出锅了。
那藕已经炖得软烂,外皮红亮亮的,浸透了红糖的颜色。
白柔锦等它凉了,切成厚片,每一片都能看见藕孔里塞得满满的糯米,糯米的缝隙里夹着枸杞的红色碎末,看着就馋人。她拿一片递给姜老太太,老太太咬了一口,眯起眼睛。
“嗯——软、糯、甜、香,好!这玩意儿拿到集市上,一准抢光。”
白柔锦自己也尝了一片。
藕炖得烂烂的,入口即化,糯米吸饱了红糖和桂花的甜汁,嚼着又软又韧,枸杞的微甜在最后漫上来,给满口的甜香添了一点层次。她舔了舔嘴角的桂花酱,心里头美滋滋的。
接着又做红枣桂圆糕,还有一道百合莲子羹。
姜老太太坐在旁边,一边吃一边指点。
“茯苓糕里下次可以加点莲子粉,安神。”
白柔锦一边听一边记,心里头盘算着下次怎么改。
她想着,等这些都做顺手了,拿到集市上去卖。
茯苓糕卖五文一块,桂花糖藕卖十文一斤,百合莲子羹三文一碗。
一天下来,少说也能挣个几十文。
最好给姜奶奶专门留一间屋子做诊室。
她不做点心的时候,姜老太太还能给人看病。
自己跟着学,见的病患多了,自然学得快,日后也可以做个女大夫,救死扶伤。
她越想越高兴,不由得哼起了小曲儿。
傍晚时分,袁松赶着牛车回来了。
满头大汗,但脸上挂着掩饰不住的兴奋。
他连家都没回,直接冲进了白柔锦的院子。
“柔锦!看好了!我看好了!”
白柔锦正端着一盘刚出炉的红枣糕出来。
“看好什么了?大呼小叫的。”
袁松抓起一块红枣糕塞进嘴里,烫得直呼气。
“铺子!镇上的铺子!”
“就在东大街,位置绝佳!”
“给你看的那套房子,前面是个大开间,正好给你卖点心。”
“我的那套后面带个大院子,正房厢房都有,一大家子都够住了。”
“两套房子靠在一起,太适合不过了。”
白柔锦听得眼睛发亮。
“真的?租金贵不贵?”
“不贵!原房主急着回乡下养老,愿意便宜租给我们。”
袁松得意地拍了拍胸脯。
“我明天带你去看看,你满意的话,咱们立刻就搬家!”
白柔锦惊呆了。
“明天?这么快!”
“既然想好了,还磨蹭什么。”袁松点头。
白柔锦看着他的样子,忍不住笑。
“你这人,风风火火的,一点都不拖拉。”
她心里很高兴。
去镇上开铺子,这就意味着全新的生活开始了。
再也没有上辈子的那些破事闹心。
只有她,和她喜欢的人,一起赚钱。
一起把日子过得红红火火。
“好!明天我就跟你去镇上看看!”
白柔锦解下围裙,眼中满是对未来的憧憬。
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