第433章 钱从“钱”来
凌晨2点,李俊兰定的闹钟响了。
红霞被闹钟吵醒,可还是困得很,上下眼皮跟粘在了一起似的,根本睁不开。
李俊兰却跟打了鸡血似的,一骨碌就爬了起来。
她一边穿衣服一边对红霞说道:“你不用起,再睡一会儿,我一个人就行,每天都是这样,从2点干到7点,正好可以开始卖。”
红霞困得实在睁不开眼,可是她也不忍心让李俊兰一个人在那儿忙碌。
于是,在又眯了一小会儿之后,她挣扎着爬了起来,收了折叠床,站在灶台前,开始跟李俊兰一起包包子。
娘俩一人擀皮一人包,到底比平时快了许多,不大一会儿,第一锅包子就上了笼。
把所有的馅儿都包完之后,李俊兰又和了一盆面,她对红霞说道:“今天有你帮忙,现在时间还早,我就再活点面,咱们烙些油饼出来,这样能多卖点钱,蒸的包子每天都不够卖。”
红霞帮着李俊兰,一边蒸包子一边烙油饼。
与此同时,另外两个炉子上在熬着粥。
早上6点多,就已经有人来买早饭了。
有人买了带走,也有人在店里吃,小小的早餐店瞬间热闹了起来。
红霞跟李俊兰一起忙着招呼顾客,一会儿也不敢停。
上午8点多,过了上班上学的高峰期,所有的东西都卖得差不多了,顾客也终于少了一些,娘俩这才顾得上喘口气。
红霞说道:“妈,你这样可不行啊,咱们两个人干都手忙脚乱的,你一个人咋能顾得过来,不行还是雇个人吧。”
李俊兰一边洗碗一边说:“我也想雇个人,可是咱这店不是才刚开始干吗,本钱都还没挣回来,要是再雇个人,还得给人家发工资,这样一来,咱的利润就少了。还是再等等吧,等过段时间,手里有俩钱了,我就再雇一个人,跟我一起干。”
红霞说:“妈,你这个想法可不对,你想降本增效这没错,可是你却忽视了一个最重要的问题,做生意不能只想着怎么减少成本,而是应该向外发展去追求更大的利润空间。你这样想,再雇个人的话,工作效率是不是上来了?做的东西多了是不是卖的也就多了?还有,两个人干的话招呼顾客的速度也快一些,这样就更能留住顾客,这样七算八算的,挣的是不是也就多了?付给工人的那点工资,那才几个钱,跟你挣的比起来,根本不值一提。”
听了红霞的话,李俊兰觉得很有道理,她停下了手里的活,脸上若有所思。
红霞又说道:“我跟你说的这些,还只是明面上带来的好处,还有更多你看不到的或者暂时还没有显现出来的好处。比如,你没有那么累了,你没那么累了心情就好,心情好身体就好,如果再把身体累垮了,去医院看病,那花的钱可比给人的工资多多了。”
李俊兰瞪了她一眼,嗔怪道:“你就不盼着我好。”
红霞笑了:“我不是不盼你好,我是心疼你,舍不得你吃苦受累。你雇个人帮你干活,钱挣的也多了,你也不那么累了,你想想是不是这个理儿?”
李俊兰沉思片刻,终于狠心点了点头:“好,我听你的,这两天我就在门口贴上招聘启事。”
所有的东西都卖完后,红霞帮李俊兰把店里的卫生打扫了一遍,所有的锅碗瓢盆都洗了,又跟她一起去买了第二天需要用的食材。
娘俩在一起吃过午饭后,红霞就准备从县城坐车返校了。
这次回来,虽然她心里还是很心疼李俊兰,但看到家里的光景正在一天天变好,她还是感到很欣慰,也没有那么焦虑了。
转眼又到了周末,红亮回来了。
李俊兰把红霞回来的事告诉了红亮,并让红亮帮她用毛笔写了一张招聘启事贴在了早餐店门口的墙上。
贴完招聘启事,红亮说道:“妈,你早就该雇一个人了,我大姐说的对,别老想着省钱,得学会去挣。”
李俊兰连连点头:“是,是,我现在才想明白这个道理,你大姐书读的多,脑子就是好使。”
招聘启事贴出去以后,很快就有好几个人来应聘。
最后,李俊兰招了一个50多岁的姓钱的大姐来店里上班。
钱大姐家也是农村的,老伴前几年去世了,儿媳妇对她不好,她就跑到城里来打工。
以前她在一户人家里当保姆,照顾一个瘫痪的老人。
一周前,老人去世了,钱大姐帮主家料理了老人的后事。
老人下葬后,她知道她应该离开了,可她不想回那个家,于是就央求主家再收留她几天,等她找到工作后马上搬走。
主家也是个善良之人,就答应了钱大姐的请求。
钱大姐来应聘时,李俊兰一眼就相中了她。
人长得慈眉善目,打扮得也清爽干净,又照顾过老人,想必干起活来应该会手脚麻利。
另外,李俊兰还相中了钱大姐的姓,虽然她不迷信,但也想图个吉利,搏个好彩头。
姓钱的大姐来了,钱也应该会跟着来。
李俊兰想录用钱大姐,于是就问她:“你想要多少工资?”
钱大姐的眼神怯怯的:“不管多少都行,只要有个吃饭睡觉的地方,我就满意了。”
李俊兰这才想起一个最关键的问题,钱大姐没地方住,而她这小店里,多一个人都住不下。
看出了李俊兰脸上的为难,钱大姐连忙说道:“我不挑的,我就只有一个包,装了几件换洗衣服,你给我在店里放张折叠床,我能凑合着睡就行。”
李俊兰不好意思地说:“大姐,我不是不让你在店里睡,只是,我这店是才开业,我家也是农村的,晚上我自己也在店里住……”
钱大姐眼里的光瞬间消失不见:“哦,原来是这样,那,好吧,我再去别处问问。”
看到大姐那失望的表情,李俊兰有些不忍心,她连忙说道:“大姐,我按市场行情,一个月给你开120块钱,我这里管你吃一日三餐,你拿出20块钱租一间房子,也还能剩100块钱,这样不行吗?”
一听说李俊兰能给她开120块的工资,钱大姐的眼睛立马亮了,她之前给人当保姆,白天黑夜地照顾病人,虽然说管吃管住,但才开100块钱的工资。
李俊兰的早餐店,只在白天干活,却能给她开120块的工资,确实不少了。
就算除去租房的20块,能净落100块也不算少。
只是,她不知道城里有没有月租金只要20块钱的房子。
李俊兰说:“有,当然有了,你一个住,不需要太大太好,只要你不挑,肯定会找到的。”
钱大姐点点头:“行,我现在就去找房子,找好了明天就来上班,你可别再答应别人了。”
“放心吧,我答应你了就不会反悔。”
当天下午,钱大姐就又来到了店里,她告诉李俊兰,她真的找到了个小房子,月租金20块,她一下子交了半年的房租,她现在就从上个主家家里搬了出来。
“明天早上我就可以来上班了。”钱大姐高兴地说。
李俊兰也很高兴,她给钱大姐定的时间是早上5点,她自己则准备4点就起床开始干。
这样跟以前的工作时间是一样的,到早上7点都是5个小时,而她却可以多睡2个小时。
红霞说的很对,长时间超负荷工作,她的身体会吃不消。
她的红亮才上初一,她的任务还没有完成,可千万不能倒下。
身体是革命的本钱,只有把身体保护好了,才能挣更多的钱。
第二天早上,还不到5点,钱大姐就来上班了。
果然不出李俊兰所料,她确实手脚很麻利,包包子的速度比李俊兰还快,是个干活的好帮手。
接下来的日子里,有了钱大姐的帮忙,李俊兰就准备了更多的食材,增加了新品类,这样早餐店的生意就更好了,挣的钱也就更多。
给钱大姐的那120块钱的工资,跟早餐店多出来的利润比,真的是不值一提。
这时候,李俊兰觉得红霞说的那句话太对了。
想要挣更多的钱,真的是应该打破原来的思维向外求发展,而不是死盯着手心里的一点现有的利益。
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