第22章
他爸当年是陕西的厨师，退休前在一个单位食堂做了三十年。臊子面的配方传了三代，汤底鲜香酸辣，面条筋道，浇头丰富——
第一个周末，来了四十三个客人。
其中三十个是回头客——从附近写字楼和商场过来的上班族。
他们冲着“小时光”烘焙店来吃面包，路过面馆被香味吸引进来的。
我早就算到了这一步。
烘焙店和面馆开在一条街上，流量共享。
买了面包的顺便来碗面。吃了面的顺便买个可颂。
这叫互补。
第二个周末，六十七个客人。
第三个周末，开始排队了。
周明远在后厨忙得满头汗，但他笑着。
是那种我很久没见过的、发自内心的、有光的笑。
“晓晓，今天卖了一百一十二碗！”
“好。”
“辣椒油卖了十八瓶！”
“嗯。”
“有个客人说我的面比他在西安吃的还正宗！”
“他说的对。”
他从后厨探出头，脸上全是油烟和汗水。
“我准备辞职了。”
“你确定？”
“确定。物流的活太累了。我想全心做这个。”
“那你算过账吗？辞了职之后，每月收入够不够？”
他想了想。
“面馆周末两天能做三千多。如果全职开，一个月按二十五天算——”
“保守估计，月营业额三万到四万。扣掉成本，利润一万五到两万。”
“比我上班赚得多。”
“但上班有五险一金。”
“五险一金我自己交。你教我。”
我看着他。
这个男人在变。
不是变了一个人。
而是变成了他本来应该成为的那个人。
“好。你辞职吧。”
“嗯！”
他钻回后厨。
我站在店门口。
对面，“小时光”的灯牌亮着。
旁边，“老周臊子面”的灯牌也亮着。
一个是我的事业。
一个是他的梦想。
中间只隔了五米。
刚刚好。
周明远正式辞职的消息，在家庭群里炸了。
婆婆第一个打电话。
“你辞职了？！你不要工作了？！”
“妈，我开面馆了。”
“开面馆？你拿什么开？”
“晓晓帮我弄的。”
“她？她一个月五千块工资的人拿什么帮你？”
“她攒的钱。”
“攒的？她攒了多少年？”
“妈，你别管了。面馆已经开了，生意不错。你改天过来尝尝。”
婆婆还想说什么，被周明远挂了。
然后周明丽的电话来了。
周明远没接。
周明丽又打了三次。
还是没接。
最后周明丽发了一条微信。
“面馆在哪？我要来看。”
周明远把手机递给我。
我看了一眼。
“别回。”
“不回她会直接来。”
“来就来。”
“你不怕？”
“我怕什么？这条街上有两家我的店。一家年营收超百万。一家刚起步但势头好。蔡国强是老赖，周明丽是老赖的老婆。他们来了能干什么？”
周明远看着我。
“你说两家你的店——面馆也算你的？”
“面馆是你的。但钱是我出的。”
“那你出的钱是……”
“对。那三千万里的。”
他沉默了一会。
“我用你的彩票钱开的面馆。”
“嗯。”
“那这个面馆算你的。”
“不算。你做的面。你的手艺。你的心血。钱只是工具。”
他想了想。
“那等我赚了钱——”
“你赚了钱该怎么花怎么花。我不缺钱。”
“你有三千万。”
“现在不止三千万了。”
“？”
“理财有收益。店也有利润。大概……三千三百万左右。”
他的表情很精彩。
半天说了一个字。
“噢。”
周明丽来了。
是在面馆正式营业的第一个周三下午。
她带着婆婆。
蔡国强没来——他被限制消费了，不能进部分经营场所。
我在“小时光”的二号店盘库存，苏婷跑过来通风报信。
“你婆婆和你大姑姐来了。正在面馆门口站着呢。”
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