第70章 展示一波前辈的下场
孙连城在座位上扭来扭去,脖子伸得老长,一个劲儿地往出餐口看:“怎么还没出来?我闻着味儿都香了半天了。”
“急什么。”老李头嘴上这么说,手里的筷子已经攥了半天了。
“来了来了!”
宋晓晓还没走到跟前,曹大爷就喊了一声,主动迎上去,接过托盘往桌上一放。
白瓷碗里的粥还冒着热气,鱼片在粥里若隐若现,姜丝和葱花点缀在上面,几滴香油浮在表面,亮晶晶的。
那股鲜味混着米香飘过来,几个大爷不约而同地吸了吸鼻子。
“嚯,这个香!”孙连城第一个伸手,把碗端到自己面前,“我麻油银丝卷一直没舍得吃,就等这个呢!”
“谁不是似的。”
柳大爷将自己身前的小号蒸笼打开,拿出麻油银丝卷就是一口,随后又用勺子舀了一勺粥,送进嘴里。
粥一入口,他的眉头就挑起来了。
鱼片嫩得几乎不用嚼,舌头一抿就化开了,鲜味顺着喉咙往下滑。
他又咬了一口银丝卷,麻油的香味在嘴里散开,和粥的鲜味碰在一起,谁也不压谁,像是在嘴里搭了个台子,一个在上面唱,一个在下面和。
“好喝!”柳大爷放下勺子,重重地点了点头,“关键这粥跟麻油银丝卷是真配啊!总算没让我白等。”
孙连城顾不上说话,一口银丝卷一口粥,吃得头都不抬,腮帮子鼓得老高。
灌下去大半碗,才长出一口气:“小宋师傅的手艺是越来越好了,这才是第一锅练手的粥,味道就这么好了,真等可以卖了,那得香成啥样?”
老李头小口小口地抿着,“我感觉这粥现在就能卖了,比豆浆强多了。”
最边上的周牧突然放下碗,“太香了!我本来以为麻油银丝卷就已经够好吃了!没想到配上这粥还要更胜一筹!”
“不行!我下次打窝的时候,一定要拿麻油银丝卷配上鱼片粥!”
空气安静了一秒。
曹大爷正端着碗喝粥,听到这话差点呛出来:“你拿鱼片粥去给鱼打窝?你要不要听听你在说什么?”
“怎么了?”周牧一脸无辜,“鱼片粥配麻油银丝卷这么好吃,效果肯定更好。”
老李头笑得直拍桌子:“你那是钓鱼还是吓鱼呢?先给水底下的鱼展示一下他们前辈的下场是吧?”
“水底下的鱼闻到香味,兴冲冲的跑过来。”孙连城跟着一起分析,“结果一看,嚯!这不是我二大爷吗?”
宋晓晓也乐了,“这样要是能钓到鱼,是不是算是诛它们九族了?”
众人边讲边吃,气氛好不热闹。
……
与此同时,店门被推开了。
吴诗诗走了进来。
昨天她加上了秦芳的微信,混进了宋记的熟客群,观察了一晚上发现,群里最活跃的都是那些来店比较早的大爷大妈。
想要成为熟客,就得跟他们学。
来得早,刷脸勤,让老板娘记住你!
所以她今天起了个大早,六点不到就从床上爬起来了,收拾收拾就往宋记赶。
推门的时候,吴诗诗已经抬起右手,做好了跟秦芳打招呼的准备。
但迈进店门的瞬间,她的鼻子就先被一股香味勾住了。
鱼片粥的鲜味混着麻油银丝卷的香,在空气里飘着,勾得人直咽口水。
吴诗诗顺着香味看过去。
靠近后厨的那桌,几个老大爷人手一碗粥,面前摆着麻油银丝卷,一口银丝卷一口粥,吃得那叫一个喷香。
吴诗诗的眼睛瞬间就红了。
可恶!
宋记竟然又有新品!
而且我还不知道!!!
她深吸一口气,把脸上的表情调整成楚楚可怜模式,加快了脚步,直奔前台。
“姐——!”
吴诗诗趴在柜台上,声音拖得老长,眼睛湿漉漉的,“那些大爷们喝的那碗粥多少钱啊?看起来好香!我也想喝!”
秦芳正在记新加的采购食材,抬头看见是她,莫名有点想笑:“那个啊,是我儿子今天早上练手熬的,还没上菜单呢。”
“那还有吗?怎么卖的?给我也来一份可以吗?姐你人最好啦!”
吴诗诗眼睛一眨不眨地盯着秦芳,活像一只等着投喂的小猫。
秦芳被她这模样逗笑了,放下手里的笔:“我给你问问啊。”
她转头冲后厨喊了一声:“儿子,你那个鱼片粥还有吗?”
很快,宋砚的声音传出来,“没了,我片鱼的时候浪费了一些,所以煮得比较少,就够那几个大爷分的。”
秦芳回头看着吴诗诗,摊了摊手:“不好意思啊,这会儿没了。”
吴诗诗想要恰柠檬了。
又是这样!
昨天的荷花酥就是这样,今天这个不知道叫啥的粥也是这样。
她感觉自己跟宋记的新品试吃之间,永远隔着一群大爷。
秦芳又道:“这样吧,等我们再做的时候我给你留一碗,行不行?”
“真的吗!”吴诗诗的眼睛瞬间亮了起来,“姐你人真好!我一定天天来刷脸!争取早日成为宋记的资深熟客!”
秦芳笑了,“我现在已经记住你了。”
“嘻嘻,姐你真好!”
吴诗诗夸完这句后,又看了一眼大爷们那桌,碗里已经见底了,几个大爷正拿着麻油银丝卷蘸着碗底的粥汤吃。
她咽了咽口水,决定化悲愤为食欲:“姐,一笼水晶虾饺,两个麻油银丝卷,再来一杯茉莉花茶!”
……
后厨。
宋砚把今早的生胚准备得差不多了,于是又准备开始练习熬粥。
练粥有个好处,就是不怎么费体力。
粥这东西,主要步骤就是泡米、熬底、下料、调味,剩下的就是等,等米开花,等粥变稠,等火候到了。
算上泡米的时间,一锅粥下来要四五十分钟,完全不用怕累着。
因此,宋砚很快打上了鱼片粥和及第粥一起熬着练的主意。
“爸,后厨还有这种熬粥的砂锅没?我想同时熬上两份粥练练。”
宋建业想了想,道:“没了,不过我之前给咱们店采购厨具的时候加那人电话了,他说还有需要可以免费配送。”
说着,他便翻起了通讯录。
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