第126章 doro之勇,千古无二
将它放到一边,等温度降下来一些,手上抹了点油,开始揉。
面团很软,但韧性不错,揉到表面光滑的时候,手感像捏着一块温热的年糕。
宋砚把面团分成小剂子,每个大概乒乓球大小,擀成中间厚边缘薄的圆皮。
馅料提前已经备好了,草莓和芒果馅都被他搓成了小圆球。
包的时候皮摊在掌心,馅放中间,虎口收拢,捏紧封口,搓圆。
本来是需要模具压花的,但宋记也没有这玩意儿,宋砚只能手搓。
好在他的造型技能已经高级,虽然以前没做过冰皮月饼,但想要搓出不错的形状也完全没问题。
他指尖沾了点熟糯米粉,在面团上轻轻捏了几下,月饼的形便出来了。
但因为没有任何花纹,这半成品的月饼显得有点不伦不类的。
有点像酥饼,但皮又很软嫩。
总之不怎么好看就对了。
宋砚见状也不想找什么道具去压花了,手底下开始放飞自我。
很快,第一个成品出来了。
不是月饼状,而是一个再熟悉不过的动画片角色——熊大!
宋砚把熊大的形状和招牌式的笑容勾勒出来后,又有点想上个色。
但宋晓晓有意见了,“哥!我要的不是月饼吗?你给我搓个熊大是个什么意思?你咋不给我搓个光头强呢?!”
“强哥是吧?”宋砚打开手机搜了一波图片,“保证给你捏出来。”
“不是不是。”宋晓晓急了,“我要小doro,还有咕咕嘎嘎!”
“最好分别给我搓一个小doro骑着咕咕嘎嘎冲锋,和咕咕嘎嘎骑着小doro冲锋的,要是能带上武器就更好了!”
宋砚有点懵,“你这说的这又是啥玩意儿?我咋听都没听过?”
“搁之前我们强哥可是顶流啊,狗熊岭内我无敌,狗熊岭外一换一。”
宋晓晓撇撇嘴,“切~哪有我们小doro和咕咕嘎嘎可爱,别说是我们女生了,就算是我们班的男生也更喜欢小刀盾。”
说着,宋晓晓把宋砚的手机拿过去,分别搜了一张doro骑着咕咕嘎嘎,和咕咕嘎嘎骑doro的图片。
“哥,我就要这种的!”
“然后的话再来几种普通版的小doro和咕咕嘎嘎。”
“对了,还要给我们社团来帮忙的男生送几个小刀盾。”
宋砚嘴角抽了抽。
但之前话已经说出去了,刚好这会儿他对捏这些小玩意儿也比较感兴趣,索性也就对着图片捏起来。
面团在掌心揉捏,先搓出一个圆滚滚的主体,再一点点捏出耳朵、四肢。
doro的形状其实不难,就是个圆脑袋加一个发型而已。
咕咕嘎嘎就麻烦一些,主要是这家伙有衣服,而且还有个项圈。
宋砚捏了几个,觉得手感上来了,开始尝试宋晓晓说的“冲锋版”。
小doro骑在咕咕嘎嘎背上,手里捏着一根细长的长矛,咕咕嘎嘎则趴在地上,做出一副向前冲的样子。
捏完放在案板上,宋晓晓凑过来看了半天,随后给出了满分的评价。
“doro之勇,千古无二!”
宋砚又捏了一个反向的。
宋晓晓更激动了,“这个也好!咕咕嘎嘎好可爱,一百昏!一百昏!”
六点半的时候,案板上已经摆满了好几种不同姿态的小doro和咕咕嘎嘎。
对了,还有两个小刀盾。
白花花的一片,看起来还挺有意思。
唯一差的就是没有上色,不然还原度还能再往上拔高一点。
有一说一,捏这些玩意儿的时候,造型的熟练度进步明显更快。
宋砚也算乐在其中。
又鉴定了一下这批月饼。
【冰皮水果团子(B级)】
B级倒是有些出乎他的意料。
毕竟这玩意儿制作难度真的挺低,从冰皮到馅料都没有什么技术含量,能达到B级已经算不错了。
不过冰皮水果团子是啥意思?
狗系统!
我做的难道不是月饼吗?
“宋砚,吃饭了。”
杨光开始喊人。
其实宋记的晚餐本来不应该他做的,但他为了不让宋砚继续卷,顺带着自己多卷一点,直接抢过了这个任务。
宋砚有些不好意思,“麻烦你了,今晚上让你来做我们的员工餐。”
杨光呵呵一笑,把菜摆在桌上:“没事儿,以后我每天都可以做,反正我也得吃,多炒两个菜的事儿。”
只要你别卷就行了!
杨光在心里默默补上一句。
晚饭是四道家常菜。
红烧排骨、麻婆豆腐、番茄炒蛋、酸辣土豆丝,外加一碗紫菜蛋花汤。
难度不算高,但通通被杨光炒到了A-级,火候精准,调味得当,每一道菜都恰到好处地踩在味蕾的舒适区。
宋家人也是久违地吃到了米饭。
这段时间天天吃面点,偶尔换换口味,连宋建业都多添了半碗饭。
“哥,咱们今晚已经有这么多好吃的了,那些月饼是不是就可以全归我了?”宋晓晓虽然对今晚的美食非常满意,但眼神还是时不时朝着案板上瞟。
“行啊,你拿走。”
宋砚闷头干饭,头也没抬。
那些小玩意儿捏起来挺费时间的,关键评级也不算高,他就没打算拿出去卖,全部留给宋晓晓算了。
宋晓晓激动地挥了挥手,筷子都差点扔了,恨不得现在就冲过去把那些doro和咕咕嘎嘎全部收进自己的小盒子里。
这哪儿是美食啊!
分明是我成为三中王的底气!
宋砚嚼了两口土豆丝,转头看向秦芳:“妈,我想给咱们店里买一个烤炉,专门烤月饼的那种,您看咋样?”
秦芳当然没意见。
先不说马上就是中秋,宋记推出月饼的话,又是一大笔销售额。
就算不做月饼,烤炉买回来也可以做其他酥饼、烤点之类的,不亏。
“你准备买哪种的?”秦芳问。
宋砚果断掏出手机,打开购物APP,把之前看好的烤炉和月饼模具的链接一股脑地给老妈发了过去。
烤炉他找的是110L超大容量的,一次性可以烤五层,搞定140个月饼。
月饼模具除了那些常见的花色和形状,他还找了一些卡通形象的。
“行,我明天去附近的店看一看,要是有的话就直接买回来。”
秦芳很快敲定下来。
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