第166章 酱菜厂开业

1981年十月一日，国庆节。

一大早，霞关基地就热闹起来，今天是李秀芬的酱菜厂开业的日子，整个家属区都过来看热闹了。

不过其中有一半都是来厂里上班的。

剩下一半都是职工家属。

李秀芬大手一挥，直接让食堂准备了五十八桌流水席，就连韩老和基地的研究员们，都特意放了半天假，过来凑个热闹。

李秀芬原本只是想开个酱菜厂，可厂房盖到一半的时候，突然发现酱菜瓶子从外地采购回来，每年光是采购和运输费用，就是一大笔开支。

那还能咋办？

只能又买了一块地，托关系买了一套国营厂子里淘汰下来的生产线，开了一个专门生产玻璃罐子的玻璃厂。

紧接着又发现，原材料加工这一块，要是和酱菜厂混在一起的话，不但容易污染做好的酱菜，还要担心人多眼杂、酱菜配方泄密……

江红英看到大姐累得眼神都清澈了，果断把这一摊子事儿揽到了自己身上。

于是，挨着酱菜厂旁边，距离不到三百米的下游，又开了一个食品加工厂。

江红英人脉广，不知道从哪弄来了一套罐头加工设备，以后加工厂不但可以给李秀芬的酱菜厂供应粗加工的酱菜半成品，还能把基地种出来的水果，加工成水果罐头。

这下李秀兰可是美滋滋了，大姐和三妹都给她供货，而且拿的还是“亲属最低折扣”，以后她都不用辛苦出去摆摊，光是给下面的分销商供货，转手都能在家里躺着数钱。

大姐对她这么好，酱菜厂开业庆典，李秀兰忙前忙后的，比李秀芬这个正牌厂长还上心，一大早天还没亮，就过来张罗流水席了。

酱菜厂前面的大院子里，此刻已经摆上了二十八张大圆桌，请来的大厨，在后面临时砌了三个灶台，还请了家属区的十几个家属帮忙洗菜切菜、端盘子添馍。

李秀兰拿着提前拟好的菜单，一份一份的核对着——

“八凉八热八蒸碗，先把凉菜拿过来我看看。”

本地的习俗是吃席先上凉菜，顾春苗提前从空间里挪出来一大批物资，今天这顿流水席的凉菜，可以说是非常的上档次了。

一道卤味拼盘，里面有五香酱牛肉、卤猪肚、鸭胗鸭掌、卤猪肝等等，闻着就让人流口水。

还有凉拌变蛋、糖醋藕片、凉拌猪皮冻、鸡丝拌黄瓜、白糖西红柿、油炸花生米、小葱拌豆腐……

上完凉菜，接着就是八道热炒，一道红烧黄河大鲤鱼，寓意“鲤鱼跃龙门”，一盘扣肉、一盘木须肉、一份葫芦干烧鸡、一个红烧鸭子、一盆酸辣肚丝汤……

紧接着就是大席压轴的八个蒸碗，条子肉、粉蒸肉、蒸丸子、小酥肉、扣碗老豆腐、扣碗八宝饭、扣碗排骨、扣碗蒸卷煎……

最后是一道银耳红枣羹、一道鸡蛋汤收尾。

负责劝酒递烟、发喜糖的人也安排好了，每张桌子上都是两瓶“宋河粮液”，10瓶橘子汽水，几个嘴皮子利索的，手里捧着红漆木盘，盘子里放着几包“黄金叶”，一堆喜糖，客人来了就上去发喜糖喜烟，嘴里说着吉祥话。

看着时间差不多了，李秀芬把韩老请了上来。

这个年代也没有什么开业剪彩，顾春苗拿了一大块红绸布，盖在厂子招牌上。

梁斌自告奋勇，负责主持今天的开业活动。

“现在我宣布，芬芬酱菜厂，正式开业！”

噼里啪啦的鞭炮声中，韩老和李秀芬一人一边，用力扯下了招牌上的红布。

何占军今天也换下了军装，作为老板家的傻儿子，负责撒喜糖、顺便带着几个穿着便衣的战士，维持现场秩序。

李秀芬作为厂长，被其他人鼓掌起哄，让她上台讲两句。

“中，那俺就讲几句！”

李秀芬走到临时找基地借来的话筒面前，伸手拍了拍，“喂喂”了两声。

“各位领导，各位基地的研究员和家属们，感谢大家对我们酱菜厂的帮助和支持，客气的话我也不多说了，俺李秀芬今天就在这里说三句话。”

“第一句话，俺们芬芬酱菜厂能办得起来，多亏了基地的领导和研究员们支持，我李秀芬在这里保证，以后厂里用的原材料，会优先向基地采购，帮助基地销售农副产品，积极创收！”

“第二句话，基地领导支持俺办了这个厂，俺也在这里表个态，以后厂里招工，同等条件下，会优先招收家属和职工子女。”

“第三句话，也是今天最重要的一句话。”

“俺知道，俺们家属区很多家庭，目前生活还很困难，大伙儿也知道，这几年知青回城，工作不好找，俺们这酱菜厂刚开业，招工的人数也有限。这样，我这厂里每年都要用掉不少辣椒还有大豆，大伙儿要是愿意，可以在附近山上开荒，种点辣椒大豆，到时候拿到厂里来，厂里按照市场价给大伙儿收购。”

这话一说出口，全场都炸了。

“真的假的？以后咱们种的辣椒，也能卖到厂里？”

“那可太好了，俺今年刚在山上开了一片荒地，回头就先种一茬秋黄豆，等黄豆收了，明年开春全都种上辣椒！”

“真要能卖给厂里，那明年俺家院子前后也都种上，俺听说厂里给基地的辣椒收购价是两毛钱一斤，不知道俺们种的辣椒，能不能卖这个价……”

“那怕是没基地的辣椒卖的价钱高，我听说基地的辣椒都是什么新品种，咱们自己家种的都是那种老品种辣椒，价钱怕是不能跟基地的比吧？”

“那咱们也种基地的辣椒不就成了？”

“那你也得有种子才行啊……”

众人的目光，不约而同的看向基地一把手。

韩老笑呵呵地走到话筒前面：“这不是巧了吗？基地的辣椒新品种已经培育出来了，刚好明年要招一批试种的农户，大伙儿要是愿意参加试种，明天就能去基地报名领种子……”

听到下面都在嚷嚷着要报名领种子，种植新品种辣椒，李秀芬心里那叫一个美滋滋。

之前她还担心厂子开起来之后，辣椒产量跟不上，还想过要不要租几块地，雇人种辣椒。

后来儿媳妇就给她支了个招：不用自己花钱租地雇人，只要报出收购价，别说基地的家属了，就是公社那边，肯定也有人愿意给厂里供货。

毕竟这个年代，农民想有个稳定的销售渠道也太难了……

一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m


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