第256章 有钱有闲
夜色深沉,皎洁的月光洒在空旷的街道上,铺出一片清冷的银辉。
已经是晚上八点半左右,李唐骑着一辆自行车,借着朦胧的月色慢悠悠赶路,一路稳稳当当,如约赶到了米涛的废品收购站。
他轻轻蹬着车子,刚拐进收购站的大门,还没来得及把车子往院子深处骑进去,就被眼前的景象吸引住了视线。
院子正中央悬挂着一盏硕大的探照灯,灯光雪亮,直直地照亮了整片院落。
探照灯下方,稳稳架着一口黝黑厚实的大铁锅,锅里的汤汁正“咕嘟!”“咕嘟!”地持续翻滚着,热气袅袅升腾,滚滚白雾顺着晚风四处飘散。
锅里熬着的正是鲜香的羊汤。
浓郁醇厚的羊肉香气混杂着佐料的清香,一点点漫遍整个院子,钻入鼻腔,让人还没入口,心底就先生出了几分暖意。
李唐慢慢骑着车往院子里走,看着眼前热闹温馨的一幕,忍不住笑着感慨出声:“你们这小日子也太惬意舒服了。昨天刚凑在一起吃羊肉串,今天又聚在这熬羊汤,真是既有闲情,又有兴致,有钱又得闲,我看着都忍不住羡慕。”
李唐刚出现在大门口的时候。
院子里坐着闲聊、吃东西的几个人就已经远远看到了他。
米涛、冯凯、姚芳芳、林燕几人全都在。
陈芊芊也赫然在列。
她正埋头大口吃着大饼,配着滚烫的羊汤,吃得格外香甜。
白天奔波忙碌了大半天,早就饿坏了,只顾着埋头干饭,嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,脸颊都微微鼓起,吃得有些急,甚至隐约有几分噎到的模样,根本腾不出空隙起身和李唐打招呼。
米涛乐呵呵率先笑着向前迎了几步,逗趣热忱的说道:“李唐哥,我们这哪是什么有钱有闲啊,就是凑在一起,闲来无事瞎热闹罢了,嘿嘿,说起来,还是托了你的福呢。”
冯凯紧跟着接过话头,脸上挂着爽朗的笑容,“没错,就是这个理。芊芊姐早就跟我们说了,你今晚肯定还会过来。米涛一听你要来,心里就惦记着,说什么都得让你在这吃上一顿热乎饭。刚好今天市场上有新鲜的羊杂,我们几个人一合计,干脆就就地熬一锅羊汤,专门等着你过来呢。”
“是啊,那可辛苦你们了。”
李唐驻足在铁锅旁边,细细嗅着不断弥漫开来的浓郁香气,看着铁锅里持续翻滚、热气腾腾的羊汤,不由得感慨道:“这羊汤看着就地道,熬的白花花的羊汤,哼哼,可不容易。”
又感慨道:“这可不是烤羊肉串能比的,羊肉串简单,腌好调料上火烤熟就能吃,这羊汤讲究的是火候和配比,没点真手艺根本熬不出这个香味。”
话音刚落。
一旁的姚芳芳立刻扬起一抹得意的笑容,眉眼弯弯,带着几分小骄傲的语气说道:“还能是谁的手艺?当然是我熬的。”
冯凯在旁边帮着补充道:“你们可别小看芳芳大美女,她可是深藏不露。芳芳家里以前开过羊汤馆,打小就看家里人熬汤,从头到尾的流程、配料、火候全都门清。我们今天五点多就起来忙活了,先把新鲜的羊杂一遍遍仔细清洗干净,反复焯水去除腥味,再改刀切成大小均匀的片状,之后又翻箱倒柜找齐各种佐料。前前后后光用到的佐料就有十好几种,胡椒面、辣椒粉、精盐、八角、桂皮之类的,杂七杂八的配料一应俱全,反正是废了老劲了。”
“那可不。”
姚芳芳听着人的夸赞,笑意更浓,语气带着几分自信:“照我这个手艺,感觉现在直接开一家羊汤馆都没问题,味道绝对不输外面的老店。”
“嗯,是香,是不错。”
李唐竖起了大拇指,由衷夸赞道:“真没想到啊,你还有这么一手绝活。”
他说着又凑近了几分,深深吸了一口扑面而来的香气,继续说道:“先不说入口的味道单单是这股醇厚绵长的香气,就足以让人垂涎欲滴,闻着就格外正宗。”
“那还等什么,赶紧盛一碗尝尝!”
姚芳芳笑呵呵地应声,快步走到大锅跟前。
雪亮的灯光下,锅里的羊汤经过数个小时的慢火熬煮,已经变得奶白浓稠,看着就滋补入味。
锅边整齐摆着提前切好的新鲜食材,脆嫩的肚丝、软糯的肺头、劲道的羊肠、细腻的肝片样样齐全,摆放得整整齐齐。
李唐看着食材,忙开口叮嘱:“芳芳,我不吃羊肝,羊肝的味道我不太喜欢,你多给我放点羊肚就行。”
“收到!嘿嘿,果然是懂行的老手,真正会吃羊汤的人,都偏爱羊肚的脆嫩口感。”
姚芳芳穿着性感靓丽,短裙吊带,长发盘起,但拿起干净的大勺子和笊篱,动作却又熟练麻利,有模有样。
李唐顺势把自行车停在院子边角,笑着由衷夸赞道:“你这手艺是真的扎实。老话都说,身怀一技,足以立身,凭你这熬羊汤的本事,完全能养活自己,你啊,不如开个羊汤馆,比啥都实在。”
“胡扯,我才不干这个呢。天天守着大锅熬羊汤,浑身都是洗不掉的羊骚味,多影响形象,我也就偶尔玩玩。”
姚芳芳撇了撇嘴,带着几分小姑娘的俏皮傲娇。
手上的动作却丝毫没停,紧接着转头看向李唐,细心询问道:“葱花、香菜要不要?我给你多放一点提提味。”
“要的要的,都多来点,满满一大碗才好!”
李唐嘴角含笑的点头应声。
“那咱们也别干等着了,赶紧开动吃吧!”
“对对对,都趁热吃,凉了就没这个香味了!”
米涛、冯凯等人都等着李唐呢,看李唐的羊汤下了锅,肚子里饥肠辘辘的忙凑了过去。
“都有,都有。”
姚芳芳指挥若定的笑着说道:“自己拿碗,挑材料,到时我给你们弄。”
“好嘞。”
一个个的拿起旁边的大瓷碗,挑选自己爱吃的食材。
都对这一锅浓郁的羊汤,垂涎已久。
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