第27章 李木制作教学,四元柠檬水!
第二十七章 李木制作教学,四元柠檬水!
一夜过后,第二日清晨。
李木罕见的起了个大早。
按照行程,今天运送柠檬的货车就能到达春城。
李木早早吩咐下去,周清月租好了储存水果的冷库。
五千斤柠檬的收购量,这个量完全出乎了周清月两女的预料。
一杯柠檬水放两三片柠檬,一个柠檬大概能出三四杯柠檬水。
五千斤柠檬粗略换算最起码能出五万杯柠檬水。
如今夏季天气炎热,柠檬水清凉解暑,就算一个店一天能卖两百多杯,四个店加起来一天一千杯柠檬水,五万杯最起码也要卖将近两个月。
当然前提这是在供给需求稳定的情况下,李木的这种做法在两女看来太过自信。
换做一般人可能已经颇有微词,但是周清月两女不会。
见识过昨夜爆卖两元冰淇淋的景象,她们两个服的就差给李木跪在地上了。
昨天晚上雪王的两元冰淇淋实火爆的要炸开了,排队的长龙一眼望不到头。
四个店的店员忙的上气不接下气,还是周清月在员工群宣布涨工资,员工们这才咬着牙坚持下来。
最后排队的队伍实在太长了影响交通,帽子叔叔特地过来疏散了人群这才熄火。
幸亏她们两个听李木的话多备了一些冰淇淋,不过那也只够卖到十点,最后没有冰淇淋可卖匆匆打烊了。
这次三人一聚首,周清月兴奋的将昨日收益账单交到李木手中。
“李木你你猜猜昨天卖出去多少份冰淇淋甜筒,你绝对想不到。”
两人离的有些近,周清月身上清幽的香水味钻进李木的鼻腔,这股味道不刺鼻十分的好闻。
李木奇怪的看了周清月一眼。
他没记错昨天周清月是不喷香水的,今天怎么喷上了?
不会是.......
如果是其他普信一点的成年男性,这个时候会觉得周清月可能是喜欢自己,为自己特地喷的,就是为了引起自己注意。
可李木并不普信。
人生三大错觉。
这个女生好像是在看我,这个女生不会对我有意思吧,这个女生绝对喜欢我。
周清月妥妥的青春女大,人美声甜身材好,再加上是老总的女儿,追人家的没有一百也有八十。
李木还没普信到对方只是见了自己几面,就喜欢上了自己。
周清月是很好,但他不需要。
做生意就应该保持单纯的利益关系,自己癌症还没治愈,扯什么感情?
把心里这些有的没的通通甩掉,李木猜了一下柠檬水的数字,
“昨天一晚上大概卖出去了五千支冰淇淋?”
周清月闻言嘻嘻笑道:“你猜的太少了,不是五千支,是一万五千支!”
“李木,昨天一个晚上四个店卖出去一万多支,机器差点都烧了!”
“这么多!”李木惊呼出声。
昨天过了八点半,他以回家有事为由提前走了。
李木猜到冰淇淋会卖爆,没想到第一天就这么爆。
这还是四个新店在没有宣发的情况下,全靠自然流量。
要是花钱做推广,这个数字说不准还会在翻上一番。
周清月叉着腰得意洋洋。
“李木你先别着急惊讶,这才哪到哪啊?”
“昨夜我统计了这两条街的客流,大概一晚上人流在五万左右,我就以五万计算,门店卖出一万五千杯,相当于五个人里面有一个半就会来买我们的冰淇淋。”
说到此处周清月兴奋的身体发抖,“李木,我爸就是干餐饮的,但我从来没见过如此高的转化率!!”
“有了昨天卖出的口碑,我们上新的柠檬水一定会卖爆的!”
“淡定淡定。”
嘴上这样说,颤动的手指却暴露了此刻李木的心境。
两世为人,自己将亲手从无到有缔造雪王这尊庞然大物,这股成就感是无法溢于言表的。
虽然有前世雪王成功的案例摆在眼前,但如果因为这个原因就掉以轻心,那么很可能建造雪王的工程下一秒就会坍塌。
李木沉下心深吸一口气,“员工们到了么?”
周清月闻言点了点头,“放心吧,员工们都已经到店了,随时能接受培训。”
为了店员们能心甘情愿地来早一点,周清月特地给每个人发了五百元的红包。
柠檬水的制作步骤并不复杂,甚至可以用简单来形容。
李木到店亲自示范。
拿起桌子上印有雪王logo的塑料杯,李木先是放入了三片柠檬,然后拿起捣棒轻压柠檬片出汁,放入五十多克果蜜,随后加入小半杯冰块补满纯净水,最后用封口机进行封口。
如此,一杯雪王柠檬水制作完成。
员工们有样学样,按照李木交代的步骤一步步进行。
几分钟后,一杯杯大杯柠檬水出炉。
“都别愣着了,尝一尝味道。”
李木拿过一杯柠檬水插进入吸管喝了起来,和他前世喝过的雪王柠檬水味道上差不多。
毕竟柠檬水这种东西没什么复杂的制作工艺和配方,只要料用的够足喝起来都差不多。
看着在桌子上摆放的柠檬水,其他人拿起来纷纷品尝。
喝上第一口,所有人眼睛蹭地一下亮起来。
入口冰冰凉凉酸甜过瘾,喝进嘴里的柠檬水疯狂刺激味蕾。
喝上第一口就再也停不下来。
周清月两只手抓着柠檬水猛吸,许萌萌更是夸张一口气喝了半杯,小肚子肉眼可见的鼓了起来。
她们身为富二代什么没喝过,柠檬水制作出来她们不以为会有多好喝,毕竟平常喝的都是几百上千的饮品。
结果柠檬水一落到嘴。
好喝,太好喝了!
柠檬的酸搭配上果蜜的甜本就十分好喝,凉凉的冰块混合纯净水又进一步激发柠檬的酸甜味。
在这炎炎夏日口干舌燥的时候,喝上这一口冰凉的柠檬水给她们什么都不换。
将一整杯柠檬水喝进肚子,许萌萌意犹未尽道,
“我感觉我还能再喝一杯。”
“行了,你看你肚子都涨成什么样了。”周清月没好气道。
“哼!你还教训我,你不也快喝完了。”
周清月看了看见底的柠檬水俏脸一红,好像她喝的也挺多的......
李木喝起来倒是没多大感觉,照常吩咐道,
“柠檬水的制作流程你们大概掌握了,剩下的就是熟能生巧,四个店柠檬水的统一售价四元,多收一块都不行。”
随着他吩咐下去,店员开始备料。
门店前面的电子屏幕,出现了第一款饮品。
四元柠檬水!
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