第一百一十一章 柴火妞的广州之旅，结束！

第二天一早，刘建军带她们去了天河区。这里比批发市场那边更现代化，高楼林立，商场气派。

在一家新开的商场里，苏梦瑶看到了她一直想找的东西，那就是她的老本行快餐店。

这次刘建军带她来的不是街边摊，是真正的快餐店。亮堂的店面，统一的装修，穿着制服的服务员，墙上挂着大幅的菜单和价格表。正是饭点，店里坐满了人，排队点餐的队伍拐了个弯。

“这是大家乐，香港过来的品牌。”刘建军介绍，“卖套餐的，一荤一素加米饭，五块钱一份。生意火得不得了。”

苏梦瑶站在门口看。她看见服务员用托盘快速配餐，看见顾客端着托盘找座位，看见吃完的人把餐盘送到回收处。

标准化。流程化。这正是她想在“京味瑶”实现的东西。

她走进去，点了一份套餐，里面有红烧肉、炒青菜、米饭，九块五。找了个位置坐下，慢慢吃，慢慢看。

味道不算惊艳，但稳定。红烧肉每块大小差不多，青菜油亮亮的，米饭软硬适中。最重要的是快——从点餐到拿到食物，不超过三分钟。

“怎么样？”刘倩问。

“很好。”苏梦瑶说，“这就是我要学的。”

吃完饭，她又去后厨门口偷偷看了几眼。虽然看不全，但能看到大概，几个灶台同时开火，厨师分工明确，一个人负责一个菜。洗菜、切菜、炒菜、装盘，流水线作业。

“刘哥，”她问刘建军，“这种店，加盟要多少钱？”

刘建军愣了一下：“你想加盟？”

“不，我就问问。”苏梦瑶说，“了解了解行情。”

“听说不便宜。”刘建军说，“加盟费、装修费、设备费，加起来得十几二十万。而且人家现在只在广州开，还没往外扩。”

苏梦瑶点点头。十几二十万，她现在拿得出，但没必要。她要的不是加盟，是学习模式，她想的是把自己现在的京味快餐店怎么装修、怎么管理、用什么原料、甚至招牌酱料怎么配，都弄成一套标准的模子。别人看生意火，也想开一家，不用自己从头摸索，直接交一笔加盟费给自己，自己用这套模子帮他开店，教他手艺，他还得从自己这儿进指定的原料。

就像苏梦瑶最开始给孙嫂的亲戚提供原料一样，最后收了加盟费，还赚了原料钱，店还不用自己管，挂着京味快餐店的牌子开遍燕北市，那才是躺着赚钱。

吃完饭，刘建军又带她们去了一个小家电批发市场。这里比电子市场更大，电风扇、电饭煲、电吹风、电热水壶，堆成山。

苏梦瑶在一家卖电风扇的铺子前停了很久。现在燕北市用的还是老式铁风扇，笨重、噪音大。广州这边已经有塑料的台扇、落地扇，轻便、美观，还带定时功能。

“老板，这个台扇怎么拿？”她问。

“四十五，十台起批。”

苏梦瑶算了一下。运回燕北市，卖八十应该没问题。夏天马上到了，电风扇是刚需。

但她没急着下单。小家电体积大，运费高，得仔细算算账。

回去的路上，刘倩兴奋得不行：“瑶瑶，你说咱们要是从广州进货，在燕北市开个店，专门卖这些新鲜玩意儿，是不是能赚大钱？”

“能。”苏梦瑶肯定地说，“但得找对路子。不能什么都做，要选有潜力的。”

“那你说选什么？”

苏梦瑶想了想：“电子表、计算器，这是第一步，试试水。如果好卖，下一步做电风扇、电饭煲。服装，可以跟刘哥合作，他熟悉渠道。”

刘建军在前面开车，听到这话笑了：“苏小姐要是真想做，我可以帮忙。我在广州这么多年，别的不敢说，找货、发货这些门道还是熟的。”

“那先谢谢刘哥了。”苏梦瑶说。她心里想的是苏强能早点把这条路子跑起来，但是苏强现在明显实力不够，而自己也没有时间。

回到招待所，苏梦瑶又开始整理笔记。今天看的东西更多，更杂。她需要时间消化。

晚饭后，刘倩出去逛街了，说要买几件时髦衣服回去显摆。苏梦瑶没去，一个人在房间里，摊开笔记本，从头到尾看了一遍。

服装、电子、小家电、快餐模式，每一样都是机会。

但她不能贪多。现在的京味快餐店还在发展阶段，资金、人力都有限。必须先聚焦，把一样做透，再做下一样。

电子表和计算器，成本低，好卖，可以作为突破口，但是现在没有人，只能回去问问苏强学得怎么样了。

快餐模式，可以慢慢思考，毕竟现在京味快餐店规模还不算大，只在南城有点小名气而已。

服装，可以跟刘倩合作，她主做，自己投点钱，占点股。

接下来的几天，苏梦瑶又去了几个地方，见了几个老板，看了几个厂。她越发觉得，这趟广州来得值。

不只是看到了商机，更看到了中国经济发展的脉搏。这里的一切，都在快速变化，快速前进。

而她，要跟上这个速度。

临走前一天晚上，刘建军请她们吃饭。在一家高档酒楼，点了龙虾、鲍鱼，摆了一桌子。

“苏小姐，这杯我敬你。”刘建军举杯，“我见过不少生意人，但像你这么有眼光不多。以后你要是在北方做大，咱们可以长期合作。”

苏梦瑶跟他碰杯：“一定。”

回招待所的路上，刘倩喝得有点多，搂着苏梦瑶的肩膀：“瑶瑶，你说咱们这趟，算不算开了眼界？”

“算。”苏梦瑶说，“开大眼了。”

“那回去以后，咱们大干一场！”

“嗯，大干一场。”

火车是第二天下午的。刘建军送她们到车站，帮忙把行李托运，除了来时的包，又多了两个大编织袋，里面是苏梦瑶买的样品：电子表、计算器、几件衣服、一个小电风扇。

“路上小心。”刘建军挥手，“到了来个电话。”说完这句话，又偷偷得跟刘倩说了一句：“如果你老爸问起来，可别说是我带你们逛的市场啊！要不然我又要挨批评了！”

火车开动了。广州站渐渐远去，高楼大厦变成远影，最后消失在地平线。

我还会再来的，再来的时候，我一定不是现在这个柴火妞了，苏梦瑶在心里对自己说。


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