第118章 吃饭。
张小客揭开木锅盖，一股更浓的白汽“呼”地腾起，锅底的水正翻滚着细密的气泡。
他将淘好的大米均匀地撒入沸水中，米粒瞬间在翻腾的水花中旋转沉浮。
他用大勺搅动了几下，防止粘锅，然后重新盖上锅盖，只留一条小缝让蒸汽溢出。
厨房里渐渐弥漫开大米特有的清甜香气。
张小杏和张小客两人彻底忙了起来。
她将切好的五花肉片放入另一个锅里，张小客给她烧着小火，让她慢慢煸炒。
油脂随着温度的升高“滋滋”作响，一点点从粉白的肉片中渗出。
张小客一直看着铁锅，适时地往灶膛里添了两根细柴，让火保持稳定。
肉片渐渐变得微黄卷曲，色泽诱人，浓郁的肉香霸道地扩散开来，盖过了小米粥的清甜。
香味引得张小楼夸张地吸了吸鼻子：“哎哟喂，这味儿！杏姑姑，你真会呀！”
张小杏没理他，专注地盯着锅里的五花肉。
等煸炒出的油脂足够多，肉片也达到她想要的焦香程度时，她迅速用锅铲把肉片盛到一个碗里，锅里只留下亮汪汪的猪油。
她拿起剥好的蒜瓣，用刀拍扁切碎，又切了几片老姜，一起丢进热油锅里。
“滋啦”一声爆响，蒜香姜香被热油瞬间激发，与之前的肉香猛烈碰撞，爆发出更复杂诱人的香气。
“真香啊！”张小侠忍不住也赞叹了一句。
肚子竟“咕噜”叫了一声，声音不大，但几人却是都听得一清二楚。
张小琪无奈地笑了笑，“不是不饿嘛？”
张小侠有些脸红，这不是因为很久没闻到肉味了嘛，路上吃的都是饼子，他又不爱吃。
张小楼则直接嘿嘿笑出声：“看把我们虾仔饿得！”
“杏姑姑，加油！”
张小杏没好气地瞪了张小楼一眼，手上动作却加快了几分。
她把案板上切得大小均匀的土豆块“哗啦”倒进锅里，快速翻炒，让每一块土豆都裹上亮晶晶的油脂。
土豆块在热油中煎着，边缘开始变得微微焦香。
翻炒片刻后，张小杏端起一旁盛着煸好肉片的碗，连肉带油汁一起倒回锅里，和土豆混合。
放入一点老抽，浓郁的酱色瞬间沾染了浅黄的土豆。
她又加入适量的盐，又舀了小半瓢清水沿着锅边淋入，水量刚好没过土豆肉片。
“哥哥，转大火！”张小杏吩咐。
张小客立刻往灶膛里塞了两块劈好的硬柴，用竹筒鼓起腮--＞＞吹了几口，火苗“腾”地一下蹿高。
锅里很快传来“咕嘟咕嘟”的声音，水开了，浓郁的汤汁包裹着土豆和肉片，在锅里翻滚冒泡。
盖上锅盖焖煮的功夫，张小杏开始处理那盘青菜。
他们一共起了四个灶，一个煮饭，一个炒菜，一个炖菜，一个烧水。
她转到另一个铁锅边，张小客立刻默契地过去引火。
铁锅烧热，张小杏舀了一小勺刚才煸肉留下的猪油进去。
油热，她抓起一大把青菜，“呲啦”一声投入锅中。
猛火快炒，青菜在热油中迅速塌软，颜色变得更加翠绿欲滴。
只撒了点盐，快速翻炒几下，一碟碧绿油亮的清炒青菜就出锅了，清爽的菜香立刻中和了炖肉的浓郁。
此时，大锅里的土豆炖肉也到了火候。
张小杏揭开锅盖，一股混合着肉香、土豆淀粉甜香和酱香的醇厚气息汹涌而出，瞬间占领了整个厨房。
锅里的汤汁已经收得浓稠，土豆块棱角变得圆润，呈现出诱人的金黄色泽，不少边缘甚至带上了漂亮的焦边，五花肉片则吸饱了汤汁，油光发亮。
她用锅铲小心地翻动了一下，确保没有粘锅，土豆也软糯适中，然后满意地撒上一点切好的翠绿葱花点缀。
“好……好香！”张小楼这次是真心实意地赞叹，眼睛直勾勾地盯着那锅还在“咕嘟”冒着小泡的土豆炖肉，喉结明显地滚动了一下。
连一贯沉静的张小侠也忍不住深深吸了一口气，脸上露出期待的神色。
张小琪看了眼，像模像样的五花肉炖土豆，心里松了一口气。
看着还行，闻着也挺香的，吃起来应该可以。
张小客揭开煮着粥的铁锅。
粥已经熬得很浓稠了，米粒开花，粥油浮现，表面结了一层薄薄的“米油皮”。
他用大勺轻轻搅动。
“准备开饭！”张小杏宣布，声音里带着一丝得意。
“哥，要不要去喊族长过来。”
张小客点了点头：“我过去看看他们起床了没有。”
听到要去找族长，张小楼连忙举起手来。
“我也要一起去，客哥，带我一起去。”
张小客看着他期待的小脸，没拒绝：“行，那你跟我来吧。”
张小楼欢呼一声，窜到张小客身边，迫不及待地拉着他往外走。
张小侠看着他们的背影，嘴角微微上翘，目光又落回锅里的土豆炖肉上。
肚子不合时宜地又轻响了一声，惹得张小琪和张小杏哈哈大笑了起来。
清晨的寒气扑面而来，瞬间冲淡了身上沾染的烟火气。
昨夜下过一场雪，地上白茫茫一片。
张小楼有些紧张地跟在张小客身边，小嘴也没闲着：“客哥，夫人长什么样？”
“和族长一样好看，都是神仙般的人物。”张小客步伐沉稳，目光看向对面山坡上的院子。
两人从这边山坡下去，又上了那边山坡，前方不远处便是张启灵和李月瑶居住的院落。
院门虚掩着。
张小客正要上前敲门，张小楼却眼尖，先一步指着院子侧后方的小路，低声问道。
“客哥，你看！那是不是族长他们？”
张小客顺着张小楼指的方向望去，只见张启灵和李月瑶正并肩朝鸡棚走去。
张启灵穿着一身黑色的棉服，身姿挺拔如松，手里提着一个篮子。
李月瑶则是一身上粉下黑的棉服，长发散在背后，手里拿着一个小簸箕。
两人步履从容，晨光勾勒出两人相依相偎的背影，空气中传来他们低低的交谈声。
“小哥，李知青！”张小客冲着两人的背影，高声喊道。
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