第377章 一看便知
“是不是预制菜，其实倒也不必争论，大家看一下就知道了。”
副县长不愧是见过大世面的人物，一下子就抓住了重点。
是啊。
在这里争论预制菜有什么意义？
直接去厨房瞅一眼不就好了？
“是啊是啊，甄老板，愿意让我们去厨房看看吗？”
农业局长立马附和道。
领导的话就是圣旨。
下面的人一定要跟上。
“自然可以，我们是绝对不会有预制菜的。”
“看，放心大胆的看！”
“我们十具店百分之百没有预制菜的。”
甄老板豪气的说道。
“鱼总，您要不也一起？”
副县长邀请道。
这件事主要还是鱼治和老板的矛盾。
他这个当事人不去，其他人去了也没啥用。
更何况，今天他才是主角。
“唔，去看看吧。”
见老板那么痛快，鱼治也不由的犯起了嘀咕。
难不成真的错怪老板了？
可这个味道他是真的很熟悉啊！
不可能尝错的呀。
带着心里的嘀咕，鱼治等人一路走向了厨房。
厨房里灯火通明，窗明几净，看起来干干净净，一点油烟也没有。
“不愧是大酒楼，这卫生相当合格啊！”
副县长看着厨房忍不住的连连点头。
“那是自然，我们可是年年都评卫生标兵的。”
“我们严格要求自己的员工，务必做到菜板上不能有菜遗留，垃圾桶里不能有垃圾。”
“这些可都是卫生隐患呐！”
“我们酒楼最注重的就是卫生这方面。”
“在我们酒楼严格的执行标准下，蟑螂和老鼠根本就无法存活。”
甄老板有些得意的介绍着酒楼最引以为傲的地方。
“好啊好啊，细节之处见真章。”
“十具楼不愧是知名酒楼，卫生这块无可挑剔！”
副县长看着干净卫生的后厨，也是连连赞叹。
就是鱼治听着有点古怪。
这怎么跟他们大学寝室那群反人类的学生会那么像呢？
而且这么干净，那怎么做菜？
“额，那你们怎么做菜？”
想到就问，鱼治丝毫没有犹豫的脱口而出。
“就这样正常做啊。”
甄老板愣了一下，指了指一个正在做红烧肉的厨子。
别说，香喷喷的红烧肉在锅里冒着糖泡。
琥珀色的酱汁裹着肥瘦相间的烧肉。
晶莹的甚至能看到内部的肌理。
瘦而不柴，肥而不腻。
品质确实不错。
唯一的问题就是。
“甄老板的厨房居然没有明火？”
鱼治环顾了一圈，没看到炉灶。
用的乃是电磁炉。
电磁炉的火力，懂得都懂，倒不是说不能用。
就是正常人用起来怪怪的。
像颠锅，控温，大勺，好多国内主流厨师技法根本用不起来。
“是啊，现在不是提倡用新能源吗？”
“本店也算是响应国家的号召，走在时代前列了。”
甄老板洋洋得意。
这可是在官前现了一波眼了。
对酒楼的发展大大的好，甚至可能登上报纸电视，被狠狠的宣传一波。
“可刚刚不是说猛火现炒吗？”
“这火都没有........”
鱼治有点无语。
猛火猛火，怎么着也得来点火吧。
现在倒好，火都没有。
阴火阳火都没有，也能叫猛火吗？
“猛火？”
“这不是吗？”
甄老板指了指电磁炉上的一个触屏按钮。
上面清清楚楚的写着两个字----猛火！
“好好好，原来是这么个猛火！”
猛火两个字一出，鱼治也不能不服气。
这玩意还真特么是猛火！
想反对都挑不出理来。
总不能说猛火不是猛火吧？
虽然这和大家传统意义上定义的猛火不是同一个猛火。
但这个猛火是真真切切的猛火，甚至比猛火还要猛火！
那是真正的猛火！
“哟，这鸡汤不错啊。”
农行的行长明显是想岔开话题，装作不经意的走到了一口锅的旁边搅了搅。
这招果然有效，大家都凑了过去。
“有眼光有眼光。”
“这可是我们店里卖的最好的现熬鸡汤。”
“那叫一个原汁原味，鸡味十足。”
“这可是山里正宗的老母鸡熬出来的汤，绝对够味！”
甄老板有些嘚瑟道。
“汤倒是好汤，但鸡呢？”
鱼治发现了盲点。
鸡汤里面没有鸡啊。
“这个...额.....鸡汤这东西，主要是喝汤的。”
“所以.......”
甄老板也是被这个问题给问蒙了。
谁家好人喝鸡汤的时候，还关心鸡不鸡的。
我说我杀人不眨眼，你问我眼睛干不干？
简直牛头不对马嘴。
“所以，鸡肉呢？”
鱼治关注点很单一。
“额，鸡....鸡我们全用了，应该是被扔了。”
“毕竟，我们这道菜主要是喝汤的。”
甄老板额头上开始冒汗，这都什么乱七八糟的问题。
他哪知道鸡去了什么地方、
“那被扔掉的鸡呢？”
“应该在垃圾桶里吧。”
“对了，你们的垃圾桶不让装垃圾。”
鱼治瞅了瞅垃圾桶。
诶，别说，这垃圾桶里确实干干净净的，啥也没有。
“是....是啊，我们垃圾桶里是不允许有垃圾的。”
甄老板也是有点懵。
貌似稀里糊涂的还办了件好事。
“那好吧。”
“那你们这个鸡汤是怎么熬的？”
“怎么一点生肉都看不到？”
鱼治转头问一边站立着的厨师。
“啊，就是额，这个就是我们水，加上我们那个料包。”
“然后兑制。”
厨师傻不愣登的从冰箱里掏出一包鸡汤料理包。
这下除了甄老板，其他人的脸全部都黑了。
“料理包？”
“你不是说，你们家没有预制菜吗？”
“这个怎么说？”
鱼治瞅了一眼包装，保质期居然长达十二个月。
关键也没有生产日期，就一个保质期。
好家伙，真是够厉害的。
“对啊，我们没有预制菜啊。”
“这个鸡汤是我们早上现熬的。”
“那个，你熬给他们看看。”
“我们十具楼可是承诺百分之一百不是预制菜的。”
“这个鸡汤是我们从中央厨房一大早空运过来的，全程冷链运输。”
“到了以后，有我们专业的厨师团队，纯手工兑水熬制。”
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