第123章

这样一来可以减轻寒门学子的重担，再者，也可以过滤掉那些好吃懒做，爱慕虚荣的人。

另外，富家子弟打压寒门学子的事情，我已经切身体会了，前两日，刚将无恙送到宁州书院读书，里面就有官员之子臭显摆，报名登记时，夫子也是鼻孔朝天，高傲至极。

若是能将各州府书院夫子和院长纳入官员体系，对他们的教学成果进行考核，也许，可以提高教学质量，以免个别学子因为家世不显而受到不公正的待遇。

另外，各州县之间，匪盗成患，对外出求学的学子来说，也是一大障碍，他们手里拿着父母东平西凑的束脩，若是路上遇上个匪寇，一切就都完蛋了，也不知道朝廷何时能抽调人手到各地剿匪。

谢酒儿写完信，第二日便抽空送到了县衙，摊位上生意依旧火爆，周氏和大杨、苏苏三人有时也有点忙不过来，谢酒儿要抽空做别的事，索性在街坊邻居里挑了个老实本分，干活勤快的，按月结算工钱。

这样以来摊位里每天都有四个人，能忙的开了，谢酒儿的米线也研究的差不多了，有了干米粉和湿米粉两种。

先将大米放在水中淘洗干净，然后至少浸泡三个时辰，确保大米软烂，然后将泡发好的大米放在石碾中碾成米浆，挤掉米浆中多余的水分。

再将米浆放入锅中蒸熟，蒸熟后的米浆反复揉搓，这样才能确保米线韧劲十足，有嚼劲。

揉搓好后的米浆放入容器中挤压成米线，再晾干，就是可以保存时间较长的米线了。

至于挤压米线的容器，是酒儿找工匠定制的，挤压起来多少有点费劲，这一步适合男子来做。

干的可以拿出去长期售卖，湿的可以在自家店里随时做，还省时间，而且，湿米粉相对来说，口感更加爽滑细腻，用在饭庄里最合适不过。

现在看来，可以开个手工作坊，专门制作米线，就是目前人手不够，只能先自己辛苦一下，等米线的销量先打出去了再雇佣人手大量生产。

米线生产出来后，谢酒儿家的摊位上推出了酸菜鱼米线，酱香米线和鸡丝米线、过桥米线等各种口味的吃食。

一番折腾，摊位上就更忙碌了，后来，周氏索性又支了个小灶，专门煮米线用的。

娘俩一边忙着摊位上的生意，一边计划着去宁州的事情。

京都

薛灵儿手里捏着朝廷新颁发的关于女子的各项律法，盯着女子守寡后可以决定自行改嫁发怔。

“小姐，回屋吧！花园里日头太烈了，皮肤晒伤了可怎么好？”后面的丫鬟站在薛灵儿面前，帮她挡去了大半的阳光。

“皮肤再好又能怎样？我这辈子已经一眼望到头了。”

薛灵儿起身，望着皇宫的方向，心里一阵懊恼，当初她和爹真的是太草率了，才有了如今的尴尬境地。

“小姐何必平添忧伤，陛下最近经常召将军入宫商议政事，最近府上多了很多拜帖，都是朝中官员。”

薛灵儿自从宫变后便将自己困在府上闭门不出，薛府前几个月的境遇确实有些尴尬，总的来说，没人敢惹，但也没人敢亲近薛家。

薛灵儿闻言，眼神一动：“露儿，你说，陛下他为什么突然频繁召见父亲了，朝中武将那么多，没有什么是非父亲不可的。”


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