第158章伊莉娜当语文老师
几个人应声而动。
院子里很快热闹起来。
大青鱼、草鱼被按个头分开。
一些特别肥硕的准备留着过年吃或者送人，稍小一些的则准备腌起来或者晒鱼干。
这年头，没有冰箱，保存鱼肉主要就靠盐腌和风干。
但陆少平还有别的打算。
他挑出十几条最肥的鱼，特别是那些鱼腹饱满、一看就油脂丰富的。
“这几条，熬鱼油。”陆少平对伊莉娜说。
伊莉娜点点头，她见过陆少平以前熬过猪油，大概明白怎么做。
陆秋雪已经把一大锅水烧开了。
陆少平亲自动手，把肥鱼剖开，去掉内脏，清洗干净，切成大块。
然后直接下到烧干的大铁锅里，加点姜片和一点点盐，开始用小火慢慢煎。
刺啦一声，鱼块遇热。
很快，透明的油脂就被逼了出来，在锅里滋滋作响，渐渐汇聚成一小汪清亮的油。
浓郁的、带着独特鲜香的鱼油味，随着热气蒸腾起来，弥漫了整个院子。
这味道，对于常年缺油水的农村人来说，简直太诱人了。
张铁柱几个人一边分拣鱼，一边忍不住吸鼻子。
“真香啊…”
“少平哥，这鱼油熬好了，拌饭能吃三大碗！”
陆少平笑了笑，手里锅铲不停，小心地翻动着鱼块，让油脂充分析出。
火不能大，大了油容易糊，会有苦味。
得耐着性子，慢慢熬。
伊莉娜在一旁看着火，陆秋雪帮忙递东西。
橘红色的灶火映着几个人的脸，暖融融的。
熬了将近一个时辰，锅里的鱼块渐渐变得金黄酥脆，油脂也熬出了大半，清亮亮的，飘着诱人的香气。
陆少平用笊篱把油渣捞出来，放在一边。
油渣也是好东西，撒点盐或者辣椒面，香脆可口，是难得的零嘴。
熬好的鱼油，稍微晾一下，趁热用纱布过滤掉细小的渣滓，然后倒入准备好的几个瓦罐里。
鱼油冷却后会凝成乳白色，像猪油一样，但味道更鲜。
陆少平装了满满三小瓦罐。
“铁柱，这一罐给你家。”陆少平递过去一罐。
张铁柱愣了一下，连忙摆手。
“少平哥，这…这太金贵了，鱼是你捞的，油也是你熬的，我咋能要…”
“拿着。”陆少平不由分说塞到他怀里。
“今天你们跟着忙前忙后，出力最多，应该的。”
“海子，强子，你们也一人一罐。拿回去，炒菜拌饭，添点油水。”
他又拿出两罐，递给王海和李强。
王海和李强接过还温热的瓦罐，手都有点抖。
这年头，食用油是定量供应的，每人每月就那么一点点，炒菜都得省着用。
这一小罐纯鱼油，抵得上家里小半年的油量了！
“少平哥…这…”王海眼圈有点红，不知道该说啥。
“谢了，少平哥！”李强用力抹了把脸，声音有点哽。
他们都知道，少平哥这是真把他们当自己人，有好处不独吞。
这份情，得记着。
“行了，别矫情了，赶紧拿回去，让家里人也高兴高兴。”陆少平摆摆手。
张铁柱几人这才千恩万谢地抱着瓦罐走了，脚步都轻快了不少。
院子里安静下来，只剩下淡淡的鱼油香。
陆秋雪已经迫不及待地捏了块油渣，烫得直吸气，但还是吃得眉开眼笑。
伊莉娜小心地把剩下的鱼油罐子封好口，放在阴凉处。
看着陆少平被灶火映得发亮的脸庞，她心里暖暖的。
......
冬捕的大丰收，让陆少平在村里的威望更高了。
连带着，他带着人盖学校的事，也得到了更多社员的支持。
大家伙干劲儿更足了。
原本预计开春才能完工的学校，在刚腊月的时候，竟然提前封顶了！
青砖灰瓦，虽然朴素，但在村子里格外显眼，看着就让人心里踏实。
教室里的桌椅板凳，用的是矿场补偿的那些旧木料，请村里的老木匠带着年轻人打制的，结实耐用。
黑板是用锅底灰混合着胶水，在木板上反复刷出来的，虽然不如城里的好，但也能用。
眼看着学校就要投入使用了，新的问题来了。
这天傍晚，徐大强揣着烟袋，溜达到了陆少平家。
“队长，吃了没？屋里坐。”陆少平把他让进堂屋。
徐大强摆摆手，没坐，脸上带着点愁容。
“少平，学校是盖起来了，可老师的事…有点麻烦。”
陆少平给他倒了碗热水：“咋了？”
徐大强接过碗，叹了口气。
“公社刚下的通知，说是要跟上头精神，全面发展教育。”
“除了语文算术，还得开一门…外语课。”
“外语？”陆少平愣了一下。
这年头，农村小学能教认字算数就不错了，还开外语？
“是啊，说是要与时俱进，为将来…储备人才。”徐大强挠挠头，显然也不太理解。
“可咱们村，你让我找个教娃娃认字的还行，这外语…谁懂啊？”
“那帮知青里头，倒是有几个上过中学的，可外语这东西…他们自己怕是都说不利索，咋教娃娃？”
徐大强愁得直嘬牙花子。
“公社说了，老师人选咱们自己定，但得有点真本事。”
“到时候公社教育组会派人下来看看，算是…面试？”
“少平，你脑子活，见识广，伊莉娜那姑娘是北边来的，她…会不会那个…外文？”
他看向陆少平，眼神里带着点希冀。
陆少平心里一动。
他其实早就想过这个问题。
伊莉娜的来历，虽然手续齐全，但在村里终究有些特殊。
如果能有个正经工作，尤其是当老师，那地位就不一样了。
老师在这年头，是受人尊敬的职业，也是彻底融入集体的最好方式。
“我问问她。”陆少平说。
他转身进了里屋。
伊莉娜正在灯下缝补衣服，见陆少平进来，抬起头。
“伊莉娜，有个事问你。”陆少平在她旁边坐下，语气温和。
“以前…学过英语吗？就是外国话。”
伊莉娜愣了一下，放下手里的针线，点点头。
“学过一些。小时候…家里请过老师，教过英语和法语。”
“英语多一些，简单的对话，读写，都可以。”
“教小孩子…应该没问题。”
她想了想，又补充道。
陆少平心里有底了，转身对跟进来的徐大强说：“队长，伊莉娜会英语，教孩子够用。”
徐大强眼睛一亮，一拍大腿。
“太好了，这下可解决大问题了！”
“伊莉娜同志，那…这外语老师，就拜托你了？”
他看向伊莉娜，脸上笑容真切。
伊莉娜有些意外，更多的是激动。
她站起来，手指不自觉地绞着衣角，脸上泛起红晕，但还是用力点点头。
“我愿意。我一定好好准备，好好教孩子们。”
“好好好！”徐大强连连点头，脸上也稍微松活了一点。
“你肯答应就好。也不用太紧张，公社就是下来看看，走个过程。”
“你是有真本事的，怕啥？”
“少平，这事就这么定了。伊莉娜当外语老师，对她好，对村里也好。你们俩的事…到时候也更能顺当些。”
这话说得很实在。
陆少平点点头：“谢谢队长费心。”
“谢啥，都是为集体。”徐大强摆摆手，心里的石头落了地，脸上也有了笑模样。
“那行，我就不多待了。伊莉娜同志，你抓紧准备准备，公社的人估计过几天就来。”
说完，徐大强揣着手，乐呵呵地走了。
送走队长，屋子里安静下来。
橘黄的煤油灯光，温暖地笼罩着两人。
伊莉娜还站在原地，有些没回过神，眼睛亮晶晶的，看着陆少平。
“少平…我…我真的可以当老师？”她的声音带着点不敢相信的颤抖。
“当然可以。”陆少平看着她，眼神温和而坚定。
“你识字，懂道理，又会外语，教孩子正合适。”
“这是个好机会，能让你真正在这里扎下根。”
伊莉娜用力点点头，眼眶有点湿润。
......
江坪村小学要招老师的消息，像长了翅膀一样，很快就在村里传开了。
尤其是知青点那边，更是炸开了锅。
这年头，下乡知青的日子不好过。
从城里到农村，干不惯的农活，吃不惯的粗粮，看不到头的日子。
要是能混上个老师当当，那可是天大的好事。
不用风吹日晒雨淋，不用弯腰撅腚在地里刨食。
坐在教室里，拿着粉笔，风吹不着雨打不着，干干净净。
工分还比干农活的高，听说还有补贴。
最重要的是，有了老师这个身份，将来招工、推荐上大学，甚至回城，都比普通知青有优势。
寒暑假还能回城里探亲，想想都美。
所以消息一传开，知青点就沸腾了。
几个念过高中、自认为有点文化的知青，心思都活泛开了。
聚在知青点的院子里，七嘴八舌地议论。
“语文老师听说定了，人家正经师范学校毕业的，数学老师是王援朝，也是师范生，没得争。”
“可这外语老师还没定吧？咱们这儿谁懂那洋玩意儿？我倒是高中时学过一点，早忘光了。”
“听说…队长属意那个伊莉娜？”
这话一出，院子里安静了一瞬。
伊莉娜？那个外国女人？
她也能当老师？
(https://www.yourenxs.cc/chapter/5436244/40807074.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.cc。手机版阅读网址：m.yourenxs.cc