第178章第一百七十八章中式牛排
“不加辣的”之前就跟陈三说过，他们意大利的牛排有多好，虽然在欧罗巴，大家公认的最好吃的牛排是法兰西的，不过在他们的佛罗伦萨，照样有丝毫不逊色的牛排。
“这次咱们还是选用牛的里脊肉来做牛排，这个部位瘦肉比较多，吃起来跟适合中国人的口味。”“不加辣的”眼睛看向陈三。
“没问题，都按你说的办。”陈三点头表示同意。
当“不加辣的”将他挑选好的牛肉摆到陈三面前时，他就开始准备烹制了。
一般来说，牛排是不会煮到全熟的，那样的牛肉就会质地坚硬比较难咬，而中国人对于冒着血水的肉类也无法接受，所以七成熟是刚刚合适的。
要是意大利式的牛排，它的外面都是焦的，里面却还是生，虽然切开之后看着里面还有血水会觉得有些吓人，但是当撒上特质的调料时，食客就会被牛排散发的肉香和鲜嫩的肉质所吸引，原本的血水也就不重要的了。
起初陈三在和“不加辣的”商议牛排的做法时，“不加辣的”就像推荐这种最地道的做法，陈三经过仔细权衡，决定还是将牛排烹制七分熟。
毕竟如果外形就把王爷唬住的话，都不用尝味道，恐怕他们就会被抓进监牢了。
“不加辣的”开始还表示反对，不过后来也就妥协了，他和陈三研究了好久，才商量出一个比较好的处理方法，既要牛排烹熟，还不能过火，两个人也反反复复试了好几次，最后才成功。
陈三先用大火将牛排下锅，等到肉的颜色变深，并散发出香味时，马上翻转到另一面，同样也煎成深色，这时注意了就要换成小火了，然后还要不停地给牛排翻转，这样才能让牛排的里面慢慢变熟。
估计火候差不多时，就可以出锅了，淋上他们调配好的酱汁，再弄些水果蔬菜摆盘，看起来还不错。
“不加辣的”对这个作品很满意：“陈三你真是天才，这道菜就连我也烧不出来。你这边的事都了结后，跟我回意大利吧，你一定会成为我们那儿最出色的厨师的。”
陈三气得拍了拍他的头：“阿布，咱们还有好几道菜要准备呢，这些客套话收回来等回春丰楼以后再说。”
“放心啦，肯定没问题的，这几道菜都是你常做的，哪个来春丰楼品尝过的不说好吃？”“不加辣的”一副胸有成竹的样子。
后面两个人的通力合作下，一会儿的工夫几道菜肴就摆满了桌子，他们这边刚刚盛到盘子里，就听见海大贵的公鸭嗓出现在外面。
“你们到底好了没有，一会儿王爷怪罪下来，咱们可都吃罪不起。”
陈三连忙应道：“海总管，可以上菜了，刚刚好。”
海大贵一听才算是放下心来，一抖手里的拂尘：“来啊，赶紧上菜，别让王爷等着急了。”
两旁的小厮赶忙过来帮忙，有序地端起已经准备好的菜肴，排好队鱼贯而出。
陈三看了暗叹：这王府果然不一样，忙中有序，看来王爷是个治家严明之人，心中很是佩服。
一会儿工夫，他们做好的菜就已经全部都被端走了，海大贵也跟在上菜的小厮后面，就要往大厅走。
刚走了几步，忽然想到身后还有两个人，就一拍脑门，转过身来：“瞧咱家这记性，你们两个跟我到前面候着，如果王爷用完膳要召见你们的话，也好准备觐见。”
陈三他们二人跟在海大贵的身后，来到了大厅侧面的房间里等着。“不加辣的”嘴里嘟囔着：“这个王爷架子还真大。”
陈三都想踹他一脚：“阿布！不是跟你说了谨言慎行，王爷是什么人？他可是现在大清朝最有权势的王爷，将来说不定身份还会更高，架子当然大了，你再乱说，当心你的脑袋。”
“不加辣的”还想反驳，但是看了看院子里的守卫，还是识趣地闭了嘴。
陈三这才放了心，但是他此刻心中波涛汹涌一般，他知道这次是目前为止自己最近达官贵人的一次机会，是不是要把握住，好借此机会解救少爷？
他一直在纠结，赛金花所说的话一直回响在耳边，还有掌柜的，也许一个不慎，就会害整个春丰楼跟自己一起遭殃，身边的“不加辣的”，这个傻乎乎的朋友，根本不知道自己存了什么心思，如果万一王爷发火，肯定也会迁怒于他……
他正在胡思乱想之际，只见海大贵匆匆忙忙地走了进来，对着他说道：“小子，快跟我走，王爷要见你！”
也来不及问他王爷是高兴还是不高兴，就只得跟在后面进了大厅。
陈三低着头，走进大厅，按照之前海总管教的样子给王爷见礼。
“草民陈三，见过王爷，给王爷请安。”
一个清朗的声音说道：“起来吧。”
陈三偷眼看了下海大贵，只见他正冲着自己使眼色，示意他起身。陈三叽里咕噜地爬了起来，看他手忙脚乱的样子，荣宪亲王的眼中闪过一丝不悦：这个海大贵不是说这小子很是机灵吗，怎么还是一副没见过世面的样子。
海大贵也有些傻眼，当初在春丰楼，这小崽子可伶俐着呢，怎么今天成这样了，难不成是进到王府吓的？陈三爬起来之后，就垂手低着头立在一旁，等着王爷问话。
那个清朗的声音又道：“抬起头来，让本王瞧瞧。”
陈三心中暗骂，我就是个厨子，厨子的长相有什么好看的，不过骂归骂，还是得乖乖抬起了头。
一抬头，看见大厅中间有一张宽大的八仙桌，上面摆满了碗筷，看来应该是刚才自己烧的菜。
桌子旁边坐着一个年轻的华服男子，看样子三十岁上下，相貌很是端正，正定睛瞧着自己。
陈三心中有些害怕，只抬头看了一眼，又重新将头低了下去。
王爷见到这位厨子也有些意外，没想到他竟然是个如此瘦弱的少年，刚想仔细瞧瞧他的相貌，对方却又低下了头，心里不悦之情更浓。
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