第363章特别的爽，特别的过瘾
将醋倒进锅中，稍微加热一分钟之后，苏长河急忙将姜末给倒入其中。
“嗯，用姜末把它切除后，醋的口感会更加香，更加柔和。”
苏长河一边操作一边讲解着。
林强听从着苏长河的指挥，认认真真的看着苏长河的操作步骤，一边切着菜，一边默默地记着。
前前后后忙碌了接近一个半小时，林清竹都抱着两个睡着的奶团子，在店里面睡了一阵午觉了，红油料汁才终于做好了。
潇潇一边烧火煮汤，一边忍不住感慨：“姐夫，这就做个凉菜而已，怎么比那些炒菜还麻烦，市面上的那些炒菜，我也都看过，她们可没有这么多的步骤。”
林强直接把话给接了过去：“所以她们的生意才做不大，你看姐夫，光凭这么多的香料，调料和这么麻烦的步骤，姐夫做出来的凉拌菜肯定好吃，外面的人不喜欢才有鬼。”
苏长河笑着摇了摇头，检查了一下红油料底，已经彻底凉了下来。
“其实也不算太麻烦，就是需要反复的烧锅，再熄火，而且还要把控着火候，主要是咱们的基础设备没有达到，灶台用起来没有那些煤气灶方便。”
想了想，苏长河指着面前的红油汤锅：“不过这东西一次性可以多做一点，做好了放上一段时间也不会坏，能够用好多天呢。”
眼瞅着距离开门的时间还有半个小时，苏长河立刻洗菜切菜。
先是把一些木耳和黄花菜泡发，随后拍了两根黄瓜，将胡萝卜、洋葱切成丝，又将锅里剩下的卤猪头肉给切成片儿。
将这些东西全部放进一个盆中，浇上调味汁和红油，随后又切了一些洋葱碎，拍了点蒜，将其搅拌一番。
“行了，凉拌菜吃成了。”
苏长河将盆朝面前一放，终于长出了一口气。
有一段时间没有做了，再重新搞一遍，竟然还有点紧张。
潇潇和林强闻声顿时停下手里的活，朝苏长河这里看了过来。
看着盆里花花绿绿的颜色鲜亮，香味浓郁的凉拌菜，潇潇眼中闪过一抹惊讶。
“姐夫，这凉拌菜颜色怎么这么好看？比街上的饭店做出来的凉拌菜都要好看，那些店里边的凉拌菜，一个黄不拉叽的，有的甚至丑兮兮的……”
林强则大踏步的上前，一把将饭盆端了起来，从里面夹起一筷子塞进潇潇的嘴里。
“潇潇快尝尝，看看味道怎么样。”
经过苏长河的提点和林清竹的教导，林强此刻也不再是那不解风情的木头，多多少少也知道如何讨潇潇的欢心了。
“呜，慢点，捅到我嗓子眼儿了……”
潇潇张开嘴，将那一筷子凉菜吃到嘴中，红油和料汁的滋味瞬间充满整个口腔，再轻轻一咀嚼。
猪头肉和各种蔬菜的味道又融合了进来。
“香……”
潇潇脸上的表情顿时就精彩了起来，数种滋味交织糅合在一起，给潇潇的味蕾带来了一种前所未有的满足。
香、辣、咸、微甜，清爽，还裹着淡淡的肉香和脆骨的嚼劲…
潇潇闭上眼睛，仔细地回味了半天，才恋恋不舍的将口中的凉拌菜咽下去。
太好吃了。
潇潇也是吃过很多美食的，在苏长河这里也把嘴巴给养刁了，但如今吃的这个凉拌菜的味道，是完全不一样的感受。
好吃，尤其是特别过瘾。
竟然有一种半年没有吃肉，猛地在自己面前放一大盘红烧肉，无限吃的感觉……
太过瘾，太神奇了。
潇潇吃完一筷子凉拌菜之后，忍不住舔了舔嘴唇。
“刚才看姐夫做料汁的时候，我就想到了，用这些酱汁做的凉拌菜应该会很好吃，可我怎么也没有想到，竟然会好吃到这种程度……”
“呜……就跟哎呀，怎么说呢，我说不出来，反正就是好吃，特别的爽，特别的过瘾……”
潇潇跺跺脚，怎么都无法将那种感觉形容出来？
林强听到潇潇的话，也瞬间把持不住了，夹起一筷子凉拌菜就塞到了口中。
细细品尝之后，咽下去。
林强久久没有说话，只是眼睛亮了起来。
紧接着，林强筷子仿佛如同飞一般不停地夹着菜塞进嘴里面。
只是转眼的功夫，一盆凉拌菜就下去了两斤……
“嗝……”
刚刚洗好手的苏长河回过头看了一眼，下去足足一半的凉拌菜，嘴角抽了抽。
这家伙吃得可真快，中午的时候明明吃了那么多，现在竟然还能吃，饭桶吗？
眼瞅着林强还想再吃，苏长河劈手将凉拌盆夺了回来。
“潇潇拿个碗，我给你盛上一点，剩下的留给你姐，和两个奶团子吃。”
“好。”潇潇喜滋滋地点了点头，拿了个碗，从盆里面拨出来一些凉菜。
“怎么样？你们觉得这些凉拌菜拿到外面会有人买吗？”叶苏长河笑着发问道。
“外面的一盘凉菜大概2毛3分钱一份，咱这个卖5毛都有人买，那些喜欢喝酒的，肯定会点上一盘，做下酒菜。”林强斩钉截铁地回答道，这要是放到几个月前，他还天天摆摊的时候，如果遇上这么好吃的凉拌菜，肯定会买上二两好酒，点上一份凉拌菜，撑着树荫，吹着晚风喝上两杯。
“我也是这么想的……”
潇潇也忍不住点了点头，这些凉拌菜的味道很好，但更关键的是，吃起来那种酸爽感，简直让人欲罢不能，一口接一口，根本停不下来。
苏长河点点头：“这些红油料汁，大概还需要再沉淀一夜的时间，明天我们将这些菜，全部都做出来，然后销一下，看一下成本，定一个合适的价格。”
“好。”
林强和潇潇自然对苏长河的提议也没有任何的意见，毕竟菜是苏长河发明出来的，店是苏长河开的，钱是苏长河出的。
苏长河想怎么干是他的事情，她们只能给一点建议，既然苏长河已经打定主意了，她们就不会多说话，吃就完了。
而就在这时，厨房外面突然传来一阵急促的脚步声。
“哒哒哒……”
两个小奶团子迈着笨拙的步伐，冲进了厨房。
“爸爸～”
“粑粑，兮兮好想你～”
两个奶团子抱着苏长河的大腿，就开始攀爬，小脸憋得通红，吭哧吭哧的。
苏长河弯下腰将两个奶团子抱起来，用脸蹭了蹭将她们的小脑瓜。
他笑着道：“是想爸爸，还是想爸爸做的饭呢？”
“萌萌想爸爸，也想爸爸做的好吃的～”
“粑粑，兮兮今天很听话哦，跟妈妈出去逛街的时候，什么吃的都没要～”
兮兮将脑袋凑近苏长河的耳边，轻声的嘀咕道，一边说，一边悄悄地回眸看了一眼林清竹。
林清竹美眸忍不住翻了个白眼，那是什么吃的都没要吗？
那是什么吃的都吃不下了。
如果不是自己拦着，这两个小家伙非在外面撑死不可，路过一个摊子就想着尝一尝，路过一个摊子就蹦哒着想要。
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