第369章太犯规了,怎么可以这样叫人起床
此刻,潇潇更深刻理解了,林强每次提起苏长河的时候,总是一副咬牙切齿,又爱又恨的模样,究竟怎么回事……
姐夫的手艺是真的好,吃一次就能让人念念不忘,做梦都想着。
可是姐夫也是真的不当人。
简直毫无人性。
潇潇看着,被苏长河处理好的胖头鱼口水直流。
剁椒鱼头是湘菜系传统名菜。
相传剁椒鱼头的起源,和文字狱有关,文人黄宗宪。为了躲避文字狱,在逃亡的途中,被一户农家以鱼头搭配自产的剁椒蒸制款待。
剁椒鱼头的美味,让黄宗宪垂涎忘返,后来他让自己的家厨改良了这道菜,并且盛情款待自己的文人雅士朋友。
每一个尝到剁椒鱼头的文人雅士,都对此赞绝不口。
后来剁椒鱼头也逐渐地流传了起来。
将鱼头浸泡10分钟左右,保证鱼头充分入味,不至于吃起来有些腥气。
同时,苏长河又在旁边切了几块葱段和姜片。
留待备用。
10分钟后,鱼头已经充分入味,苏长河将鱼头捞出来,用抹布擦干净表面的水分。
在鱼头两面均匀地涂抹上细盐,倒上小米酒。
先前切出来的那些刀花此刻派上了用场,能够充分的锁住盐粒,保证鱼肉入味。
在鱼鳃里面,苏长河赛了几片葱姜蒜,再次重复腌制,保证入味。
接下来就是重中之重的剁椒酱。
剁椒酱的好坏,直接决定了成品菜的风味。
苏长河拿出早就准备好的剁椒,切成块,同时将葱、蒜切成末,搭配上豆豉搅拌均匀。
豆豉是苏长河在家里面带过来的,算不上美味,但味道绝对令人,眼前一亮。
这年头普通老百姓家,冬天的时候很少有新鲜蔬菜吃,就算年景比较好,家里面也没有什么能够下饭的,所以各种酱料,豆豉都会准备的比较多。
苏长河在村子里面收了那么久的菜,村里的邻里街坊感念苏长河,平时过来送菜的时候,都会搭配上一些自家做的小东西。
苏长河将其一分为二,店里面放了一部分,家里放了一部分。
苏长河将佐料准备好之后,下入油锅,高温烹炸。
让调料的味道能够充分地融合散发出来。
左右翻炒一圈之后,苏长河又朝里面倒入了白糖、酱油等调味料。
霎时间,锅里的颜色变得格外的鲜艳诱人,浓浓的香味扑面而来。
一旁的潇潇脸色彻底地拉了下来,牙齿咬得咯吱作响。
这味道,这颜色,这该死的造型。
我这张臭嘴呀,怎么就没管得住,明明有这么好吃的饭菜放在自己面前,可自己却一点都吃不下了。
怎么办?
潇潇坐在凳子上,有些急躁,看向锅的时候,更是口水直流。
林强在旁边躺着一言不发,眼睛微闭着。
他的理智告诉他,现在最好装死,不然的话,绝对有意想不到的事情发生。
苏长河闻着诱人的香味,眉头微微一皱。
剁椒最经典的做法,是将剁椒和葱末,蒜末,都是用油锅爆香之后,再加入蚝油、白糖。
可现在苏长河上哪搞蚝油去?
蚝油是沿海地区用牡蛎蒸煮之后的汁液,进行浓缩制成的,能够增味提鲜。
但蚝油的产量特别的少,而且价格格外昂贵,像苏长河所在的这种偏远地区,供销社里根本不供应蚝油,苏长河想要买都买不到。
“失算了,上一次去省城,应该买上一些的。”
苏长河用筷子蘸了一点锅中的剁椒汁,有些无奈的摇摇头。
他将炒好的剁椒汁盛出来,在锅底铺上豆腐,金针菇,以及白菜心儿,最后将腌制好的鱼头平铺在其中。
加入适量的水以及小米酒,倒入刚才做好的剁椒汁,大火焖煮。
接下来只需要焖煮20分钟左右,就能够开吃了。
厨房外面。
两个奶团子捂着红彤彤的额头,委屈巴巴地坐在小椅子上。
玩不了,根本玩不了。
每一次都是妈妈赢,两个奶团子根本比不过。
看着头角峥嵘的两个奶团子,林清竹笑眯眯地点了点头。
“以后再敢偷吃奶糖,还有零食,咱们就继续玩游戏。”
两个奶娃娃对视一眼,坚定地摇了摇头:“不要,妈妈每天给我们的零食根本不够吃。”
兮兮一手捂着额头,一手揉了揉肚子:“我的小肚肚都要饿扁了,妈妈好坏,还不让我吃零食,兮兮不理你了。”
萌萌也泪眼婆娑地看着林清竹:“妈妈,那我吃完之后再告诉你可以吗?”
“这样就不算偷吃了。”
林清竹看着两个奶团子记吃不记打的模样,也忍不住摇了摇头。
刚准备再训诫几句,突然厨房里飘出一阵浓郁的香味。
“哇,好香香啊,爸爸又在做好吃的~”
“粑粑,兮兮想你啦~”
两个奶团子抽了抽小鼻子,迈着小短腿朝厨房跑去。
站在案板前切菜的苏长河一把扑了上去,顺着裤腿就往上爬。
而这个时候,潇潇却毅然决然地站起身,走出了厨房。
既然姐夫不当人,那自己也不用当人了。
不就多吃了点东西吗?
搞得跟他没有办法解决一样。
潇潇大踏步地朝着店外面走去,镇东边刚好有一家拉货的店,每天都有各种货要卸,自己过去帮工就行了。
干它一个小时,不仅挣了钱,而且还消了食儿。
潇潇一边想着,边往外走去,可走了一半,她突然发觉有些不对劲。
不对,为啥自己一个人去?
林强呢,他可是自己男朋友,说好了有难同当,有福同享的,怎么能让自己一个人受委屈?
想到这里,潇潇眼睛滴溜溜地转了一圈,立刻又折返了回来。
正在厨房里悠哉地翘着二郎腿,嚼着鸡柳的林强,看到潇潇突然回来,心里顿时一惊。
三下五除二将鸡柳咽了下去,眼睛一闭,腿一伸,直接装起了死。
潇潇顿时气笑了。
“林强起来,陪我去消食去……”
林强一动不动。
“???”
竟然还装死?
潇潇左右环顾了一下,突然弯腰凑到了林强的面前,漂亮的大眼睛直直的盯着林强的双眼。
脖颈间的吊坠就这样打在了林强的下巴上,一股淡淡的幽香扑面而来。
过了一两分钟,林强眼睛动了动,裂开了一条缝。
下一秒,他整个人僵住了。
好香,好大,好白,好漂亮的……项链。
咕咚。
看着面前浮现的两个光洁的半拉椰子,林强不争气地咽了咽口水,只感觉鼻子有些热热的。
太犯规了,怎么可以这样?
林强心里哀叹着,霎时间,耳朵顿时一疼。
“哎呀,疼疼疼,怎么又揪这个耳朵?”
林强顿时蹦达了起来,顺着潇潇的手凑过去。
他感觉自己再这样被揪下去,迟早有一天能够跟猪八戒比耳朵大小。
“怎么不装死了?”
潇潇单手叉腰,有些傲娇地看着林强。
林强眼神止不住地往下瞟:“我……我哪里有装死……”
(https://www.yourenxs.cc/chapter/5423462/41864353.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.cc。手机版阅读网址:m.yourenxs.cc