第一千一百五十二章 短住下来
院子里,顾老依旧忙碌着。
浇完水,他又拿起小锄头,小心翼翼地给草药除草,动作轻柔,生怕伤到草药的根茎。
除草之后,他又将晒在架子上的草药翻了翻,让它们能均匀地接受晨光的照射。
整个过程中,他偶尔会转身,递给苏木一个小小的陶碗,碗里装着不知名的草药茶,茶汤呈淡淡的琥珀色,冒着袅袅的热气。
或是拿起一株刚采摘的草药,递到苏木面前,让他凑近闻闻味道。
“不用说话,不用琢磨,就闻着,喝着。”顾老只留下这么一句话,便不再理会他,继续专注地打理自己的草药。
苏木照做了。
他端起陶碗,温热的草药茶入口微苦,带着一丝难以言喻的涩味,却在咽下之后,喉咙深处渐渐泛起一丝回甘。
顺着喉咙滑下,一路暖到胃里,五脏六腑都透着一股淡淡的暖意,仿佛有一股温和的力量在体内缓缓流淌。
他又凑近闻了闻顾老递来的草药,那草药带着一种清新的香气,像是雨后的竹林,又带着些许辛辣的尾调,钻进鼻腔,刺激着嗅觉,渐渐驱散了他心头积压多日的烦躁。
他闭上眼睛,不再去想自己的病情,不再去想那些烦心事,只是专注地感受着这份宁静,感受着草药的香气与茶汤的暖意。
连日来因病情带来的焦虑与不安,竟在这无声的陪伴中,悄悄平复了许多。
这样的日子持续了十来天。
顾老始终没有为苏木号脉,也没有进行任何形式的问诊,只是让苏木每天来院子里闻草药、喝药茶。
偶尔,顾老会让他帮忙递个工具,比如递一把小剪刀,或是一个竹篮,有时,也会让他坐在一旁,看着自己处理草药。
如何将新鲜的草药洗净、切片、晾晒,如何将不同的草药分类整理,如何用石臼将草药捣成粉末。
顾老的动作娴熟而精准,每一个步骤都做得一丝不苟,仿佛在进行一场庄重的仪式。
苏木静静地看着,偶尔会主动提出帮忙,顾老也不拒绝,只是简单地吩咐几句,比如“把这些甘草切成薄片,厚度要均匀”“把这筐蒲公英的杂质挑出来”。
苏木便照着做,虽然动作有些笨拙,偶尔会切得厚薄不一,或是挑不干净杂质,但顾老从不说他,只是在他做完后,默默拿起他处理过的草药,重新修整一番。
苏木也不气馁,只是更加认真地学习,渐渐地,他的动作越来越熟练,处理起草药来也有了几分模样。
徐佳莹依旧每天守在院外,从不探头张望,也从不催促。
她知道,顾老有自己的诊治方式,急不得。
每次苏木出来时,她都会立刻站起身,递上一杯温温的白水,怕他喝多了草药茶口渴,又怕凉水刺激肠胃,特意晾得温热。
或是递上一条干净的擦汗毛巾,让他擦擦额头的薄汗。
她会轻声问一句“今天还好吗”,苏木通常会点点头,说一句“挺好的”,然后两人并肩走回租住的小屋,路上偶尔会聊几句院子里的草药,或是小镇上的新鲜事,气氛平和而温馨。
等待“考核”的日子里,他们不再像初来乍到那般拘谨,真正开始融入这座节奏缓慢的小镇。
客栈的房间虽干净整洁,却终究只是临时落脚之地,不便长期生活,尤其是苏木需要静养,客栈人来人往,难免有些嘈杂。
徐佳莹便在客栈旁不远处,找到了一个带灶台的小屋,租金便宜,每月只需一千块钱,房东是一对老夫妻,人很和善,知道他们的情况后,还特意提前把屋子打扫得干干净净。
小屋不大,却五脏俱全,一间卧房,一间小小的堂屋,外面还有一个约莫几平米的小院,出门就是青石板街,买菜、散步都格外便利。
搬进去的那天,客栈老板娘特意过来帮忙,还送了一盆长势旺盛的绿萝,说:“屋里摆点绿植,看着舒心,也能净化空气。”
徐佳莹感激不已,连忙道谢。
她在小院的墙角开垦了一小块土地,种了些容易存活的青菜,比如小白菜、生菜、菠菜,又从镇上的集市买了些简单的厨具。
一口铁锅,一个陶壶,几个碗碟,还有一把菜刀和一块砧板,从此开始了自己做饭的日子。
小镇的生活节奏很慢,食材也都是新鲜的本地特产。
村外的溪水清澈见底,每天清晨都有渔民撑着小船捕鱼,捕上来的鱼虾鲜活肥美,价格也便宜。
镇上的集市虽然不大,却应有尽有,蔬菜带着刚从地里采摘的泥土清香,鸡蛋是农户自家养的土鸡下的,蛋黄饱满,香气浓郁。
还有镇上的豆腐坊,每天现做的豆腐,嫩得能掐出水来,豆香十足。
徐佳莹跟着客栈老板娘学腌制当地的酸笋。
老板娘姓王,大家都喊她王嫂,是个热心肠的妇人,皮肤黝黑,笑容淳朴。
王嫂手把手地教她:“选笋子一定要选嫩一点的,最好是刚冒出土没多久的春笋,剥壳洗净后,切成一指长的小段,用盐水泡上三天,
每天要换一次水,把里面的涩味泡掉,然后再放进干净的坛子里,撒上一把粗盐,密封好,放在阴凉通风的地方,过半个月就能吃了。”
王嫂一边说,一边示范给她看,“到时候配着腊肉炒,或是煮面条、煮米粉的时候放一点,香得很!”
徐佳莹学得格外认真,生怕漏掉一个步骤。
她按照王嫂教的,特意去后山采摘了新鲜的嫩笋,回来后仔细剥壳、洗净、切段,然后用盐水浸泡。
每天清晨,她都会准时给酸笋换水,用干净的筷子轻轻翻拌,确保每一段笋子都能泡到盐水。
泡够三天后,她又小心翼翼地将笋子捞出来,沥干水分,放进提前洗净晾干的坛子里,撒上适量的粗盐,用干净的纱布盖好坛口,再压上一块小石子密封。
她还特意在坛子上做了个标记,记下腌制的日期,每天都会去查看一下,看看有没有漏气,有没有发霉,一丝不苟。
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