第1159章 杏子粉和炸鸡
“酸…也不酸！”
林东方挺直腰板伸直了脖子，好让脸部的压迫转移到脖子上。
睚眦揉揉他的头发，“我先去泡一会儿。”
林东方打开时间阵法，把两大缸杏子拿出来。
“还好还好。”
时间把控的很好！
黄杏子放在竹篾上晾晒，青杏子则需要洗净盐分，进行下一阶段的腌制。
洗净的青杏子用糖继续腌制，直到里面多余的酸味儿都融进融化的糖水里。
此时的青杏子已经变成棕褐色。
把青杏子们切开，放在竹篾上晒。
林东方起锅烧水，扔进去一把甘草。
甘草是个好东西。
可以缓解味道的释放，让甜不那么齁，而且润喉。
甘草煮好后把汤水过滤一遍，再加入冰糖熬煮到透亮，备用。
黄杏子洗净晒出来的盐霜，扔进冷却后的冰糖甘草水里浸泡一段时间，拿出来继续晒。
“都来尝尝这甘草杏~”
林东方是很喜欢吃甘草杏的。
甘草杏还没彻底晒好，他就忍不住拿了一个扔进嘴里。
没有果核的甘草杏，一口咬到底，口感绵密扎实，不像是去掉传统去掉果核甘草杏那样有种‘空虚感’。
果肉饱满，经得起反复咀嚼品味。
酸甜适口，浓郁的杏子香味充斥口腔。
火灵儿她们过来尝了尝后都忍不住点头。
“好吃！”
“我再去多嫁接一些杏子树！”
火灵儿又去忙活了。
林东方喊道，“晚点儿回来吃炸鸡！”
“好哦~~~”火灵儿难得的没被‘炸鸡’俩字召唤回来。
“怎么突然想吃炸鸡了？”
天道从小世界里走出来，声音比以往少了许多寒气。
虽然不是正八经双休，可也去掉了她体内一些太阴气，是一个好的开始。
“酸杏子粉调一些蛋黄酱，和炸鸡还是很般配的。”
林东方吃过酸梅鸡翅，酸梅鸭。
酸杏子和酸梅子的酸有些区别，但不是那么大。
青杏子已经糖渍完毕，捞出后晒干。
糖渍出来的糖水也不浪费。
烧开加入一些奶粉，麦芽糖，做成酸杏味道的奶糖。
吃一口还不错。
但没有话梅糖那么醇厚。
因为没有加杏子粉。
等青杏子晒干后，捣碎成粉。
林东方开始炸鸡。
他把鸡腿扔进锅里问道，“说起来，灵儿是用什么果树嫁接的杏子？”
程小云搬过来一些栗子，“喏，一种用沙棠树嫁接过的栗子树。”
“这种栗子…壳非常薄。”
“毛刺软软的，掰开后没有原来的黑壳，直接就是栗子肉。”
林东方拿起一个栗子剥开，像是剥开了一个红毛丹。
“这个好啊。”
“就是不能做糖炒栗子了，只能做板栗饼，栗子酥了…”
林东方眼前一亮。
“那就把杏子粉和栗子结合一下好了！”
他剥了足量的栗子，上锅蒸熟。
“咱们院子里倒是很少吃栗子。”
程小云点头道，“是哦，以前吃的点心里只有那个板栗麻花有栗子。”
“师姐喜欢吃板栗么？”林东方一愣，他都没记得这个细节。
程小云挺胸，无奈说道，“我感觉我小时就是栗子吃太多…”
林东方愣了一下， 没听说栗子有这个功能啊！
不过眼下不是纠结栗子功效的时候。
蒸栗子的时间，他把晒好的青杏子磨成了细腻的粉。
果香浓郁，用筷子沾一点送进嘴里，满满都是杏子的香甜，当然也有点酸。
“成了！”
林东方取出一些蛋黄酱，把杏子粉加进去。
酸甜果香加上奶香蛋香，风味十足。
程小云把刚出锅的炸鸡块儿在酸杏蛋黄酱上蘸了蘸。
酥松的鳞片面皮入口香香脆脆，软嫩的鸡肉里渗出汁水，带动着蛋黄酱的果香与酸甜在嘴里回荡。
另一边，天道抓了一把杏子粉调了一杯杏仁奶茶。
杏仁的香味儿加上杏子的酸甜，喝起来不算惊艳，但也很不错。
起码是她自己做的一份奶茶。
“你也喝喝我给你做的。”
她把奶茶递到林东方嘴边。
林东方品尝后笑着点头，“味道好极了！”
“果真？”
“那必须真的。”
林东方起了一个小锅，加入牛奶和糖煮开后倒入栗子泥，翻拌搅匀后盛出，趁热加入一些黄油。
“帮我弄个栗子状的模具。”
“好。”
天道招手，随便嘉奖了他一个栗子模具。
她已经积压好多天道嘉奖了。
因为林东方明确表示了不需要了。
这些嘉奖可以留给后来的那些人。
至于他自己想要的东西。
去虚无之地弄就完了。
林东方把栗子泥分成两份。
一半加入栗子粉，直接放入模具，压成一个个栗子酥。
另一半则分成小球，压成小圆饼，包入一些豆沙馅，枣泥馅之类的，做成带馅料的栗子酥。
天道带了些炸鸡和栗子酥，先回界域了。
总不能一直旷工，不然大道又要唧唧歪歪了。
“开饭喽~~~”
火灵儿扛着几棵大树跑上山来，先把它们栽种在地里。
她抓起一个炸鸡腿塞进嘴里，“师兄，太行山那边要搞一个农产品创新比赛，为期十年呢。”
再一拽，只剩下一根鸡骨头带了出来。
林东方笑道，“灵儿你不去参加？”
“我还是不去了。”
火灵儿猛猛摇头，“我感觉树上结出大饭包不太可能。”
她把炸鸡块包进白菜里，做了个饭包。
白菜爽脆，炸鸡酥脆，碰撞出不一样的声音来。
“之前听说太行山上也要开始出售洞府了，卖出的钱财会补贴那边的居民。”
萧曦月吃了一块栗子酥后说道，“要不你去买一套？”
她觉得自己最近不适合到处走动！
林东方寻思了一下，“那我就去买一套吧，咱们出去玩的时候也好有个落脚的地方。”
他看向程小云笑道，“程师姐在太行山闭关那么久，应该能分出哪里的洞府最好吧？”
“呃，要带着我去！？”
程小云紧张的咽下嘴里的栗子酥，赶紧喝了口柠檬水压了压。
她小声道，“那…咱们就去看看好了。”
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